大家好，今天小编来为大家解答干贝粥怎么做好吃又简单这个问题，干贝粥怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、干贝粥怎样做好吃
干贝提前半天冷水泡，大米提前半小时用冷水泡，小香芹切碎，小香葱切碎，虾去掉头，用剪刀延虾背虾肚纵向剪开，剔掉虾线，记得不是拦腰剪两段
虾头用花生油煎过，熬出虾油，捞出虾头丢掉
冷水下米，加入适量冬菜，干贝和泡干贝的水，熬好的虾油
多次搅拌，直至粥绵软，下虾和姜丝，搅拌均匀
下香芹碎，搅拌后关火，加入香葱粒，搅拌
2.冬菜本身有咸度，实际用量只有图片的一半不到
3.香芹香葱虾油冬菜，这四样是粥鲜美的关键，看这里看这里，是关键啊，真的会大不一样，答应我别偷懒别乱改方子，这次按我说的做下次你随便创意都可以
4.冬菜 *** 上的潮汕特产店都有，我用的地都的，很便宜，几块钱一瓶可以吃好久好久
二、干贝粥的做法,干贝粥怎么做好吃,干贝粥的家常
1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;
2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;
4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;
5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。
三、干贝怎么做简单又好吃
1、干贝，也就是干瑶柱或干扇贝柱，是一种非常受欢迎的海味食材，它味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种维生素。干贝的烹饪 *** 多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些简单又美味的干贝食谱：
2、这是一道非常简单的家常菜，将干贝泡发后，与鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精调味，然后放入蒸锅中，用中火蒸大约10分钟，直到蛋液完全凝固。出锅前可以撒上葱花增加香气。
3、将干贝泡发后切成小丁，西兰花洗净切小朵，用开水焯烫一下，沥干水分。热锅加油，先下干贝丁翻炒出香味，再加入西兰花一起炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至西兰花熟透即可。
4、将干贝泡发后切片，菜心洗净切段。锅中加水烧开，放入菜心焯水后捞出沥干。另起锅加油，下入干贝片快速翻炒，再加入菜心一起炒，加入适量的盐、糖、生抽调味，炒至菜心熟透即可。
5、将干贝泡发后撕成细丝，大米提前洗净浸泡半小时。将大米和足够的水放入锅中，大火煮开后转小火慢煮，待米粒开始烂时加入干贝丝，继续煮至粥稠，根据口味加入适量的盐调味。
6、将干贝泡发后切成小丁，准备好米饭、葱花、胡萝卜丁、青豆等材料。锅中加油，先下干贝丁炒香，再加入其他材料一起炒，最后加入米饭，加入适量的酱油、盐调味，炒匀即可。
7、将干贝泡发后切片，准备好鸡肉、姜片、葱段等材料。将鸡肉放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入干贝、姜片、葱段，转小火慢炖1-2小时，最后根据口味加盐调味。
8、将干贝泡发后切碎，豆腐切成小块，放在盘中。将干贝碎均匀撒在豆腐上，加入少许生抽、盐、香油，放入蒸锅中，用中火蒸大约8分钟，出锅前撒上葱花即可。
9、这些干贝的烹饪 *** 都比较简单，但是能够很好地保留干贝的鲜美口感，同时也能够让干贝的营养得到充分的释放。在烹饪干贝时，注意火候不要太大，以免干贝变得过于干硬。此外，由于干贝本身带有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸。
四、鲍鱼干贝粥怎么做如何做好吃
1.提前几天泡发好干鲍鱼。葱姜切末备用。白米煮粥（水略微多一些，因为要煮很久，中间不加水）。
2.用白酒泡干贝，然后再加入葱姜末，用大火煮开，转小火煮十分钟。
3.鲍鱼切丝，白酒葱姜末泡着备用
4.锅里下油，油烧热后，下鲍鱼翻炒。翻炒片刻后少加一点酱油继续翻炒，然后加入鸡汁，炒均匀后加入水，大火烧开后转小火焖煮。
5.把发好的干贝，连同里面的酒和葱姜末放入粥锅里。盖上盖，转小火，慢慢煮粥。如果有鸡汤或者骨头汤更好可以加点
6.把煮了一段时间的鲍鱼丝，连同汤汁倒入粥锅，搅匀，继续小火煮粥。
7.继续煮粥的时间纯属根据个人喜好，我比较喜欢煮的久久的烂烂的粥。所以一共煮粥煮了1个多小时。绵软的，每一粒都煮的烂烂的，几乎是糊状了。如果大家不喜欢这么软烂的，放入鲍鱼后再煮半小时就可以了。
五、干贝粥怎么煮好吃
在准备干贝粥时，腥味是一个常见问题，主要是由于干贝的特性所导致。以下是一些去除干贝粥腥味的有效 *** ：
1.首先，需要将干贝充分泡发，这通常需要至少2小时的时间。泡发后，彻底清洗干贝，去除表面的杂质和不需要的部分。
2.在煮粥的水中加入少量的姜片或葱片，这有助于减少腥味。此外，可以放入少量的冰糖，它不仅能够增添粥的甜味，还能帮助中和干贝的腥味。
3.适时添加适量的盐分，这不仅能够增强粥的风味，还能有效地掩盖干贝的腥味。
4.在将干贝加入粥中之前，应先单独煮熟干贝。这样可以确保腥味不会扩散到整个粥中。
5.最后，粥煮好后，可以适当闷煮一段时间。这样做可以让粥的味道更加醇厚，同时减少腥味的感知。
通过以上步骤，可以显著改善干贝粥的风味，享受美味的同时，减少腥味的干扰。
六、干贝最营养的吃法怎么做呢
干贝鲜虾粥，简单方便，味道却鲜美无比！作为一个潮汕人，是不可能放过这道菜肴的，嘻嘻。
吃惯了大鱼大肉，加上天气比较燥热，来一碗鲜甜的干贝鲜虾粥简直是人生一大享受！食材都很常见，做法懒人必学，就冲着2个原因，这道海鲜粥就必须走一个。外面餐馆的粥大都加了味精，这实属有点浪费了大虾和干贝本身熬出来的鲜甜，本末倒置呀。所以早起走个菜市场准备材料吧~
所需原料：大米、鲜虾、青菜、干香菇、干贝、姜丝、料酒、鸡精、盐、黑胡椒。
第1步、干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥同时可以避免干贝太咸。干香菇发泡后切丁，姜切丝。
第2步、青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。
第3步、大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇，提前放入可以使干贝通过熬制过程中释放其甘甜的味道。干贝更好撕碎，姜丝也放进去，放一点点胡椒粉去腥，我觉得胡椒粉辣辣的，喝粥也很带感。
第4步、鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切，我通常不切，保留整只大虾才有口感嘛。
第5步、一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。
第6步、超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了，最后再撒上香菜，我是挺爱吃香菜的，不放也可以，看个人口味。
这道看起来平平无奇的海鲜粥绝对可以得到家人和朋友的赞赏，试试吧
干贝也被称为瑶柱，煲粥的时候放入适量，味道鲜美。干贝海鲜粥，简单快捷，营养丰富。适合给家人做早餐吃。
干贝海鲜粥食材:大米两把（约50克），干贝略少于大米，海虾10只，花生油，香油，葱姜，姜粉，盐，胡椒粉，西芹一小根。
1、干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。
2、大米淘洗干净浸泡半小时，开水下锅，干贝丝同时放入电饭煲（口感好就用砂锅），滴入香油（花生油），盖盖子熬煮。
3、粥煮至米开花时，开盖放入洗净的鲜虾（如果你讲究又勤快可以去壳处理掉虾线，用姜粉和适量盐不停抓揉虾仁，清洗干净再放入），姜丝，加盐调味，煮一分钟，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透。
4、最后盛碗时，撒上西芹碎，葱花，胡椒粉，滴香油。如果用砂锅煲粥，记得不停的搅拌！
干贝好吃，但不易多食，对身体不好。干贝粥中不宜放味精，不易多放盐，干贝中谷氨酸钠就是味精的主要成分，放味精和太多盐会令其鲜味反失。
七、干贝粥怎么做好吃
1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;
2、取起撕成丝，浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;
4、大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;
5、高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。
干贝粥怎么做好吃又简单和干贝粥怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
