大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于河南开封特色美食小吃排名，开封小吃排名前十这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、开封名吃十大排行榜_10大开封小吃排名前十是什么
1、开封双麻火烧——由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水 *** ，吃时配上油茶，口感酥焦，透着五香味，可作早点、夜宵食用。
2、开封桶子鸡——以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。荷香扑鼻，食之咸香，回味无穷。
3、羊肉炕馍——原料主要有葱末，盐、孜然等，用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，肉末味十足。
4、汴京烤鸭——原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，成品皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。
5、羊双肠汤——是用羊的大肠和小肠熬制而成，吃时把羊肠子横切片，然后浇上老火久炖的滚烫羊肉鲜汤，撒上香菜，浇上辣椒油。
6、开封小笼灌汤包——是河南开封市著名的小吃，外形小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
7、开封锅贴——选料严谨， *** 精细，以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料，成品鲜美溢口，香气扑鼻。
8、开封杏仁茶——选用精制杏仁粉为主料，配以核桃仁、花生、瓜子仁、白糖等十余种佐料，加开水搅拌而成。色泽艳丽，香味纯正。
9、开封大刀面——其历史悠久，大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的面条，煮出来的面清香、松软，光滑、爽口，受到众多人的喜爱。
10、开封花生糕——历史悠久，做工精细，以花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
二、河南开封小吃排名前十的美食
1、江米切糕——是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。
2、开封锅贴——是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。
3、羊双肠汤——是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的，不仅没有膻味，而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体等多种滋补功效。
4、双麻火烧——是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料 *** 的，味道焦香可口。
5、五香兔肉——要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻。
6、炒凉粉——是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口。
7、羊肉炕馍——非常讲究 *** 的火候，火大了很容易糊，做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道，肉香味十足，深受人们喜爱。
8、芝麻翅中翅——是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮，形如蝉翼，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。
9、开封灌汤包——是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。
10、炒红薯泥——原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹，味道香甜可口，深受各地人们的喜爱。
三、开封市有什么特色美食 开封五大特色美食排名
开封作为八朝古都，北宋京城，饮食文化源远流长。开封美食丰富多样，每一道都蕴含深厚历史与文化。那你知道开封市有什么特色美食？下面就和小编一起看一看开封五大特色美食排名，让我们详细来了解一下吧。
灌汤包是开封更具代表性的美食之一，也是中华传统名吃之一。开封灌汤包以皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，咬一口，汤汁四溢，鲜香扑鼻。
炒凉粉是开封的夏日必吃美食之一，也是河南省的特色小吃之一。炒凉粉以凉粉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等食材 *** 而成，清凉爽口，酸甜可口，深受人们喜爱。
桶子鸡是开封的传统名吃，也是河南省的特色美食之一。桶子鸡选用整只鸡和多种香料 *** 而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气浓郁。
羊肉炕馍是开封的传统名吃，也是河南省的特色美食之一。羊肉炕馍选用上等羊肉和优质小麦粉 *** 而成，羊肉鲜嫩多汁，馍香酥可口，两者搭配，相得益彰。
五香羊蹄是开封的传统名吃，也是河南省的特色美食之一。五香羊蹄以羊蹄、花椒、桂皮、八角等香料 *** 而成，羊蹄软烂入味，香气扑鼻。
四、开封必吃十大馆子
开封必吃十大馆子是之一楼、化三驴肉汤馆、邢家锅贴、全美老店、中兴楼、梁山烤肉、稻香居、明堂饭庄、大宋逍遥胡辣汤、陆稿荐。
开封之一楼是河南开封的一家百年老店，有近百年的历史。它以灌汤包而闻名，灌汤包子外形小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。开封之一楼被评为了国家非物质文化遗产名录，也是河南省的代表性美食之一。
化三驴肉汤馆是2004年创办的一家小店，最初只有30多平方米，但如今已经成为开封市小吃中一个响当当的品牌。他们以利薄如纸、顾客如云的原则，经营红红火火的小店。他们每天的驴肉汤都备受喜爱，因此吸引了许多外地游客前来品尝。
邢家锅贴由开封“邢家锅贴老店”独家奉献。现由邢振业老师的遗孀携子孙在店里亲自操作指导，质量上乘。食客赞誉其特色为：“皮薄馅大形似船，黄焦酥脆翅淋连。灌汤流油清香味，正宗美食传百年。”
全美老店位于城西街道汉兴路永合丽景南50米。全美老店始建于清光绪二十三年（1869），已有百余年历史，创始人卫荀喜先生为老店取名“全美”寓意十全十美。全美老店主打全美传统糕点，用料考究，技艺精湛，又独具宫廷御膳风格，其色泽、风味都有独到之处，备受中外顾客青睐。
开封市玉泉中兴楼饮食有限公司系直接掌控开封地区更大规模的百年老店中兴楼餐饮连锁企业。中兴楼饭店的前身“中西楼”在20世纪20年代号称开封 *** 饭店“之一家”，它的牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、锅烧肉、焦烧肉、软烧肉等广受各方食客喜爱，特别是烩三袋，成为汉族食客 *** 席上争尝之物。
开封梁山烤肉店位于大梁路与黄河大街交叉口西北角西郊乡 *** 西隔壁万胜路8号。
开封稻香居始建于清光绪八年（公元1882年），是一家名副其实的百年老店。稻香居饭店开业为光绪八年（公元1882年）。推荐菜：炒红薯泥、鸡蛋汤、黄焖鱼、锅贴、红薯泥、汴梁酱牛肉等。
朱仙镇明堂饭庄系河南省老字号，朱仙镇 *** 饮食历史悠久，源远流长，是与 *** 教传入朱仙镇而同步的，已有上千年的历史。
大宋逍遥胡辣汤成立于2015年，一经问世便深受开封人民的喜爱，也成了全国各地来开封旅游必来的打卡之地。这里有开封更好喝的胡辣汤。
开封必吃十大馆子中，陆稿荐是其中之一。陆稿荐酱肉老店创立于1862年，以经营著名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等而闻名。这家百年老字号一直以来都以 *** 精良的酱汁肉而备受食客青睐。
五、开封小吃排名前十
开封小吃排名前十是：开封小笼灌汤包、开封双麻火烧、开封花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。
开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究， *** 精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
双麻火烧是河南开封市的传统名小吃，也是河南著名的面食小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水 *** ，经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序 *** 而成。双麻火烧吃时配上油茶，口感酥焦，透着五香味，可作早点、夜宵食用。
开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代，清代为宫廷贡品，是河南开封一种地方传统小吃，也是河南著名的糕点类特产。花生糕以花生为原料 *** ，独具地方特色，久负盛名。
汴京烤鸭，又名东京烤鸭， *** 原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，不仅是河南开封特色传统名菜，从北宋延续至今，历史悠久，也是开封著名的传统小吃。
开封桶子鸡不仅是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是开封著名的特色美食小吃，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
开封锅贴是河南省开封市的一道著名传统特色小吃，以其选料严谨， *** 精细，品质优美而闻名古城。
开封大刀面，又称长寿面，源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，历史悠久，因为切面的刀大而出奇，所以称为大刀面，是河南十大面条之一。
羊肉炕馍是河南省开封市著名的特色小吃，是很多吃货们更爱吃的开封特色美食之一，遍布开封大小街头。羊肉炕馍 *** 原料主要有葱末，盐、孜然等，其做法是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头。
开封杏仁茶源于宋朝，后经元、明、清三个朝代，历代被誉为宫廷膳食，是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮，也是开封著名的特色小吃之一。
羊双肠汤是开封的传统风味小吃，又叫“羊双肠”，是用羊的大肠和小肠熬制而成，也是开封人喜欢吃的特色美食之一。羊双肠的制法也很独特，是把刚宰杀放出的新鲜羊血过滤、去掉污物，加少许淀粉和盐，灌入洗净的羊肠子内，将整段灌好羊血的羊肠子煮熟，就成了羊双肠。
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