大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲑鱼是淡水鱼还是海水鱼?的问题，以及和还是淡水鱼类的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、鲑鱼是淡水还是海水
1、在海水和淡水里都行。主要理由以下几点：
2、之一，鲑鱼能在海水和淡水交换生存，这与它的遗传基因有直接关系；
3、第二，鲑鱼能在海水和淡水里生活，是因为它的盐腺在回游中可以逆转，比如在海水里分泌CL，在淡水中吸收CL；
4、第三，鲑鱼能在海水和淡水里生活，也是因为它是洄游鱼类，所以它在不同渗透压中调节不同的环境。
二、鲑鱼是海鱼***还是淡水鱼类
1、鲑鱼是溯河洄游性鱼类。鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼的统称，鲑鱼可以在淡水中生存也可以在海水中生存，鲑鱼只有在产卵的时候会游到淡水江河中产卵，产后会回到海洋中幼鱼在淡水中生活2-3年，之后会下海生活数年。
2、鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。
3、野生三文鱼生存环境竞争十分激烈，为了活下去而疲于奔命，3年之后才能成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉。养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般都膘肥体壮，1年不到就可以迅速长到20多斤，鱼体肥嫩富含脂肪，鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线，口感则比较松软。
4、野生三文鱼的营养略高于养殖的。实验检测发现，人工养殖三文鱼营养也不错，氨基酸组成全面，必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高，是一种营养价值很高的食品。
三、请问鲑鱼是深海鱼还是淡水鱼
1、鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，为常用的食品之一。鲑鱼生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。
2、鲑鱼在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖。鲑鱼会利用太阳和地球磁场的引导，游回它自己的出生地里进行繁殖，而研究发现游进溪流的鲑鱼90%都在同一条溪流诞生。太平洋品种的鲑鱼，一般在繁殖后数周便会死亡。
3、它淡水出生，然后移到深海生长，又回淡水繁殖。所以有了你说的那个深海还是淡水鱼的争论。
四、三文鱼到底是深海鱼还是淡水鱼
1、三文鱼底是深海鱼，深海鱼是只能下海远洋深海拖网或者勾掉捕捞。
2、深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，且相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。
3、三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
4、阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格的保护措施，阿拉斯加州 *** 规定，捕捞三文鱼的船只须有专门的执照，每年只有三个月的时间可以出海捕鱼，捕捞还有配额 *** 。一般每年允许的捕捞总量都控制在鱼群总量的1/7～1/8之间，以确保三文鱼种群的繁衍。
5、三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。
6、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
五、三文鱼是淡水鱼还是海水鱼
三文鱼既是淡水鱼又是海水鱼，两种环境下都能生存。
三文鱼，是深海鱼类的一种，在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖，属巡游类鱼。
1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。
2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素，例如维生素A、维生素E。
3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。
市面上的三文鱼以假乱真的现象虽不太多，但挑选时也要掌握一些小技巧，避免上当受骗：
1、颜色：三文鱼的色泽鲜明，肉质坚挺；鱼皮光滑，不浑浊；鱼肉呈橙红色，且脂肪分布如大理石。
2、手感：新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢恢复，而冒充的三文鱼摸上去则没有弹性。
3、口感：新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油
腻。而冒充的虹鳟鱼，肉的颜色较淡，比较有嚼头，口感上很容易区分。
野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。
这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻 *** 冻死。上海食药监局参照国外标准推荐，在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
参考资料来源：人民健康网——明明白白吃三文鱼
六、鲑鱼是海鱼还是淡水鱼
1、鲑鱼是一种广受欢迎的鱼类，以其美味的肉质和丰富的营养价值而闻名。然而，关于鲑鱼是海鱼还是淡水鱼的分类，人们常常感到困惑。实际上，鲑鱼是一种洄游性鱼类，其生命周期涉及淡水和海水两种环境。
2、鲑鱼的生命周期开始于淡水中，它们在此产卵并孵化。幼鱼在淡水中度过早期生活阶段，之后逐渐向海洋迁移。在海洋中，鲑鱼成长并生活多年。成年后，鲑鱼会再次返回它们的出生地进行繁殖。这个过程被称为“洄游”，是鲑鱼独特生活史的一部分。
3、在洄游过程中，鲑鱼会经历一系列生理变化，包括色素变化、性成熟和生理调节等。这些变化使鲑鱼能够在淡水和海水两种环境中生存。鲑鱼的这种特殊生活习性使其能够适应不同环境，成为了一种引人注目的鱼类。
4、尽管鲑鱼在生命周期中会经历淡水和海水两种环境，但它们并不属于纯海鱼或纯淡水鱼。鲑鱼是一种特殊的洄游性鱼类，这种特性不仅使其能够在不同环境中生存，也为人们提供了美味的食材。因此，鲑鱼既不是纯海鱼也不是纯淡水鱼，而是属于洄游性鱼类。
5、鲑鱼的独特生活习性不仅使它们能够在淡水和海水两种环境中生存，还赋予了它们独特的生理和行为特征。这些特征使得鲑鱼成为一种非常受欢迎的鱼类，广泛受到人们的喜爱。在食用鲑鱼时，我们应注意其来源和品质，以确保我们的健康和安全。
七、鲑鱼是什么鱼
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼 形态特征：背鳍基短，鳍条少于16根；鳞细小，侧线鳞多于110枚；两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙发达。有上前鳃盖骨。生活习性：三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进30-35公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。分布范围：主要有日本、俄罗斯、美国和加拿大。三文鱼营养成分：养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
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