其实鸡脚煲汤的12种做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡爪煲汤的几种家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡脚煲汤的12种做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、鸡脚煲汤放什么材料好
1.木瓜鸡爪汤材料：选用一个木瓜、一朵银耳、适量的枸杞和六只鸡爪。
2.做法：首先将银耳和枸杞提前用水泡发；将鸡爪剁成三段以便炖煮。
3.随后，将木瓜、鸡爪、银耳一同放入锅中，加入适量清水。
4.大火煮沸后转中小火煲煮30分钟至鸡爪熟烂。
5.最后加入枸杞和适量盐进行调味即可。
6.功效：此汤品既能丰胸美容，又能强化脾胃功能。
7.小诀窍：木瓜能平肝和胃、舒筋活络，还具有抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌及增强体质等多种保健作用。
8.银耳富含胶原蛋白，有益于润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。
9.鸡爪含有丰富的骨胶原蛋白，对皮肤和骨骼健康有益。
10.薏米莲子鸡爪汤材料：准备适量的卤酱、花生、黄豆、薏米、莲子、调味料、米酒和半汤匙盐。
11.做法：薏米和莲子分别洗净后，薏米需提前浸泡1-2小时。
12.将鸡爪清洗干净，去除趾甲上的黄色皮肤（注意不要剪去鸡脚趾甲，以防止鸡油渗出），然后汆水后备用。
13.煮沸清水后，将所有材料放入炖盅中，包括鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒。
14.用蒸汽炖煮两个小时，最后加入盐调味即可食用。
15.功效：此汤品具有良好的美白养颜效果，同时能祛除湿气，调理脾胃，补血益肾。
二、鸡脚煲汤放啥材料好啊
鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。
1、将花生和眉豆清洗干净，红枣去核。
2、将鸡脚洗干净，指甲切去；和猪骨一起下锅焯水，去掉浮沫和血水。
3、将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅。
4、盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味即可。
三、花胶煲汤的12种做法
2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。
2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。
1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸，小火煨大约2小时。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。
1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水，放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。
四、鸡脚煲汤***鸡爪煲汤的几种家常做法
鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。
(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。
(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。
1新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。
2鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。
4把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。
5煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
6鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。
木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量
1、花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用
3、将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了
五、鸡脚煲汤放什么更好
鸡脚煲汤放枸杞、红枣、黑木耳更好。
鸡脚煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，煲汤时更好放枸杞、红枣、黑木耳等食材。将枸杞放入鸡脚煲汤中煮，可以使汤的口感更加浓郁、充满活力。红枣质地柔软，味甜，将洗净去核的红枣放入鸡脚煲汤中，可使味道更加醇美。黑木耳被称为“素中之王”，将泡软的黑木耳切成小片，加入鸡脚煲汤中，可以促进汤品的营养吸收，其口味也独特清香，老少皆宜。
鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙质，食之可改善皮肤状态和骨骼质量。鸡爪煲汤配方因地域和个人口味的不同而有所不同。
1、看颜色：优质鸡脚的表皮是自然的肉色，红肉和脂肪都自然的分布很均匀，不会有其它颜色和斑点出现。若鸡脚表面看上去是红褐色的或是特别苍白，则不建议购买。
2、闻气味：若鸡脚有腥臭味或者其它的异味，那都说明已经不新鲜了，这样的鸡脚不建议购买。
3、摸手感：若鸡脚摸上去有粘手感，严重的甚至还可以拉丝，这是因为鸡爪可能放置的时间太久，出现了变质现象，这类鸡脚更好不要购买。
六、鸡脚可以和什么一起煲汤
鸡爪4个、栗子10颗、姜适量、盐适量
1、鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出。
2、放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。
3、加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味。
鸡爪12只、干香菇30g、枸杞2勺、火腿1小块、花椒粒1茶匙、小葱2根、葱白1段、生姜1块、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、香麻油适量
1、盆中倒入温水中，调入1茶匙白糖搅匀，干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡;生姜切3片，小葱洗净去葱须挽成2个葱结;葱白拍碎备用;火腿切丁备用。
2、花椒粒加入适量清水煮开后，倒入大碗中摊凉，加入拍碎的葱白段、生姜1片以及料酒1茶匙，将买回来的鸡爪冲洗干净后放入浸泡2-3个钟头备用。
3、将浸泡好的鸡爪进行再处理：剪去趾甲，将爪心上黄色的茧皮撕干净;锅内坐水，放入生姜1片、葱结1个及1小勺料酒，水开后将鸡爪放入氽烫，捞出后用清水将浮沫冲净。
4、将泡发香菇的香菇水沉淀过滤后倒入砂锅内，将砂锅注入足量清水，把鸡爪放入锅中，大火煮开后将汤面上的浮沫再次撇清，放入火腿丁、生姜1片、葱结1个，大火煮开后转小火煲制。
5、鸡爪煲制约半个钟头后，将香菇、枸杞倒入锅中，把葱结取出扔掉，将锅中材料轻轻搅匀后继续煲炖。
6、煲至鸡爪软糯酥而不烂时(大约再半个钟头)，锅内放入适量精盐、少许胡椒粉调味，上桌前淋入少许香麻油。
鸡爪500g、花生100g、姜片适量、料酒1大勺、盐1/2小勺
2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。
3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。
4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
5、倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。
6、调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。
关于鸡脚煲汤的12种做法和鸡爪煲汤的几种家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
