大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄桥烧饼歌，黄桥烧饼歌歌曲歌词这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、黄桥烧饼的来历是啥
【典故】汉代刘熙《释名?释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼……索饼之属，皆随形而名之也。”可见汉代，饼是所有面食品的统称。烤炙而成的烧饼，最初是没有芝麻的，芝麻是汉代从西域传入内地的，起初叫胡麻，因烧饼上着芝麻，故称胡饼。东汉灵帝喜食烧饼，上行下效，京都皆作胡饼。烧饼之称的出现，始于晋代十六国之后赵皇帝石虎，因其讳胡，故将胡麻改称芝麻，胡饼亦改称烧饼。元末时期，江淮一带，曾流传过刘伯温的《烧饼歌》，笔法曲折、语言隐晦，该歌未必出自刘伯温之手，也并非是专事研究烧饼的，它是为召唤农民起事而歌的，不过由此可见烧饼在当时已是十分大众化的食品了。至于出现在官府的烧饼，那做工就十分精细了。事见袁枚《随园食单》：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油，和而炙之，以两面黄为度，面加芝麻扣儿，得奶酥更佳。”黄桥是苏北平原的一个小镇，1940年，陈毅、粟裕两位将军率领新四军东进抗日，曾在这里举行著名的黄桥战役，战斗打响后，黄桥镇12家磨坊、60只烧饼炉，日夜赶做烧饼，镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着炮火，把各种美味的芝麻烧饼送往前线，小小烧饼为战役的胜利立下了大功，一首“黄桥烧饼黄又黄、黄桥烧饼慰劳忙哎……”的《黄桥烧饼歌》也从苏北唱到苏南，响彻神州大地，一唱几十年，黄桥烧饼的美名也随之传播开来。七十年代南京丁山宾馆诚聘在黄桥一带享有盛誉的点心大师任志宏先生来店主理黄桥烧饼的 *** ，专人、专炉、专制，每天起早生炉、随点随做，充分展示了黄桥烧饼“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”这一传统的独特风格，步入八十年代，随着市场的扩展，任师傅的黄桥烧饼受到了越来越多宾客的垂涎。如今的黄桥烧饼，不仅色泽黄亮、油纯酥重，而且馅心发展为有咸有甜，包括葱油、肉松、鸡丁、火腿、雪菜、白糖、桔饼、桂花、豆沙等十多个品种，以其 *** 谨严、规格高档而成为特色名点
二、黄桥烧饼歌歌曲歌词
1、黄桥烧饼色泽金黄，象征着勤劳人民的关怀，
2、烧饼需经火炉的热情烘烤，如同军队需要民众的坚实后盾，
3、以此鼓舞士气，争取更多的胜利，缴获更多的武器，
4、歌声嘹喨，"嗨呀依哟嗨嗬咳！多打胜仗多缴枪！"
5、黄桥烧饼不仅外形长，更寓意着坚韧的分量，
6、即使一口咬下，也足以抵挡敌人的冲击，
7、"烧饼一口吃不下哎，敌人一下打不光。"
8、这份简单却充满力量的食物，是人民与军队紧密相连的纽带，
9、象征着团结和坚韧，激发着战士们的战斗精神。
三、黄桥烧饼背后的故事
1、1940年，新四军东进，开辟抗日根据地，在黄桥这里打下一仗，非常激烈，称为著名的黄桥战役。新四军日夜坚持战斗，有时几天吃不上一顿饭。黄桥当地的老百姓，看到这种情景非常焦急。他们后来就想出一个办法，就是用这种烧饼，慰劳新四军。人们日夜赶做，有专人指导，开始小规模地做，后来推广开来，全镇的人都做起来。新四军吃了这种烧饼，浑身增添了力量，打仗打得非常起劲。最后，终于取得了伟大的胜利。有首民歌，从此流传下来。
2、当时留传下了一首广为流传的民歌，歌词：
3、黄桥烧饼圆又圆，圆圆烧饼慰劳忙。
4、烧饼要用热火烤，军队要把百姓帮。
5、同志们呀吃得饱，多打胜仗多缴枪。
6、这首诞生于1940年黄桥决战期间的《黄桥烧饼歌》，见证了当年新四军建军史上一次以少胜多的辉煌战例，也谱写了一曲军民鱼水情深的动人篇章。从此，黄桥烧饼就更加出名了。
四、冷的黄桥烧饼如何加热
电烤箱直接加热。黄桥烧饼的保存一定要等刚出炉的烧饼凉透了再包装远送。黄桥烧饼在常温下敞开、透气保存即可，不要进冰箱；不能重复加热。
黄桥烧饼风味独特，其色香味均不同于一般的点心，具有“香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”的传统特色。
它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻，堪称烧饼界中的超级极品，一等一的江南名点。
作为江苏省的著名小吃，黄桥烧饼被列入国宴的点心行列。 *** 曾在1952年称赞道“黄桥烧饼好出名的”。
一场著名战役使黄桥烧饼名扬四方。1940年10月的黄桥镇，陈毅、粟裕指挥新四军以七千人的兵力战胜 *** 韩德勤部三万人(实际参战1.5万)，歼敌一万一千余人，打了一场以少胜多的漂亮战。激战之时，当地群众日夜赶做烧饼，冒着炮火把烧饼送到新四军的前线阵地。
如今镇上的新四军黄桥战役纪念馆，是江苏省革命传统教育基地，黄桥古镇因此名列全国红色旅游经典景区。
“黄桥烧饼“有着悠久的历史和优良的传统工艺，色泽橙黄，味道鲜美。黄桥决战中，黄桥人民曾冒着枪林弹雨送黄桥烧饼支援前线。
“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙，烧饼要用热火烤，军队要靠百姓帮。”这首诞生于1940年的《黄桥烧饼歌》，见证了新四军黄桥战役的辉煌胜利，谱写了军民情深的动人篇章。
五、黄桥古镇旅游景点
黄桥古镇旅游景点：祁巷村生态园、新四军黄桥战役纪念馆、黄桥战役革命烈士陵园、宋顾孝子亭、御史府
景观观赏区已建成人工湖、景观河、人造南山、亭台楼阁、大型垂钓中心、休闲茶庄、游船娱乐中心。培训体验区已建成400米跑道的跑马场、卡丁车、碰碰船等十余种游乐设施；仅跑马场就现有6匹蒙古马由蒙古人专职驯养。
祁巷村有观光车8辆，警车一辆，停车场可容纳至少800辆汽车。
新四军黄桥战役纪念馆在古朴而幽深的黄桥米巷东首，有一座闻名遐迩的清代园林建筑——丁家花园。这里是我国著名地质学家丁文江先生的故居。
民国29年（1940年），陈毅、粟裕率领新四军横渡长江，东进黄桥，设立新四军苏北指挥部，成立通如靖泰临时行政委员会，指挥了名震中外的黄桥决战，开辟了以黄桥为中心的苏北抗日根据地。
解放战争时期（1945年~1950年），著名的苏中“七战七捷”首尾两战均在黄桥地区发生，其中就包括甚为著名以少胜多的“黄桥战役”。
黄桥战役革命烈士陵园位于黄桥公园内北侧，园内松青柏翠，庄严肃穆。数百名革命先烈安卧其中。
纪念碑上镌刻着由原全国人大常委会副委员长叶飞同志的题词：“黄桥战役革命烈士永垂千古。”许多当年参加过黄桥地区革命和黄桥战役的老同志以及他们的后代，经常来此悼念他们的战友和先辈，寄托他们的衰思。这里是进行革命传统教育的重要基地。
宋顾孝子亭顾昕，宋代永丰里（今黄桥）人。其事母至孝，每起必问母所欲，历50年来未尝稍懈。母病，昼夜侍奉，衣不解带。母目失明，他昼夜号泣，直至痊愈方休。明成祖文皇帝闻其孝行后，作诗两首，并附以序，以示表彰。
后人为纪念其孝行，就其葬地建造了“顾孝子亭”。明万历十九年（1620年）泰兴知县段尚绣又在亭中立石碑，上刻“宋顾孝子墓”5字，两侧石柱刻对联一副：“孝列史书，五十载晨昏不改；墓凭碑石，二百年风雨无伤”。后由于年久，碑亭圮废。
御史府建造于明正德年间，距今已近500年历史。前后六进，之一进为三开间，第二、三、四、五进均为五开间，第六进系楼房，亦为五开间，两侧各有耳楼两间，计间平房18间楼房，楼板全部楠木铺就，至今没有一点锈痕。整个建筑为民居风格，砖木结构，砖雕门墙。
六、泰州市黄桥古镇怎么样有什么好玩的地方
1、黄桥古镇于北宋神宗元丰年间，是一座具有悠久历史的千年古镇和具有丰厚底蕴的文化名镇。它南濒长江，东连如皋，北接姜堰，是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户.，也是苏中苏北地区规模较大的一个集镇。黄桥历史上素有“北分淮倭，南接江潮”的水上枢纽之称，334省道、如黄线、姜八线在镇区内交叉穿越，宁靖盐和宁通两条高速公路从黄桥擦境而过，新（沂）长(兴)铁路在黄桥设有客货编组站。黄桥历史悠久，人文荟萃。黄桥至今保留完好的明清建筑就有2000余间，以及少量的宋代建筑。现有东、南、西3片传统古街区，总面积近30公顷。有5处省级文物保护单位，15处市级文物保护单位，有古街巷24条、古寺庙3座、宗祠7座，还有大批唐宋明清石刻、木匾。有影响的文物古迹有工字楼、陶勇指挥部、新四军黄桥战役纪念馆、明清建筑群、御史府、何氏宗祠、福慧寺、宋顾孝子亭、黄桥战役革命烈士纪念塔、丁西林故居、粟裕同志墓、牛皋洗马池和“致富”、“文明”二桥等。宋孝子顾昕、明太仆寺少卿何棐、清音韵家何萱、辛亥元老朱履先、中国现代地质学之父丁文江、文化部副部长丁西林、着名生命科学家王德宝等都诞生于黄桥。黄桥又是陈毅、粟裕等老一辈无产阶级革命家指挥着名的黄桥战役之地，至今仍保留着不少革命历史遗迹遗址。抗日救国时期，一场震惊中外的黄桥决战成为黄桥的历史增添的新的辉煌，一曲黄桥烧饼歌从此唱响了大江南北。新四军黄桥战役纪念馆为江苏省革命传统教育基地，并被国务院确定为全国红色旅游经典景区。
2、飞猪上还可以查看更多有关于黄桥古镇的介绍和玩法还有周边的景点
好了，关于黄桥烧饼歌和黄桥烧饼歌歌曲歌词的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
