大家好，关于凤凰蛋的营养价值和危害很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凤凰蛋的功效和作用是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、凤凰蛋有营养吗
1、凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃，材料：
2、猪肉(瘦)45克鸡蛋清50克淀粉(蚕豆)10克
3、小葱5克姜3克盐3克酱油10克味精2克黄酒15克植物油30克各适量
4、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界更优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
5、猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
6、淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。
二、凤凰蛋真的含有很高的营养吗
1、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
2、猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁），能改善缺铁性贫血。
3、鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。
4、蚕豆粉：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分。
一年，乾隆皇帝扮作客商模样，到浙江金华府去游玩。突然在金华北郊遇盗，随从全部失散。他只身一人，心慌意乱地在山路上逃命，结果迷失了方向。
荒山野岭，乾隆越想越怕。正无奈何间，却听见树丛后边有开门的声音。乾隆回头一望，原来不远处有间草房，屋前有个农妇正在整理柴禾。
乾隆用随身佩戴的万物请农妇做一顿饭吃。农妇正为难时，忽听得灰塘边草窝里一只伏着的母鸡，“咯咯”叫了几声。她心里一亮，于是用猪肉、鸡蛋和蚕豆给乾隆做了一顿美餐。
乾隆此刻饥饿难当，越吃越有滋味，竞把刚才山中遇到的险情忘得二干二净。他擦擦嘴巴，笑着开口道：“大搜，这点心味道好极了，不知叫啥名堂？”
那农妇被乾隆突如其来一问，一时却答不出话来。乾隆拍手笑道：“大嫂，这蛋从母体所生，又得了母体的精气，所以非同小可。依我说，叫它凤凰蛋。”
三、铁树果也被叫做“凤凰蛋”,这凤凰蛋究竟能不能吃
1、被称为“凤凰蛋”的铁树果其实是可以吃的，但是它不能直接吃而是得先晒干，再经水煎煮之后才能服用。铁树是日常生活中十分常见的一种观赏性植物，属于苏铁科植物。这种植物广泛分布于东亚、东南亚以及大洋洲等地区，中国的广东、台湾等地也均有种植。铁树拥有非常强大的生命力，即便它的生长点不小心遭到破坏，它也还是能够在伤口处长出新的枝芽。
2、就铁树的生长环境来说，这种植物十分喜光、喜温暖。也正是因为如此，南方地区的铁树往往要长得比北方铁树快。除此之外，铁树喜欢湿润土壤却又十分耐旱，如果土壤正好为偏酸性的话则会更有利于铁树的生长。不过值得一提的是铁树的生命力虽然强大，但是它的生长速度却十分缓慢。铁树的生长寿命可达两百多年以上，一般情况下树龄满十五年便有可能开花。
3、铁树虽然会开花，但是却并不常见，故而“铁树开花”这个成语才会被拿来形容事情罕见或难实现。不过假若温度以及气候这两方面因素都非常适宜的话，铁树也是有可能年年开花的。因着这两因素的影响，南方的铁树要比北方铁树更容易开花。铁树花属于雌雄异株，通常情况下于六至八月这个时间区域内开放的铁树花多为雄花，在十到十一月之间开放的铁树花则为雌花。铁树的雄花与雌花十分易于辨认，前者开放时花序为柱状，后者则为球形。铁树花开之后，其花期可维持一个月左右。
4、铁树除了会开花之外它还会结果，它所结的果便就是铁树果。其实铁树果并非是果实，它的本质是种子。根据清朝时期的著作《植物名实图考》可知，铁树果因为外形光滑似蛋而被称呼为“凤凰蛋”。除此之外，铁树果还有一个名为“神仙米”的别称。铁树果单从外形来说，看起来十分地可口，但是实际上它并不能直接食用。这并不是说铁树果不可食用，而是需要晾晒之后进行煎服。
5、铁树果具有非常不错的药用功效，通过煎服铁树果干可以达到化痰止咳、清热健脾等功效。对于患有肠炎、气管炎等病症的人来说，铁树果是非常不错的一种中药。因为铁树种植难度低，所以被赋予了“坚强”的寓意，不少人还将铁树视为可兴旺家中风水的植物。
四、凤凰蛋的功效和作用是什么
1、凤凰蛋，又称鸡蛋果、鸡蛋树、鸡蛋花等，学名为Pouteria campechiana，是山榄科鸡蛋果树的果实。这种果实原产于美洲热带地区，后来传入中国南方等地。凤凰蛋果实呈椭圆形，外表有一层硬壳，内含丰富的果肉和种子。凤凰蛋不仅具有观赏价值，还具有较高的药用价值和食用价值。下面我们来详细了解一下凤凰蛋的功效和作用。
2、营养丰富：凤凰蛋果肉含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素等，对人体健康有很好的保健作用。
3、增强免疫力：凤凰蛋中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
4、抗氧化：凤凰蛋中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防癌症等疾病。
5、降低血压：凤凰蛋中的钾元素有助于维持正常的血压水平，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
6、降低血脂：凤凰蛋中的纤维素和不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病。
7、促进消化：凤凰蛋中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
8、增强记忆力：凤凰蛋中的磷脂对大脑神经细胞有很好的保护作用，可以增强记忆力，预防老年痴呆等疾病。
9、抗炎作用：凤凰蛋中的抗炎物质可以减轻炎症反应，对关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
10、美容养颜：凤凰蛋中的维生素E和抗氧化物质可以保护皮肤细胞，延缓皮肤衰老，使皮肤光滑细腻，具有美容养颜的作用。
11、食用 *** ：凤凰蛋可以直接食用，也可以制成果汁、果酱、果冻等食品。此外，凤凰蛋还可以用于 *** 糖果、糕点等甜品，口感独特，营养丰富。
12、总之，凤凰蛋具有很高的营养价值和药用价值，对人体健康有很多益处。在日常生活中，我们可以适当食用凤凰蛋，以补充身体所需的营养，保持身体健康。然而，需要注意的是，凤凰蛋并非适合所有人群，孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等特殊人群在食用前应咨询医生意见。
五、凤凰蛋的营养价值有哪些
凤凰蛋的营养价值有：蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。凤凰蛋是北宋开封传入南宋杭州传统的地方小吃，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方。因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。蛋白质是构成生命的物质基础。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。
六、凤凰蛋能不能吃咋吃
凤凰蛋可以吃，直接开水煮后剥壳就可以吃。
凤凰蛋是北宋开封传入南宋杭州传统的地方小吃，据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。
乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫穷得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
凤凰蛋主要材料是鸡蛋，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，
也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
关于凤凰蛋的营养价值和危害到此分享完毕，希望能帮助到您。
