今天给各位分享花样馒头枣馒头的知识,其中也会对枣馒头的6种花样做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、过年枣馒头的38种花样和做法
1、以下是38种过年枣馒头的花样和做法:
2、做法:将面粉加入酵母和水揉成面团发酵,把红枣剪成小块。面团发酵好后分成小剂子,擀平后包入红枣块,捏成刺猬形状,用剪刀剪出刺,最后放入蒸笼醒发后蒸熟。
3、材料:面粉、酵母、红枣、红曲粉(用于调色)、水。
4、做法:面粉加酵母、水揉成面团,取部分面团加入红曲粉揉成红色面团。白色面团做兔子身体,红色面团做耳朵等装饰,中间夹红枣,醒发后蒸制。
5、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
6、做法:面团发酵后擀成薄片,用模具压出花朵形状,在花瓣上放红枣碎,或者用红枣做花蕊,醒发后蒸。
7、做法:把面团擀成圆形,放入红枣后收口,用筷子夹出袋子的形状,醒发蒸熟。
8、做法: *** 两个大小不同的面团球,大的做葫芦底部,小的做顶部,中间夹红枣连接,醒发后蒸。
9、做法:面团搓成水滴状,尖端放入红枣,稍微整形,醒发后蒸,形状似寿桃。
10、做法:将面团搓成椭圆形,中间放入红枣,两端捏紧,形似金元宝,醒发蒸熟。
11、材料:面粉、酵母、红枣、豆沙馅、水。
12、做法:面团发酵后包入豆沙馅,捏成刺猬形状,背上可撒些黑芝麻作为眼睛,醒发蒸。
13、材料:面粉、酵母、红枣、巧克力币(用于装饰眼睛等)、水。
14、做法:用面团做出小熊的身体和四肢,贴上红枣和巧克力币作为五官,醒发后蒸。
15、材料:面粉、酵母、红枣、粉色食用色素(可选)、水。
16、做法:部分面团加色素调成粉色,做小猪的耳朵和鼻子等部位,主体面团包入红枣,组装后醒发蒸。
17、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
18、做法:面团擀平,用模具或手工做出蝴蝶形状,中间点缀红枣,醒发蒸。
19、做法: *** 两个圆形面团作螃蟹壳,用长条面团作蟹腿,中间夹红枣,组合成螃蟹形状,醒发蒸。
20、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
21、做法:把面团做成鲤鱼形状,用红枣装饰鱼身,可添加一些彩色面团作鳞片,醒发蒸。
22、材料:面粉、酵母、红枣、可可粉(用于调色)、水。
23、做法:分别用原味面团和加可可粉的面团做出鸳鸯的形状,中间夹红枣,醒发蒸。
24、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
25、做法:用模具或手工将面团制成梅花形状,中间放红枣,醒发蒸。
26、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
27、做法:精心 *** 多层花瓣形状的面团,组成牡丹花造型,中间点缀红枣,醒发蒸。
28、材料:面粉、酵母、红枣、绿色食用色素(用于荷叶)、水。
29、做法:一部分面团用绿 *** 素调色做荷叶,另一部分做荷花形状,中间放红枣,组合后醒发蒸。
30、做法:将面团擀成不同大小的圆形片,层层叠加,中间夹红枣,形成宝塔状,醒发蒸。
31、做法:把面团搓成弯曲的形状,类似如意,上面点缀红枣,醒发蒸。
32、材料:面粉、酵母、红枣、食用色素(可选)。
33、做法:用模具或手工将面团捏成心形,中间夹红枣,醒发蒸。
34、材料:面粉、酵母、红枣、糖、油。
35、做法:先将红枣煮熟去皮去核制成枣泥,锅中加少量油和糖炒干枣泥。面团发酵后包入枣泥馅,醒发蒸。
36、材料:面粉、酵母、红枣、肉松、水。
37、做法:面团发酵后擀平,放入肉松和红枣碎,包起来醒发蒸。
38、材料:面粉、酵母、红枣、红豆沙馅、水。
39、做法:同普通豆沙包做法,只是加入红枣增加风味,包好后醒发蒸。
40、材料:面粉、酵母、红枣、核桃仁、水。
41、做法:将核桃仁切碎与红枣一起作为馅料包入发酵好的面团中,醒发蒸。
42、材料:面粉、酵母、红枣、花生碎、水。
43、做法:把花生炒熟碾碎,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
44、材料:面粉、酵母、红枣、芝麻、水。
45、做法:将芝麻炒熟,与红枣一起包入面团,表面可再撒些芝麻,醒发蒸。
46、材料:面粉、酵母、红枣、瓜子仁、水。
47、做法:瓜子仁与红枣混合作馅料,包入面团后醒发蒸。
48、材料:面粉、酵母、红枣、葡萄干、水。
49、做法:葡萄干洗净与红枣一起包入发酵面团,醒发蒸。
50、材料:面粉、酵母、红枣、桂圆干、水。
51、做法:桂圆干去核与红枣混合包入面团,醒发蒸。
52、材料:面粉、酵母、红枣、枸杞、水。
53、做法:枸杞洗净与红枣一起包入面团,醒发蒸。
54、材料:面粉、酵母、红枣、山药泥、水。
55、做法:山药蒸熟制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
56、材料:面粉、酵母、红枣、南瓜泥、水。
57、做法:南瓜蒸熟制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
58、材料:面粉、酵母、红枣、红薯泥、水。
59、做法:红薯蒸熟制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
60、材料:面粉、酵母、红枣、芋头泥、水。
61、做法:芋头蒸熟制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
62、材料:面粉、酵母、红枣、紫薯泥、水。
63、做法:紫薯蒸熟制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
64、材料:面粉、酵母、红枣、莲蓉馅、水。
65、做法:莲蓉馅与红枣混合包入面团,醒发蒸。
66、材料:面粉、酵母、红枣、椰蓉馅、水。
67、做法:椰蓉馅与红枣混合包入面团,醒发蒸。
68、材料:面粉、酵母、红枣、栗子蓉、水。
69、做法:栗子煮熟制成蓉,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
70、材料:面粉、酵母、红枣、山楂酱、水。
71、做法:山楂酱与红枣混合包入面团,醒发蒸。
72、材料:面粉、酵母、红枣、苹果酱、水。
73、做法:苹果酱与红枣混合包入面团,醒发蒸。
74、材料:面粉、酵母、红枣、香蕉泥、水。
75、做法:香蕉压成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
76、材料:面粉、酵母、红枣、梨泥、水。
77、做法:梨去皮去核制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
78、材料:面粉、酵母、红枣、芒果泥、水。
79、做法:芒果去皮去核制成泥,与红枣混合包入面团,醒发蒸。
80、材料:面粉、酵母、红枣、菠萝蜜碎、水。
81、做法:菠萝蜜果肉切碎与红枣混合包入面团,醒发蒸。
82、材料:面粉、酵母、红枣、西瓜汁(需浓缩处理)、水。
83、做法:将西瓜汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
84、材料:面粉、酵母、红枣、哈密瓜汁(需浓缩处理)、水。
85、做法:哈密瓜汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
86、材料:面粉、酵母、红枣、草莓汁(需浓缩处理)、水。
87、做法:草莓汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
88、材料:面粉、酵母、红枣、蓝莓汁(需浓缩处理)、水。
89、做法:蓝莓汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
90、材料:面粉、酵母、红枣、柠檬汁(需浓缩处理)、水。
91、做法:柠檬汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
92、材料:面粉、酵母、红枣、橙子汁(需浓缩处理)、水。
93、做法:橙子汁浓缩后与红枣混合包入面团,醒发蒸。
二、枣馒头的6种花样做法
1、红糖大枣馒头:这是一种由面粉、红糖和红枣制成的传统面食。你可以将红糖和红枣与面粉混合,然后蒸制成馒头。这种馒头不仅味道香甜,而且具有驱风寒、补气益血的功效。
2、酒糟红枣馒头:在 *** 这种馒头时,你可以使用酒糟来发酵面团,并加入红枣增加风味。蒸出来的馒头会带有酒糟的特有香气和红枣的甜味,非常美味。
3、奶香红枣馒头:这是一种创新的馒头做法,将红枣与牛奶结合。你可以在和面时加入牛奶,然后加入红枣制成馒头。这种馒头不仅具有红枣的补血养颜功效,还带有牛奶的补钙美白作用。
4、枣花馒头:这是一种形状像花朵的馒头,非常具有观赏性。你可以将面团擀成面片,然后叠放整齐,中间放上红枣,再将四周捏合起来形成花朵形状。蒸熟后,这种馒头既好看又好吃。
5、双卷枣馍:这种馒头是将面团搓成长条后卷起来,然后用筷子从中间压下去形成两个相连的卷状,中间用红枣固定。这种做法使馒头看起来更加精致,口感也更加丰富。
6、千层枣馍:这是一种层次分明的馒头做法。你可以将面剂擀成长方形面片,然后在一侧放上切开的红枣并卷起。用筷子从中间压下去后,将两端捏紧形成层次分明的外观。蒸熟后切开食用,可以看到馒头内部的层次和红枣的分布。
7、以上就是枣馒头的六种花样做法啦!你可以根据自己的口味和喜好选择喜欢的做法进行尝试哦!
三、花样馒头枣做法100种
1、面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。在对折的地方,像图片这样切。
2、放上一颗红枣,卷起来。取80克面团揉光滑,搓成85-90厘米长的长条,绕在花芯底下。交叉,放上一颗红枣,再交叉,再放一块红枣,重复这样的步骤直到绕完。
3、卷起,收口放在底下。放入蒸锅,盖上盖子,常温发酵40分钟,蒸18分钟,焖几分钟再打开盖子。
4、馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
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