其实海南美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海口必吃的十大美食，因此呢，今天小编就来为大家分享海南美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、海南美食有哪些
1、海南美食有抱罗粉、清补凉、文昌鸡、海南鸡饭、椰子饭、东山羊、加积鸭、黎家竹筒饭、燕粿、和乐蟹、海南煎粽等等。海南是我国最南边的城市，海南地处热带北缘，属热带季风气候，素来有“天然大温室”的美称，长夏无冬。海南热带作物资源丰富，有橡胶、椰子、槟榔、香茅、腰果、可可等。
2、抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
3、清补凉（xiéngbòuliō），在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。
4、海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
二、海南美食排行榜前十名
海南美食排行榜前十名有文昌鸡、和乐蟹、抱罗粉、加积鸭、东山羊、椰子饭、鸡屎藤、海南粉、黎家竹筒饭、糟粕醋。
文昌鸡是海南“四大名菜”之首，驰名中外，有着“不食文昌鸡，白来海南城”之称。文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，味道浓郁鲜香，却又肥而不腻。
和乐蟹是海南“四大名菜”之一，早在唐朝时期就久负盛名，曾被列为“贡品”进贡朝廷。
抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇，据了解在明代时期，就是非常出名的美食了，抱罗粉属于汤粉类，里面有花生米、芝麻、瘦猪肉等丰富的配料。粉质爽滑，汤汁鲜美可口，甜而不腻。
加积鸭俗称番鸭，是海南的一道名菜。加积鸭的皮白肉厚，香气诱人，非常的清爽嫩滑，肉质鲜美，绝对不会让你失望。加积鸭的养殖 *** 是非常讲究的，要利用独特的 *** 喂养鸭子，这样养出来的鸭子肉质独特，口感鲜嫩。
东山羊的羊皮是乌黑的，肉香鲜嫩，韧劲十足，醇香不腻，鲜而不膻，被当地称为“万宁四珍”之一，同时又被称为海南的的“四大名菜”。据说这是因为东山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特别的美味。
海南椰子饭当地人叫做“椰子船”，是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁 *** 而成，是琼海和文昌一带的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧紧黏在一起，吃起来甜而不腻，软糯清香，满口都是椰汁的香味。
是用鸡屎藤叶、大米为原材料 *** 而来，富有地方特色的民间滋补品，也有称为鸡屎藤仔，是特色的风味小吃。用采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放捣成粉状，然后手工搓成小指大小似小虫状的粑仔，翠绿的小疙瘩，甜丝丝，粘滋滋，带点咬劲。
海南粉是海南省更具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑。
黎家竹筒饭是海南黎家的一道传统美食，用新鲜的竹筒装着大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道风味美食。
糟粕醋是用在民间酿酒过程中，会产生酒糟发酵的醋酸，以此为汤料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各种食材做成的一道小吃。这道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。
海南（琼）别称琼崖、琼州，是中华人民共和国省级行政区，北以琼州海峡与广东省划界，西隔北部湾与越南相对，东面和南面在南海中与菲律宾、文莱、印度尼西亚和马来西亚为邻。
三、海南有哪些美食
1、海南的“四大名菜”之一，闻名中外，去过海南的应该都有听过。颜色看起来金黄光亮，皮非常脆肉非常嫩，味道非常的鲜美，吃到嘴里香味四溢满口爽滑。尤其刚出锅的时候，远远就能问闻到那浓浓的肉香，让人流口水。
2、也属于海南四大名吃之一，很受当地人和游客喜爱的一道菜，其肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美、无膻味。在万宁无论娶嫁寿诞，还是过年过节均是“无羊不成宴”，不少游客以尝鲜东山羊为耀，以没看到岩上跳跃的东山羊为憾。
3、是海南四大名称之首。同样盛产于万宁， *** 原料主要是和乐蟹，一般的做法是焖着吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鲜美，其膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄，富含营养。
4、来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不腻，肉质纯厚，吃起来很爽口，营养价值很高。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。
5、是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。传统的海南清补凉里面含有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、花生等，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
6、是海南省更具特色的小吃，海南粉有炒粉、粉汤和腌粉三种。
7、抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。★临高乳猪★
8、它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名。
9、在海南猪脚、牛腩饭是一个随处可见的美食快餐，
10、是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。
11、是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富
12、原产地文昌市东阁镇，用湿面粉做成，口感香滑，
13、有甜心的，也有用韭菜、椰肉丝、盐做馅的，叫咸心粿。
14、是海南的特色糕点，是椰子精华的浓缩。
15、主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑
四、海口必吃的十大美食
1、海南碳烤生蚝：海南的碳烤生蚝是全国数一数二的美食，海口每家烧烤园都有不同的做法和味道。
2、秀英蟹粥：海口秀英区的蟹粥是你不容错过的好东西，当地人认为它是更好吃的。
3、海南鸡饭：海南鸡饭驰名中外，每个游客来到海南都会品尝，本地人和中外游客都喜欢。
4、海南粉：海口市非常流行的海南粉是历史悠久的小吃，将大米、番茨粉等原料制成的米粉加上各种辅料拌制而成，味道鲜香可口。
5、海口甲子粉：海口琼山区的传统小吃，使用的粉比海南粉粗一些，配料丰富，吃起来柔韧细腻，回味无穷。
6、海南清补凉：海南各地流行的特色冰爽甜品，以红豆、薏米、花生和空心粉等为主要原料 *** ，甜而不腻，适合夏季解暑。
7、老爸茶：海口茶点的统称，这种大众茶配上海南多种小吃，风味独特。
8、海南椰子糕：海口流行的糕点小吃，以糯米和椰子为主要原料 *** ，内馅多样，香软可口，甜而不腻。
9、海南煎棕：海南省的传统小吃，在海口地区非常流行，外观金黄，鲜香可口。
10、海南煎堆：当地元宵节时常吃的传统小吃，以新鲜糯米为主要原料 *** ， *** 讲究，馅料丰富。
五、海南好吃的美食有哪些
1、作为海南人，我推荐以下三种海南好吃的美食，各有其独特风味，值得一试。
2、海南鸡饭：海南的招牌菜，以优质鸡肉和香米烹制，色香味俱佳。
3、椰子鸡：海南特色菜，用新鲜鸡肉和椰子炖制，汤醇肉嫩，带椰香。
4、抱罗粉：海南特色小吃，以筋道的米粉和清香的抱罗菜为主，汤底由大骨熬制，口感独特。
六、海南十大必吃美食
1.清补凉：海南岛的特色美食清补凉，深受当地人们的喜爱。传统的清补凉以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生为主料，现增添了椰肉、西瓜和芋头等食材，口感细腻丰富，冰凉可口。
2.椰子饭：又称“椰子船”的椰子饭，由糯米、椰肉和椰汁制成，是琼海和文昌的特色小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧密结合，甜而不腻，软糯清香。
3.抱罗粉：起源于文昌市抱罗镇的抱罗粉，汤头用猪骨和牛骨熬制，米粉独特。配以瘦肉丝、酸菜骨、粉肠、竹笋和花生仁等，食欲大增。
4.海南粉：以大米和番薯粉制成的海南粉，搭配黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米等和调料拌制。味觉丰富，柔润爽滑，回味无穷。
5.黎家竹筒饭：黎族传统美食，用竹筒装大米和调味品烤制。现经改进，竹节青翠，米饭柔韧可口，鲜香四溢。
6.鸡屎藤：别名误解了这道美食。冰镇鸡屎藤清凉可口，寒冬时节的热鸡屎藤则沁人心脾，夜宵之王。
7.东山羊：肉质鲜嫩，皮薄Q弹，无膻味。万宁的东山羊，被称为“黑色财富”，烤制后肉香鲜嫩，醇香不腻。
8.临高烤乳猪：临高乳猪体小腰直，肉质鲜嫩紧实。烤制时上好佐料，涂抹花生油，皮脆肉嫩，口齿生香。
9.和乐蟹：海南“四大名菜”之一，膏满肉肥，清蒸后原汁原味，姜醋佐料更佳，不容错过。
10.文昌鸡：海南“四大名菜”之首，肉质滑嫩，皮薄骨酥，味道浓郁鲜香。乾隆年间传入宫中，赞誉不绝。
关于海南美食的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
