大家好，今天来为大家解答干豇豆烧排骨这个问题的一些问题点，包括干豆角烧排骨的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、干豆角怎么做好吃法
问题一：干豆角的做法大全，干豆角怎么做好吃主料
1.干豆角泡入清水十二个小时，泡发，切成段。
3.扣肉胚，修下边角切小块，剩余的切厚片，皮朝下摆入盘中，再放入干豆角，填满盘内空的地方。码上碎肉，放入两勺盐、一勺白糖、酱油、一碗高汤，放入蒸锅，隔水蒸一个小时，取出。
问题二：干豆角怎么做好吃,干豆角的吃法干豆角
原材料：通常选用豇豆和宽四季豆两种
3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干
4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道真是爽哉！
注意：豆角老一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成1.5寸小段备用.
问题三：干豆角的做法，干豆角怎么做好吃，干豆角的家常做法食材用料
4.把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。
5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。
6.把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。
7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。
8.然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。
9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。
10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。
11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。
干豆角是干品所以一定得提前泡软炒菜的时候也要稍微放点水去煮。
五花肉可以煎出很多油，所以这道菜里无需再放花生油哦。
问题四：干豆角怎么做好吃，干豆角的吃法干豆角在做之前一定要记得要泡发好，要不然比较难熟，还有更好和荤菜搭配煮，比较吸油，很下饭。
原料：嫩子鸡半只、干豆角1小把。
调料：姜片、蒜蓉、红椒、青蒜、料酒、盐、味精、生抽、植物食用油。
2、干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。
3、姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。
4、锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味。
5、煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来。
6、锅内另热油、放入红椒、蒜蓉、干豆角炒至熟。
7、最后将鸡和豆角混合在一起炒片刻即可。
调料：生抽、老抽、料酒、花椒、冰糖、老姜、八角、三奈、干辣椒。
1、五花肉清理掉皮上的毛，洗干净，切成方块。
3、炒锅放少许油，放肉煸炒，肉开始冒油，放少许料酒，下一片老姜片，花椒几粒，一个八角，一个三萘，几颗干辣椒，翻炒之后，放生抽调味，老抽调色，再加入很小一颗冰糖。
4、翻炒均匀后，放泡好的干豇豆，加入泡干豇豆的水，没过肉为好
5、转入砂锅，盖上盖，转小火，焖1个小时
问题五：怎么烧干豆角好吃豆角烧肉的做法：好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1―2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，即可。爱吃肉丝豆角，偶然吃过一次把豆角切成丝的做法，很进味，于是自己学着做了一次把肉切成丝、用淀粉腌一下豆角也切成丝葱蒜爆锅，下肉翻炒加入豆角丝，加老抽、盐，焖10分钟就好了锅里放入油烧热放入盐再放入豆角不停翻扁直至豆角的水分控干然后盛起在余下的油中放入肉某和红辣椒或豆瓣酱翻炒一下加入豆角扁一会儿就行了问题是很花时间，所以我都很少做想吃了就下馆子反正也不是很贵介绍一种我比较喜欢的做法，很简单的。。材料：豆角（切小粒），鸡蛋（打散成蛋液加适量的盐），肉未，蒜蓉适量，白糖小许做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少许（因为我不喜欢味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就OK了。如果炒豆角觉得太干可加入小量的水。嘻嘻，我就喜欢做这个菜。。感觉不错喔！
问题六：怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法食材明细
五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟
捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜
热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会
下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟
加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖
待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味
问题七：素炒干豆角怎么做如何做好吃食材
问题八：干豆角怎么做好吃 5种做法让干豆角美味入口简介：
干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。
干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。
食材：五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量。
步骤：1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时；6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。
食材：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。
1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出；2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用；3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油；4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段，在净锅中炒干水分；5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油，烧至六成热后，下入豆豉大火炒香，放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上，入笼中旺火蒸60分钟；6、将扣碗中汤汁滗出，猪蹄翻扣盘中，汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上，洒上葱花，盘四周用菜芯围边即成。
食材：猪排骨，东北豆角，葱姜蒜，糖，老抽，料酒，花椒粉，胡椒粉。
1、锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味；2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角；3、再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许；4、大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
食材：五花肉、豆角干、葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐（可放一点儿鸡精）。
1.五花肉切小块儿洗净，开水焯后控干水份，炒锅中火加少许底油，加入一大勺糖拌炒，待糖起小泡泡变深色，下肉块炒上色，加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐，加水没过肉一寸高，慢火炖 10几分钟；2.豆角干洗净温水泡 10分钟左右，稍微开始回软刚刚好，挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂，豆角干入味有咬劲，就可上桌了。
食材：五花肉300克，干豆角丝200克。调料老抽、鸡精、味精各5克，绵白糖、麦芽糖、水淀粉各10克，料酒20克，红曲粉5克，葱段、姜片、蒜片各3克，高汤100克，盐10克，豆油28克。
1、将五花肉放在微火上烧净毛，用清水洗干净，然后切成3厘米见方的块。豆角干放入开水中浸泡2小时后取出控净水分；2、锅中放入1千克清水，加麦芽糖小火熬化，放入五花肉块，小火加热煮保持汤面微开3分钟后取出沥净水分，汤留用；3、锅中加入豆油20克，烧至五成热时放入......>>
问题九：怎样 *** 干豆角才好吃用料
1.先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净
2.烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水
3.之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
干菜更有不可替代的风味和口感。尤其是和肉肉炖在一起，它就成了肉，介绍一款干豆角烧肉。
问题十：做法，凉拌干豆角怎么做好吃，凉拌干豆角的家常做法食材
4.黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。
5.锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。
9.拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。
二、干豇豆怎么做好吃干豇豆炖排骨汤的做法详解
干豇豆炖排骨汤的原材料：主料：猪小排（猪肋排）500克辅料：豇豆200克？干豇豆炖排骨汤的做法介绍： 1.用热水将干豇豆涨发，洗净切成节； 2.排骨切成块状，放清水中稍煮，氽去血沫； 3.姜拍碎，待用； 4.炖锅置火上，倒入入清汤，放入排骨、干豇豆，加胡椒和姜，烧开； 5.然后除去浮沫，小火炖至软嫩离骨时，放盐和味精即成。干豇豆炖排骨汤 *** 时的注意点： 1.大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水； 2.本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一； 3.本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。 1.干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等； 2.与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用。
三、干豇豆排骨汤怎么做
菜系及功效：川菜补虚养身食谱营养不良食谱增肥食谱
调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克
教您干豇豆排骨汤怎么做，如何做干豇豆排骨汤才好吃
1.干豇豆用热水涨发，洗净切节；
4.炖锅置火上，掺入清汤，放入排骨、干豇豆，加胡椒和姜，烧开；
5.然后打去浮沫，小火炖至软离骨时，放盐和味精即成。
干豇豆排骨汤的 *** 要诀： 1.大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水；
2.本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一；
3.本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。
1.干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等；
2.与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用。
四、干豆角烧排骨的做法
1、干豆角，干香菇泡开，分别切段
2、香叶，桂皮，八角适量，葱姜少许
4、大米洗净后再多加一些水泡半小时后的淘米水
1、锅内烧水，倒料酒氽一下排骨，捞出冲净
2、锅内烧热油，放入排骨翻炒，加少许老抽，糖翻炒至排骨均匀上色
3、加淘米水，干豆角和香叶，桂皮，八角，葱姜，盐，大火烧开，小火焖煮至汤汁浓稠即可！
五、长豇豆干炖排骨怎么做
1、长豇豆干先提前在水里浸泡8个小时后清洗干净
2、锅里放油，放糖，这个时候煤气要调到最小火，用铲不停的搅拌至糖完全熔化出泡后，立即倒入开水，放入排骨，放盐、酱油，再放入长豇豆干大火煮沸后转小火一个小时左右至肉酥烂，大火收汁就可以出锅了
3、焯水可以分冷水锅焯水和热水锅焯水，一般冷水锅焯水用于腥膻味比较重的原料，热水锅焯水适用于蔬菜和腥膻味较小的原料。热水锅焯水的步骤是：锅里准备水等水烧沸腾后-->放入原料-->继续加热-->迅速烫好原料后捞处备用。
六、请问一下,干豇豆烧排骨的推荐做法
1、食盐适量鸡精适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量老抽适量草果适量十三香适量调和油适量
2、锅加油，放入干辣椒节,姜，八角，桂皮和草果炒出香味.
3、加水，放少许盐，煮开半小时。汤里加入老抽，十三香，调好味，再焖五分钟。
4、加入红杭椒，并将锅里的水收干，最后加入鸡精。盛出。
七、干豇豆胡萝卜炖牛排骨 *** 过程
1、本文将为您详细解说如何 *** 干豇豆胡萝卜炖牛排骨。此菜肴以牛排骨、胡萝卜、干豇豆、干扁豆、干粉条为主料，配以适量的油、盐、干红辣椒、料酒、味精、姜、胡椒粒等调料。 *** 步骤如下：
2、首先，将牛排骨剁成小块并洗净，然后焯水去掉血沫，捞起沥干水分。
3、其次，将干豇豆、干扁豆用凉水泡软洗净，胡萝卜洗净切大块，粉条用热水泡软，干红辣椒洗净切段，姜切片。
4、接着，在高压锅中放入牛排骨、姜、胡椒粒、干红辣椒、料酒和适量的水，盖上锅盖，大火烧开，压制10分钟。
5、待高压锅能够打开后，加入胡萝卜、干豇豆、植物油、盐，再次盖上锅盖，大火烧开，压5分钟。
6、最后，加入粉条和味精，不加高压锅的高压阀，大火烧开，根据口味尝味后即可出锅。
7、食用建议：喜欢辣的朋友可以多放些辣椒。需要注意的是，牛排骨较为难炖，因此采用高压锅压制。干豇豆、干扁豆也可使用热水浸泡。炖牛肉时，味精是理想的调味品。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干豇豆烧排骨和干豆角烧排骨的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
