大家好，今天来为大家解答狗肉汤的功效与作用这个问题的一些问题点，包括狗肉汤的功效与作用禁忌是什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、狗肉汤的做法大全配料功效与作用 狗肉汤怎么做好吃喝
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
1、取狗肉250克，洗净后放入沸水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。
2、取兔丝子5克、附片3克，装入纱布袋内。
3、烧热锅，将狗肉、葱、姜，下锅编炒，烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内，放纱布药袋，盐、清汤等，用武火烧沸后，转用文火煨，至狗肉熟烂即成。拣去药包弃之
二、狗肉汤的功效与作用禁忌是什么
1、补精益髓：主治阳绝伤中，阳痿不起，女子带下十二疾。男子精冷 *** 稀薄者服之有特效。
2、祛风除湿、活血止痛：烧灰可治下痢、生肌，各种疮瘘。泡酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。可治风湿性关节炎、风湿痛、腰腿无力和四肢麻木。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。
3、疯狗肉禁止食用，疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
4、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
5、忌吃半生不熟的狗肉，食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
三、狗肉怎么炖滋补身体
1、狗肉的营养价值是很高的。狗肉中含丰富的蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、多种维生素和氨基酸。
2、现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病、调节血压有一定益处。
3、 1．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木
4、狗肉250克，黑豆50克，陈皮3克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂后服用。
5、狗肉100克，山药、枸杞子各60克，鸡汤1000毫升，米酒及各调味料适量，砂锅煮烂服用。
6、狗肉250克，天麻10克，党参15克，附子l5A，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日 1次。
7、狗N250克，干姜10克，白术10克，党参30克，豆蔻仁12克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日l次。
8、狗肉200克，生姜20克，粳米100克，油盐调味料适量，煮粥食用。
9、带骨狗肉1000克、大蒜末3-5克、豆瓣酱、麻酱各15克、姜片60克，米酒、鸡汤及调味料适量，炖汤服用。
10、狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加适量油盐调昧食用，每日1次。
11、原料:狗肉250克，附子15克，菟丝子10克，盐1克，味精1克，姜10克，大葱10克，黄酒15毫升。
12、 *** :①将狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞出放入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段，待用。
13、②将切好的狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入准备好的砂锅内。
14、③同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
15、作用:此汤品具有补阳之功效，可以壮腰健肾，对夜尿频多有～定的治疗作用。
16、应选用膘肥体壮、健康无病的狗食用，病狗、疯狗的肉绝不能吃：
17、阴虚多热和多痰的人应慎食狗肉：
18、阴虚内热、脾胃温热者，高血压患者及外感发热患者也应忌食。
四、狗肉滋补功效
狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、
钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，
疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥
味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500
克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、
白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添
加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补
中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”
《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。
五、怎么做狗肉汤
汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的，而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品。
肉富含蛋白质，低脂肪，营养价值很高，对人体有一定的滋补保健功效。朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。如今，不论寒冷的冬天，还是炎热的夏季，狗肉汤经常摆在朝鲜族家庭的餐桌上。
狗肉汤的 *** *** 是：将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。
从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且走进北京，出现在全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。
原料】狗肉250克附片15克菟丝子10克食盐味精生姜葱料酒各适量
1.将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成 3.2厘米长的方块；姜、葱切好备用。
2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
【用法】服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。
【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
六、生焖狗肉汤的健康功效是什么
1、在这里，我们为您介绍一道传统且健康的菜品——生焖狗肉汤，它属于其它菜系的范畴，特别适合关注饮食健康的朋友尝试。这道菜谱不仅注重口感，更注重营养，是您温肾壮阳、补脾健胃的理想选择。
2、主要的食材是带骨狗肉，足足有1000克，选用新鲜的狗肉，确保了汤品的鲜美。同时，生姜的60克用量，为这道汤增添了独特的香气，有助于提升食欲。大蒜米5克的加入，不仅提味，还有助于消化。
3、在烹饪过程中，我们使用了植物油30克进行炒香，增添了丰富的口感。豆瓣酱和芝麻酱各15克的巧妙搭配，为汤品增添了浓郁的酱香，让每一口都回味无穷。为了提升汤的层次感，我们还加入了适量的红糖，平衡了狗肉的油腻，同时也带出一丝丝甜味。最后，陈皮的运用，为这道汤增添了一丝淡淡的清香，使整个汤品更加平衡和谐。
4、总的来说，生焖狗肉汤是一道营养丰富、口感独特的佳肴，适合在寒冷的季节里享用，既能滋补身体，又能满足味蕾。快来尝试一下这道温暖的美食吧！
七、狗肉汤的好处
1、狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。
2、现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
3、俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
好了，关于狗肉汤的功效与作用和狗肉汤的功效与作用禁忌是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
