韩国泡菜的 * * 酸辣白菜(怎样腌制泡菜酸辣白菜)

牵着乌龟去散步生活 2025-05-31 2

其实韩国泡菜的 *** *** 酸辣白菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样腌制泡菜酸辣白菜，因此呢，今天小编就来为大家分享韩国泡菜的 *** *** 酸辣白菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

辣白菜能做什么菜
怎样腌制泡菜酸辣白菜
酸辣泡菜火锅家常怎么做好吃

一、辣白菜能做什么菜

问题一：韩国辣白菜什么菜一起搭配才好吃韩国人顿顿都有辣白菜，要说配什么好吃还真说不出来。

个人感觉国内配米饭、面食，其实当个咸菜就足够了。

问题二：韩国泡菜可以用来做哪些菜？可以炒饭

用泡菜烧汤底，加入韩国辣椒粉及盐味精、鸡精等调味料，然后加入一些海鲜，如：蛤蛎、目鱼、基围虾、

韩国泡菜的制作方法酸辣白菜(怎样腌制泡菜酸辣白菜)-第1张图片-

问题三：用韩国辣白菜能做出什么样的饭菜辣白菜炒粉条

锅里放油（稍稍多点）放肉丝葱花炒。

炒到辣白菜出香味的时候在放入辣椒面盐白糖味精在炒一小会加一点的水

在放入粉条炒粉条熟了就可以出锅了

问题四：大白菜可以都做哪些菜？醋熘白菜

做法：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。

主料：白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝

1、白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用

2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味

3、将三丝放入开水中淖一下捞出

4、将调好的汤装入汤盆中撒上三丝即可。

（上面提到的清汤，如果用鸡汤就更好了，比如用偶昨天的乌鸡汤嘿嘿）

一、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

注：辣白菜的 *** 从头到尾都不能沾一点油

四、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度

六、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

七、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

九、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

十一、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

白菜香菇红萝卜（切成薄片）油葱酥蕃薯粉绞肉

绞肉先用油乾炸一下到肉熟透，然後与香菇一起扮炒。接著放入白菜与红萝卜，炒到白菜变软为止（白菜我一向不用刀切，都是用手撕成小块，有人说这样比较美味，呵呵！奇怪的传说。）

然後加入水或是高汤将所有材料煮到滚，并加入适量的盐与鸡汤粉（水加多少看个人想要喝多少汤而定）。

汤煮滚了以後开始勾芡，先用半碗冷水加上一汤匙的蕃薯粉调匀（调不匀蕃薯粉会结成块状），将调好的蕃薯粉水到入滚烫的汤中，并用汤匙搅拌一下，到汤变成浓稠状，就完成罗！

拆骨肉是在大棒骨上剔下来的贴骨肉。这道菜做起来就很简单，把白菜、豆腐、拆骨肉放一起炖，放进调料，15分钟就可以了。

先把白菜去叶，选取三层内的菜心。下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。

它用大白菜叶和梆相连的部分，切成菱形块状，用辣椒干、花椒粒、姜蒜片、青蒜、酱油、醋、白糖、水淀粉、植物油炒制出来。此菜出锅后颜色雪白，仿佛菱形的玉块，上桌时飘荡着辣椒的香味和醋的微酸，吃时口感清脆，酸、辣、甜、香合在一起，辣味也显得更加浓厚，非常开胃。

做法：栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及适量调味料，炖熟即可。

功效：常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

特点：色形俱佳，清鲜爽口，口味稍甜

材料：净白菜帮500克，肥瘦猪肉150克，鸡蛋1个，酱油30克，精盐4克，味精2克，料酒5克，鲜姜5克，白糖10克，淀粉30克，植物油500克（实耗50克）

作法：①将猪肉剁成末，姜切成末，白菜帮切成4厘米长、2厘米宽的块。

②将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克和淀粉，搅拌成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。

③将油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料酒、酱油20克，精盐、白糖、丸子，移至微火上炒透入味。然后移至旺火上收汁，放入味精，装盘即成。

原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，......>>

问题五：我想知道白菜干能做什么菜炒肉，炖菜，干菜之类的炖菜很香

问题六：韩国泡菜可以有什么吃法。 1单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒，150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管，更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！2包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。3可以做拌饭 *** ： *** 材料：主料：牛肉片 3片甜不辣、芹菜各适量菠菜 70公克辣泡菜 2大匙荷包蛋 1个白饭 1碗芝麻少许蒜末 1小匙调味料A：辣豆瓣酱 1大匙糖 1小匙调味料B：盐 1/3小匙糖 1/3小匙调味料C：酱油 1/2大匙糖 1小匙做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。4泡菜汤具体做法如下：1、石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。4、放入切好的豆腐片一起煮。5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。5美味的泡菜饼~主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖 *** 过程1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。6泡菜炒五花肉配白煮豆腐做法：1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。7泡菜炒饭:泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭更好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了.这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~

问题七：剩下的白菜帮能做什么菜饺子馅、醋溜白菜片儿、炒白菜土豆胡萝卜片儿、白菜豆腐粉丝汤、土豆白菜豆角芹菜油豆腐丸子干锅儿。

问题八：土豆白菜可以做什么菜?土豆烧白菜

做法：1、剥去白菜最外层的老帮，把嫩一些的贰菜帮一层层剥开，洗干净，连帮带叶切成块。比较厚的菜帮要斜着削成片，这样烧的时候容易进味。土豆去皮切成滚刀块，切得小一些； 2、炒锅烧热放油，先放白菜翻炒，等白菜略软时放入土豆，放一些盐，这时白菜会出水，盖上锅盖中火焖七、八分钟，土豆焖熟以后放酱油上色收汤。

二、怎样腌制泡菜酸辣白菜

1、在中国腌制白菜的 *** 很多种，有酸菜咸菜等，其实著名的韩国泡菜也是腌制的大白菜在我国的东北地区，由于一年很长的时间都是冬季，所以她们也会把白菜做成酸菜腌制存放起来今天就来和大家一起谈谈酸白菜的腌制 *** #65；1白菜去老帮洗净用刀片成薄片 2白菜帮和白菜叶分开 3红尖椒洗净切小段 4蒜瓣切薄片，生姜切成细丝 5锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒 6等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒；甜酸辣白菜主料白菜适量调料食盐适量柠檬汁适量番茄沙司适量白糖适量白醋适量辣椒酱适量甜酸辣白菜的做法 1大白菜取菜帮子切成条，均匀撒上盐腌制1小时请点击输入图片描述 2把番茄沙司白糖辣椒酱。

2、1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上；4备齐调味料，把柠檬换成酸芒果，用来腌制辣白菜再好不过了如果柠檬和酸芒果都没有，可以用白醋替代5水果去皮洗净，酸芒果只用了一半大蒜和姜去皮洗净6大蒜做成蒜泥，先用夹蒜器夹碎，再入碗中用擀面杖捣碎；步骤二白菜洗净，切开步骤三放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下这里用了一个保鲜袋，里面装的水步骤四白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了步骤；韩国泡菜辣白菜的腌制 *** 和配料如下主料大白菜1棵苹果1个姜1块蒜两头辣椒粉100克辅料盐100克白糖100250克糯米粉适量步骤1把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面不用很多盐粘上就好；1把大白菜洗净，纵向切成四等份2用盐将白菜腌制，腌时更好将每瓣菜叶都用盐抹过，不应该只抹外面，让里面也要沾到盐3将苹果雪梨去皮去核切成块状4放入料理机，也将蒜叶蒜头干辣椒和姜放入料理。

3、1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果和梨以及韭菜全部洗净；韩国辣白菜的腌制 *** 1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天2腌好后，挤掉水份3准备好姜大蒜苹果梨4姜蒜苹果梨剁末儿，苹果梨用13或者一半即可5辣椒面盐味精；原料各种蔬菜白菜萝卜，胡萝卜调料清水粗盐，清水粗盐的比例大概是1公斤水配6080克盐大料10颗花椒30粒剥皮的大蒜10瓣白糖白酒适量做法1泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干2在；再把之前拌好的萝卜葱段放入辣白菜中，用手抓匀，然后把辣白菜整齐的放入事先准备好的大保鲜盒中，最后盖上盖子，放入冰箱中冷藏，记住，保鲜盒的密封性一定要好这样腌制发酵一周左右即可开盒食用。

4、韩国泡菜辣白菜的腌法1将准备好的大白菜洗干净，然后对半切开，在大白菜的每一层都抹上适量的盐，腌制八个小时左右，倒掉多余的水分，再用凉白开冲洗一遍大白菜，挤出水分备用2准备腌制辣白菜的配料将苹果洗干净切成；辣白菜很多人都吃过，比较著名，但是辣白菜在家也能 *** 的正宗的辣白菜是需要腌制的， *** *** 很简单，主要就是调酱发酵和储存这几步腌制辣白菜要注意时间控制，这样更爽口一调酱1韭菜剥去外叶，洗净切成4cm；1可用泡菜坛 *** 2所用工具应清洗干净食用 *** 用此法泡制的白菜色微黄味酸辣，既可作为凉菜直接食用也可作为某些热菜的配料使用，如泡菜酸辣鱼等其中泡辣椒可作为鱼香肉丝的配料选一干净腌菜坛，置；原料白菜做法1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注意啦辣白菜的 *** 从头到尾都不能沾一点点油2腌大概半天的时间，挤掉水分，就象下图一样，呵呵，别看它现在不好看，可是它会变的很好吃；酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果。