这篇文章给大家聊聊关于黄米黑芝麻汤圆的热量,以及芝麻汤圆的热量很高吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、芝麻汤圆的热量很高吗
元宵节快到了,每年元宵节的保留项目就是吃汤圆,一次吃十个都不在话下。
这次春节假期,就在家里捣腾各种芝麻汤圆的神奇吃法,好吃是好吃,但都有一个共同的感受:太甜(油)了!
好吃不胖的汤圆到底该怎么选?今天,小栗子就来扒一扒各种汤圆。
汤圆的热量也太高了吧。市面上的汤圆的重量大多在20克/个,那么差不多
3个汤圆,和1小碗米饭的热量差不多
有些汤圆的个头特别大,吃的时候更要控制量。
的汤圆一个有60g,吃3个黑芝麻汤圆的热量就有538kcal。
汤圆的馅料一般都需要加很多油,所以,
。1粒汤圆,一大半的热量来自油脂。
紫薯麻水晶汤圆的脂肪供能比更是达到了61%,比
汤圆生产商也打起了“抗糖”“健康”的主意,本次测评一共有4款号称“无糖”汤圆,都是用木糖醇代替了蔗糖。但是不论是碳水化合物、脂肪含量还是总热量,跟普通汤圆比起来都没太大差别。
▲本次测评涉及的无糖汤圆的产品较少,结果仅供参考。
木糖醇的甜度跟蔗糖差不多,所以如果要实现相同的甜度,木糖醇的添加量不会少。
,虽然比蔗糖(4kcal/g)低,但并不是0卡路里。
而且,汤圆是一种淀粉类食物,有淀粉就有会升高血糖的“糖”类。 *** 汤圆外皮的
糯米粉的升糖指数可比白糖还高呢
想控糖的宝宝也不能放肆吃"无糖"汤圆。
除了经典的芝麻馅,还有花生馅、鲜肉馅、水果馅……
总体上可以分为两大派:甜口和咸口,
芝麻、花生等坚果的热量和脂肪本来就高
,有些产品还会在 *** 过程中加油、加糖,妥妥的热量炸弹。
7个坚果馅汤圆(以1个20g计)≈1个
水果馅料、鲜花馅,价格比其他汤圆贵不少,但
再来简单说一下汤圆的皮,汤圆皮也有很多种:糯米皮、大黄米皮、水晶皮……
大黄米汤圆和传统的汤圆差别其实不大,市面上多数大黄米汤圆,主要成分还是糯米粉,大黄米的添加量很低。
水晶汤圆,一般是用纯淀粉做的,或者是在糯米粉里掺一些木薯粉等淀粉,这样煮好之后面皮是透明的。
透明的面皮可能会让一些人产生“热量更低“的错觉,但其实未必,毕竟汤圆的热量主要还是来自馅料。比如,某品牌的水晶芝麻汤圆的热量比普通的芝麻汤圆热量还高。
▲左:水晶芝麻汤圆;右:同一品牌普通的芝麻汤圆
如果担心热量太高,或者控制不住容易多吃,
。这次测评中我们看到有几款汤圆,一个只有4g左右,是普通汤圆的1/5,一个个吃,能帮你放慢速度,也更容易产生满足感。
在传统节日里,汤圆更多承担的是一个文化符号,代表着人们对幸福生活的一种向往和期盼,一年又有几次机会吃汤圆?吃的时候就尽情享受美味,没必要纠结汤圆的热量,
更重要的是懂得控制量和学会搭配
,别忘了搭配蔬菜,蛋白质类食物。比如喝杯豆浆、牛奶,再吃3~5个汤圆,解馋又饱腹。
还可以裹上黄豆粉吃。黄豆粉的蛋白质和膳食纤维都很丰富,对平稳餐后血糖也有帮助。
二、汤圆的由来
1、汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。
2、正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
三、哪个牌子的汤圆好吃又健康
在寻找既美味又健康的汤圆品牌时,消费者往往需要综合考虑多个因素。以下将介绍一些在市场上广受欢迎且评价较高的汤圆品牌:
-**口感与品质**:思念汤圆以其软糯香甜的口感而著称,糯米外皮饱满且富有弹性。其内馅种类丰富,包括经典的黑芝麻、花生和豆沙等口味,每一种都经过精心调配,味道浓郁而不腻。
-**健康考量**:思念汤圆注重食材的选择和加工工艺,确保产品无添加人工色素和防腐剂,让消费者吃得更放心。同时,其部分产品还推出了低糖或无糖版本,适合糖尿病患者或追求健康饮食的人群。
-**独特风味**:这款汤圆以其独特的奶黄流沙内馅而闻名,绵密细腻的口感让人回味无穷。咬一口,金黄的流沙馅料缓缓溢出,带来咸甜交织的美妙体验。
-**健康元素**:除了美味之外,广州酒家还注重产品的健康属性。其汤圆选用优质糯米粉 *** 外皮,内馅则采用天然食材精心熬制,不添加任何人工合成物质,保留了食材的原汁原味和营养价值。
-**创新设计**:湾仔码头推出的水晶汤圆以其晶莹剔透的外观和Q弹爽滑的口感赢得了消费者的喜爱。这种创新的设计不仅提升了汤圆的观赏性,也让口感更加丰富多样。
-**健康理念**:湾仔码头一直致力于提供健康、营养的食品选择。其水晶汤圆在 *** 过程中严格控制糖分和油脂的含量,同时添加了多种维生素和矿物质,以满足现代人对健康饮食的需求。
-**传统风味与现代结合**:再回楼小曲家的大黄米汤圆结合了传统工艺与现代口味,煮完后外皮圆润光滑,散发出小米粥般的香气。其口感糯而不粘牙,嚼劲十足,深受消费者喜爱。
-**健康选材**:该品牌注重食材的天然与健康,选用优质的大黄米作为主要原料,搭配新鲜果馅或坚果等天然食材,不添加任何人工添加剂和防腐剂,让消费者吃得安心、放心。
此外,在享受美味汤圆的同时,还需要注意以下几点:
-**适量食用**:虽然汤圆美味可口,但因其热量较高且含糖量较大,过量食用可能导致体重增加或血糖波动等问题。因此建议适量食用并搭配其他健康食品一起享用。
-**注意保存方式**:购买回家的汤圆应按照包装上的说明进行保存,避免长时间暴露在空气中导致变质或受潮。未吃完的汤圆可以密封后放入冰箱冷冻保存以延长保质期。
综上所述,市场上有许多既好吃又健康的汤圆品牌可供选择。消费者可以根据自己的口味偏好和健康需求来挑选合适的产品。同时,在享受美食的同时也要关注饮食平衡和适量原则以确保身体健康。
四、大黄米汤圆再回楼和顶喜哪个好吃
1、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是我国传统小吃的代表之一,是我国的传统节日元宵节所更具有特色的食物,也表达了对幸福生活的一种向往和期盼。
2、据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
3、甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
4、北方元宵,是以馅为基础,大米面粉为外立面的 *** 工序。过程简单易学:先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。然后把馅块放入簸箕里,倒上适量大米粉,摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,大米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵大米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时大米粉才吸收水份变糊。
5、南方汤圆:与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团,放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成团状,搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,更好现做现吃。进入90年代,这时有了速冻工艺,汤圆才出现于商店超市里。
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