今天给各位分享鸡骨草煲猪横利的配料的知识，其中也会对猪横利煲鸡骨草汤该放什么配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、鸡骨草煲猪横利的功效
1、鸡骨草煲猪横利对身体比较好，平时有时间可以煲一下，那么鸡骨草煲猪横利的功效是什么呢？
2、猪横脷即猪胰，性味甘、平，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用。主治：脾胃虚弱、消化不良、咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
3、鸡骨草煲猪横利对身体有一定的帮助，另外在生活中建议应该多多关注自己的身体状况，一旦发现身体出现不适就应当立即咨询医生。鸡骨草煲猪横利 *** 了鸡骨草和猪横利的优点，而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收，对身体非常有好处。
二、鸡骨草的功效与作用 鸡骨草煲猪横利的做法
提到鸡骨草，可能大部分的人并不熟悉，但是两广人民却是家喻户晓，鸡骨草作为一种药草，常常被两广人民用来煲养生汤食用。据说，鸡骨草对治疗肝炎有帮助，是真的吗？那么本期的食疗养生，为你解析。
鸡骨草，又叫黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草等，为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草甘、微苦，全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类等，具有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于治疗湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛等病症。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
鸡骨草对乙肝、病毒性肝炎、慢性肝炎都有很好的疗效，能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。
此外，鸡骨草还能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。
材料：猪脾1条、鸡骨草60克、生姜3片、陈皮1块、蜜枣3粒。
1、鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。
2、然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸。
3、慢火煲2小时，加盐即可饮用。
功效：清热利湿、清肝明目、舒肝健脾的功效，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
1、鸡骨草味甘、微苦，性凉，故而虚寒体弱者慎用，否则会加重体寒的现象。
2、鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。
三、鸡骨草猪横利汤煲多久
1、鸡骨草煲猪横利汤比较好喝，但需要一定的时间才能发挥营养，那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢？
2、通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右。在做的时候首先鸡骨草洗净，胡萝卜切块，姜切片，扇骨切成块，猪横利切段，用水泡出血水。猪骨猪横利泡好后，飞水。煮好捞出，冲洗干净。把所有食材，放入汤煲里，加入适量水，大火烧开转小火，煲两小时。煲好后加入适量盐调味即可开吃。
3、鸡骨草分布于广东广西一带，又称黄头草。鸡骨草性质微寒，味甜，具有清热解毒的功效，适用于热性疾病，可用于治疗黄疸，急慢性肝炎，乳腺炎等疾病。猪横利是猪的脾脏，性质在寒性和热性之间，味甜无毒，具有强健脾胃，保护肝去除湿气的功效，通常被用来煲汤。
四、鸡骨草老鸡汤的功效
鸡骨草煲骨头汤的做法也特别简单，鸡骨草干是在店里买的，已经经过处理好晒干捆成小把了，煲汤简单清洗一起就可以了，不建议自己去采挖因为如果不认识很容易弄错植株，另外鸡骨草的种子是需要去掉的，不能食用，鸡骨草时一定要把荚果全部取出。猪骨汤清洗干净，煲汤前需要先焯水一下，去掉杂质和腥味，这样汤的口感更好。除此之外，还可以再添加一些辅助的煲汤食材一起，薏米、黄芪、芡实、扁豆和蜜枣，这样煲出来的汤口感更鲜甜，营养效果更佳。猪骨煲汤是非常不错的选择，虽然现在价格贵了点，但比起牛羊肉还是实惠一些的，秋天吃羊肉不如吃它，比羊肉便宜又营养，煲汤特养人，人人吃得起。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：猪骨适量、鸡骨草一把、薏米适量、黄芪适量、芡实适量、扁豆适量、蜜枣一粒。
1、猪骨切块洗净待用；鸡骨草洗干净待用；薏米、黄芪、芡实、扁豆、蜜枣清洗干净待用。
2、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水，捞起沥干水分待用。
3、准备一个煲汤的砂锅，加入焯水好的猪骨、鸡骨草、薏米、黄芪、芡实、扁豆、蜜枣一同放入锅里，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下少许盐调味，拌匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鸡骨草骨头汤就做好啦，这样炖出来的汤鲜香甘甜，还带有鸡骨草独特的清香，非常开胃好吃又营养，秋燥天喝它再合适不过了，清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，养人对身体好（虚寒体弱者、孕妇慎用）。尤其是容易感冒的人可以多用鸡骨草煲汤喝，可以起到很好的预防作用。
五、猪横利煲鸡骨草有什么功效
1、中药夏枯草鸡骨草煲猪横利虽有清香的中药味但清润可口,是夏日时民间常用的清热解毒、祛除湿热、利尿除困的家庭汤水。
2、夏枯草是广东民间常用的煲凉茶或煲汤的药材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清热解毒的功效。配以清润的蜜枣既可削减夏枯草鸡骨草的寒凉，又能使汤味清润可口。因而此汤还是辅助治疗肝炎的食疗之一。
六、猪横利煲鸡骨草汤该放什么配料
1、猪横利煲鸡骨草汤是一道传统的广东煲汤，具有清热利湿、健脾开胃的功效。在 *** 这道汤时，除了主要材料猪横脷（即猪脾）和鸡骨草外，还可以根据个人口味和养生需求添加一些配料。以下是一些建议的配料及其作用：
2、作用：猪横脷是猪的脾脏，在中医理论中，猪横脷具有健脾胃、补益气血的作用。它富含蛋白质、维生素B族、铁等营养成分，对于改善食欲不振、气血不足有一定的食疗效果。
3、用量：一般建议使用1- 2条猪横脷，具体用量可以根据个人食量和人数适当调整。
4、作用：鸡骨草是一味中药，有清热解毒、利湿退黄、疏肝止痛的功效。在这道汤品中，它是主要的药效成分，能够清除体内的湿热邪气，对于湿热蕴结引起的胁肋疼痛、胃脘胀痛等有很好的缓解作用。
5、用量：大概30- 50克干品鸡骨草，如果是鲜品可以适量增加，约100- 150克左右。
6、作用：生姜性温，有温中止呕、解表散寒的作用。在汤中加入生姜可以去除猪横脷的腥味，同时其温性能够平衡鸡骨草的寒性，防止汤品过于寒凉对脾胃造成 *** 。
7、用量：3- 5片生姜即可，如果喜欢姜味浓郁一些，可以适当增加用量，但不宜过多，以免姜味掩盖汤品的其他风味。
8、作用：红枣能补中益气、养血安神。它可以增加汤品的甜味，改善口感，同时和猪横脷一起起到气血双补的作用，使汤品的营养更加丰富。
9、用量：5- 8颗红枣，可根据个人对甜度的喜好调整，若担心上火，可适当减少用量。
10、作用：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。在汤中加入枸杞可以增添汤品的营养成分，使其具有更好的滋补作用，尤其对于肝肾阴虚的人来说，有一定的食疗价值。
11、用量：10- 15克枸杞，因为枸杞在煮汤过程中会吸水膨胀，所以不需要加入太多。
12、作用：薏米有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用。它可以增强汤品利湿的功效，对于体内湿气较重，如容易水肿、痰湿体质的人有很好的食疗作用。
13、用量：20- 30克薏米，由于薏米质地较硬，需要提前浸泡2- 3小时，以便在煮汤时能够更好地煮熟。
14、作用：蜜枣是用鲜枣加工而成，比红枣更加香甜。它在汤中主要是为了增加甜味，使汤品的口感更加醇厚，同时也具有一定的补血、养胃作用。
15、用量：1- 2颗蜜枣，根据个人口味调节，如果不太喜欢甜食，也可以不加。
16、作用：茯苓有利水渗湿、健脾宁心的功效。它可以和薏米、鸡骨草协同作用，增强汤品的利湿效果，并且能够宁心安神，对于因湿热导致的心烦失眠等情况有一定的改善作用。
17、用量：10- 15克茯苓，可将其打成小块或粉末状加入汤中，这样更有利于有效成分的析出。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡骨草煲猪横利的配料和猪横利煲鸡骨草汤该放什么配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
