很多朋友对于饭蒸糊了怎么快速去味和食堂蒸饭箱剩下米饭怎么热不发黄不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、饭糊了怎么办 饭糊了去糊味的妙招
1、(1)米饭不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟，烟熏气味就没有了。
2、(2)把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会儿，串烟味就会消失。
3、(3)还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分钟后糊焦味也可消失。
4、(4)米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
二、饭糊了用什么去糊味比较有效
1、饭糊了，通常是指煮饭时因为水分不足、火力过大或者煮的时间过长，导致饭底焦黑、粘锅，产生了不愉快的焦味。去除或减少这种糊味，可以采取以下几种 *** ：
2、及时加水煮：如果发现饭开始有糊的迹象，可以立即加入适量的水，然后盖上锅盖，调小火继续煮，这样可以减少糊的程度。
3、使用锅盖焖：如果饭已经糊了，可以尝试将锅盖盖紧，用小火继续焖一段时间，让水蒸气帮助软化饭粒，减轻糊味。
4、加入食醋：在饭中加入少量的食醋，可以中和部分糊味。但要注意不要加太多，以免影响饭的口感和味道。
5、加入柠檬汁或橙汁：柠檬汁或橙汁中的酸性成分也能有效中和糊味，同时也能给饭带来一丝清新的果香。
6、加入牛奶或奶粉：将少量牛奶或奶粉加入到饭中，不仅可以中和糊味，还能使饭变得更加香滑。
7、利用食材吸附：将一些具有吸附性的食材，如土豆片、胡萝卜片等铺在饭上，它们可以吸收一部分糊味。
8、利用食品调味：在饭中加入一些调味品，如酱油、蚝油、肉松等，可以有效掩盖糊味。
9、利用香料：加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等，可以在烹饪过程中释放出香味，帮助掩盖糊味。
10、利用糖类：在饭中撒上一些糖，然后稍微加热让其融化，糖的甜味可以在一定程度上掩盖糊味。
11、利用油脂：在饭中加入少量的植物油或黄油，油脂的润滑作用可以减少糊味的感觉。
12、利用酒类：加入少量的料酒或白酒，酒精的挥发性可以帮助带走一部分糊味。
13、利用茶叶：将湿茶叶放在锅中与饭一起煮，茶叶的清香可以有效去除糊味。
14、利用炭火：如果是在户外或有条件的情况下，可以将饭放在炭火上稍微烤一下，炭火的烟熏味可以覆盖糊味。
15、利用微波炉：将糊了的饭放入微波炉中加热，微波的热力可以帮助分解一部分糊味。
16、利用高压锅：如果有条件，可以将糊了的饭放入高压锅中加水重新煮，高压锅的密闭环境有助于减轻糊味。
17、以上 *** 可以根据实际情况和个人口味进行选择，有时候也可以结合多种 *** 一起使用，以达到更佳的去糊效果。需要注意的是，一旦饭糊得非常严重，糊味可能会深入饭粒内部，这时候单纯依靠上述 *** 可能难以完全去除糊味，更好的办法是避免饭糊，合理控制火候和水量，使用定时器等辅助工具来确保煮饭的成功。
三、饭煮糊了怎么去糊味
1、1,可以放一根东北大葱的葱白进去.盖上盖过段时间糊味会有所减轻.
2、2,也可以放一杯茶水(连杯一起放),盖上盖,过会儿茶水就会吸走很多的糊味
3、去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。
4、将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。
5、当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。
6、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。
四、米饭糊了怎么去糊味 米饭糊了去糊味的3个 ***
1、在熬米饭的时候如果出现了糊味儿，这是可以采用竞争的 *** 来消除这种别的味道，可以将煮糊的米饭放到一种比较潮湿的环境里面，利用这种潮湿的环境，可以将那种独特的糊味消除。
2、在做米饭的时候，如果不小心将米饭烧糊之后，这时可以往里面放入几个蒜头或者往里面加入一些葱段，将这些材料均匀的放到米饭里边儿，接下来需要继续煮，随着大蒜或者葱段儿的味道不断散发出来，糊味也会慢慢的消失了。
3、米饭烧糊之后这时需要用一只碗盛上冷水，将盛了水的碗放入到锅中，需要注意的是，这个碗一定要压入饭里边，与米饭处于持平的状态，接下来需要将火转入小火，闷上1到2分钟的时间，就可以有效地消除糊味儿。
五、食堂蒸饭箱剩下米饭怎么热不发黄
是米的问题吗？一般不会出现这样的事情，估计米是一个方面了，是米有点糙了。还有就是使用的水质更好是净水，那样蒸出的米的口感和色泽都会比较好一点。
给你介绍一下 *** 米饭的一些诀窍，你自己试试吧！
1、加醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的 *** ，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4、加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。
9、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了，取一根长4～6cm的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键。
14、特别提醒--做饭先浸米，节能好口味：
将生米加热水做成熟饭，这是无人不会的事情。而现代科学证明，在这些被人们视为非常简单的日常生活中，却处处充满着学问，即使做饭也不例外。
原来，生米做成熟饭，是一个物理——化学过程。实验得知：同等条件下生米做成熟饭，浸涨过（即吸足水份）的米比没有浸涨的米，烧的时间节省30～45％，燃料节省30～40％；且饭的口味也特别好。
实验表明，米变成饭和吸水的程度关系很大。
六、饭糊了怎么办去焦味
将盛有冷水的碗，放在饭锅中间，碗内水不要太多，碗边与饭平行，盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可。这主要是利用水的蒸发来去糊味。
将几块面包片在米饭上铺上一层，盖上5分钟，面包可以把米饭的糊味吸走，主要是利用面包的气孔内面积大。
插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释，但确实是最有效也是传播范围最广，拯救糊米饭成本更低的 *** 。具体做法是，在米饭上用筷子插出几个孔，然后切几段葱，将葱插入，盖好焖3~5分钟即可。
木炭与面包片一样，内层的褶皱面积大，有较强的吸附作用，用一小块烧红的木炭装在碗里，放入锅中，盖好锅盖，十几分钟后取出木炭，焦味即可去除。
OK，关于饭蒸糊了怎么快速去味和食堂蒸饭箱剩下米饭怎么热不发黄的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
