大家好，今天小编来为大家解答干锅虾配菜的做法大全这个问题，干锅虾的配菜和及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、干锅虾的做法大全家常
1、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
2、莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。
3、腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。
4、锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。
5、把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。
6、锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。
7、放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的。
8、虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹。
9、翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了
二、家庭干锅虾做法大全
1、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
2、莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。
3、腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。
4、锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。
5、把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。
6、锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。
7、放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的。
8、虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹。
9、翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了
三、干锅虾的十大配菜
1、干锅虾作为一道深受人们喜爱的美食，其独特的香辣味道和丰富的配菜选择使其成为餐桌上的亮点。以下是干锅虾的十大经典配菜：
2、土豆：土豆条是干锅虾中常见的配菜之一。将土豆切成条状，经过油炸后变得外酥里嫩，与虾肉一起炒制，能够吸收虾肉和调料的香味，口感丰富。
3、莲藕：莲藕片也是干锅虾中常用的配菜。莲藕具有清脆的口感和独特的香气，经过烹饪后能够保持其脆嫩的特点，与虾肉一起搭配，增加了菜肴的层次感。
4、黄瓜：黄瓜条可以作为清爽的配菜加入干锅虾中。黄瓜具有清凉的口感和淡淡的甜味，能够中和虾肉和调料的辣味，使整道菜肴更加平衡。
5、花菜：花菜是一种营养丰富的蔬菜，也可以作为干锅虾的配菜。将花菜切成小朵，经过烹饪后能够保持其脆嫩的口感，与虾肉一起搭配，增加了菜肴的色彩和口感。
6、洋葱：洋葱具有辛辣的味道和特殊的香气，是干锅虾中不可或缺的配菜之一。洋葱经过烹饪后会变得柔软香甜，与虾肉一起搭配，能够增加菜肴的风味。
7、青红椒：青红椒可以增加干锅虾的色彩和口感。青红椒具有清脆的口感和微辣的味道，与虾肉一起搭配，能够使整道菜肴更加美味可口。
8、芹菜：芹菜具有独特的香气和脆嫩的口感，也是干锅虾中常用的配菜之一。芹菜经过烹饪后能够保持其绿色的色泽和脆嫩的口感，与虾肉一起搭配，增加了菜肴的清新感。
9、豆皮：豆皮是一种豆制品，也可以作为干锅虾的配菜。豆皮具有柔软的口感和丰富的蛋白质，经过烹饪后能够吸收虾肉和调料的香味，增加了菜肴的营养价值。
10、香菜：香菜具有特殊的香气和清爽的口感，是干锅虾中常用的装饰性配菜。在菜肴出锅前撒上一些香菜，能够增加菜肴的香气和视觉效果。
11、豆芽：豆芽具有脆嫩的口感和清爽的味道，也可以作为干锅虾的配菜之一。豆芽经过烹饪后能够保持其脆嫩的特点，与虾肉一起搭配，增加了菜肴的口感层次。
12、综上所述，干锅虾的配菜种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。这些配菜不仅能够增加菜肴的色彩和口感，还能够提升整道菜肴的营养价值和风味。
四、三鲜干锅虾怎么做
外出点餐还是要少去，但是家里神兽说好久没有吃干锅了，刚好收到七鲜灰芦花鸡翅中，所以干锅必须安排起来，超简单又好吃。
准备食材，配菜可以选自家喜欢的。
放入洋葱、大葱、生姜、蒜翻炒出香味。
装盘撒葱花和小米辣即可“牛羊猪禽，在七鲜买更放心。”
2、翅中焯水的时候不要煮太久，水开煮三分钟左右即可。
五、干锅虾的配菜和及做法
9.油辣椒两勺；喜欢吃辣的可以加干辣椒。
1.虾切回去，去掉沙线；里脊肉切片；香菇洗净，切成两半；将香叶、八角洗净；将姜、蒜和泡椒切碎；葱花切丁；切碎欧芹。
2.将两勺料酒和盐放入大虾中拌匀；在猪肉片里放一汤匙料酒、盐和淀粉，拌匀。
3.锅里放油，烧至六成热。将猪肉片翻炒至表面变白。
4.把肉片推到锅边或者端出来。把火调小点。炒姜，蒜，碎泡椒，八角，香叶，干辣椒(我没用干辣椒)调味。
5.加入油和胡椒，然后翻炒锅中的所有材料。
6.加入一斤左右的汤水和老干妈辣酱烧开。
8.加入虾，葱末，糖，盐和蚝油，煮大约三分钟。
9.收浓汤，撒上香菜，碾碎翻匀，干锅装盘。等你吃完锅里的虾肉，就可以点上火，放进其他你喜欢的菜里。
六、干锅虾的做法以及需要的配菜
干锅虾的做法以及需要的配菜如下：
1、食材：鲜虾10只、鸡腿两个、土豆一个、莲藕一节、玉米一根、西兰花一颗、冷冻食品少许、金针菇一半、洋葱一个、芹菜少许、葱、香菜、蒜少许、火锅底料半包、豆瓣酱一勺、干椒少许、花椒少许、料酒适量、姜少许、酱油适量、盐适量、淀粉一勺。
2、首先把鲜虾洗干净，然后去掉虾头和虾线，放在一边备用。
3、把鸡腿洗干净剁成坨，然后放入姜、料酒、酱油、盐和淀粉腌制。
4、把土豆、莲藕、玉米、西兰花、金针菇洗干净，同时准备一些自己喜欢吃的冷冻食品，把这些配菜放入锅中用水煮熟，捞出备用。
5、准备好洋葱、蒜、芹菜、葱、香菜。
7、起锅烧油，待油热之后放入干辣椒和花椒，同时倒入准备好的火锅底料和豆瓣酱，炒出红油。
8、随后倒入鸡肉和鲜虾翻炒几遍，再倒入煮好的配菜，洋葱、蒜、芹菜一起翻炒均匀。
9、最后把翻炒均匀的食材倒入电热锅中，撒上葱花和香菜，插上电边煮边吃，这样更入味。
七、干锅虾配菜有哪些
9.油辣椒两勺；喜欢吃辣的可以加干辣椒。
1.虾切回去，去掉沙线；里脊肉切片；香菇洗净，切成两半；将香叶、八角洗净；将姜、蒜和泡椒切碎；葱花切丁；切碎欧芹。
2.将两勺料酒和盐放入大虾中拌匀；在猪肉片里放一汤匙料酒、盐和淀粉，拌匀。
3.锅里放油，烧至六成热。将猪肉片翻炒至表面变白。
4.把肉片推到锅边或者端出来。把火调小点。炒姜，蒜，碎泡椒，八角，香叶，干辣椒(我没用干辣椒)调味。
5.加入油和胡椒，然后翻炒锅中的所有材料。
6.加入一斤左右的汤水和老干妈辣酱烧开。
8.加入虾，葱末，糖，盐和蚝油，煮大约三分钟。
9.收浓汤，撒上香菜，碾碎翻匀，干锅装盘。等你吃完锅里的虾肉，就可以点上火，放进其他你喜欢的菜里。
关于干锅虾配菜的做法大全和干锅虾的配菜和及做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
