大家好，今天来为大家解答韩国泡菜汤怎么做这个问题的一些问题点，包括正宗韩国泡菜汤怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、韩国泡菜汤正宗做法
喜欢看韩剧的美少女们对韩国泡菜汤是不是一点都不陌生呢，看着电视上的韩国泡菜汤是不是都很像尝尝是什么滋味呢?下面是我分享的韩国泡菜汤正宗做法，一起来看一下吧。
泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱。
1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀。
2)将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿。
3)将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟。
4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底。
5)炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出。
6)此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开。
7)当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅。
1)泡菜还是更好选用腌制10天以上的泡菜，因为那时的泡菜会有一定的酸度，吃起来口感会更好。
2)做汤底的洋葱、白萝卜和海带，自家吃的时候可以不用取出，在这里为了告诉大家韩国较为正宗的做法，所以雅楠把它们取出来了。
3)这个泡菜汤和我们中国的汤不太一样，它是和米饭一起吃的，相当于一个菜，千万不要吃完饭后单独拿它当汤喝。
4)海带更好选择那种干海带，那样熬出来的`汤味道较浓一些。
5)也可以根据自己的口味放一些辣椒粉什么的。
韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱，韩式辣椒酱，盐，鸡精。
1、将五花肉洗净，切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的，要将它切成小段;
2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉;如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些;也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦!
韩式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1块，香菇3朵，金针菇1小握，白菜叶3片，韩式大酱1汤勺，葱姜蒜适量，盐1茶匙，淘米水500毫升。
1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。
2.锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。
5.把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味。
6.放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火。
韩式泡菜和泡菜汁，肉片，金针菇，蛤蜊，豆腐，青蒜苗，淘米水，糖和鱼露适量。
1、肉片加少许生抽、料酒和粟粉腌片刻。
2、青蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开切斜片。
3、金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份，豆腐切小块。
4、泡菜轻轻压出汁液切块，汁液留用。
5、锅里烧热少许麻油，倒入蒜白爆香，再下肉片炒至变色，放入泡菜煸炒至出香味。
6、倒入淘米水、泡菜汁、金针菇和豆腐烧开。
7、最后加入青蒜叶和蛤蜊煮至开口，调味即可上桌。
二、正宗韩国泡菜汤怎么做
1、教大家做正宗的韩国泡菜汤这是嫁到韩国去的 *** 妹通过MSN教我做的之一道韩国汤菜，经过试验，感觉可操作性强，简单好吃。
2、绝不会输给外面的韩国料理店所做的。
3、取材：韩国泡菜（大白菜掩制的那种更好）、五花肉
4、之一步：将泡菜（1/4棵）切块，五花肉切块，一瓣大蒜切碎备用；
5、第二步：将砂锅预热后，倒入少许的麻油；30秒后倒入预先切好的泡菜翻炒，炒三至五分钟后可闻到泡菜加热后的那种香味，再倒入五花肉和大蒜一起翻炒，加少许糖，再炒五分钟左右；
6、第三步：砂锅里飘香了，加入冷水至过半，盖上锅盖，开大火将其煮开，根据个人口味加盐调味（还可以加豆腐、土豆之类的），二分钟后转开小火，炖十至二十分钟。
7、大家可以在家尝试，我自己做了很成功的，我采用的是那种辣的红色的韩国泡菜，味道很好的！
三、韩国泡菜汤做法
韩国泡菜汤是吃韩国料理必点的一道菜，在家有空的同学可以试试！下面是我收集整理的韩国泡菜汤做法，希望对你有帮助。
韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理，泡菜放入不同配料 *** 而成，具有酸辣味。
主料：辣白菜泡菜1/4颗、五花肉300g、红辣椒1个、大葱1/3根
调味料：食用油2大匙、香油1大匙、胡椒面适量、蒜泥1大匙、海带汤2杯、水2杯
猪肉腌料：蒜泥1大匙、生姜泥1/4小匙；香油1/2大匙；辣椒面1/2大匙
4、锅中放入调味料，食用油，香油，蒜泥，胡椒粉，放在电陶炉上（如果没有电陶炉放在煤气灶上）。
5、打开电陶炉开关，温度500度，（如果用煤气就大火）。
6。放入辣白菜，开始炒香，要炒到香味都出来，放入海带汤和水，盖上盖子煮开锅。
7、锅开之后，把电陶炉的温度降到150—200度，盖上盖子煮6—8分钟（如果用煤气就小火盖上盖子煮）。
8、等辣白菜都变软了之后，放入腌制好的猪肉片。
9、放入腌好的`猪肉片之后，盖上盖子，电陶炉温度调到300度，然后让锅再次煮开（用煤气就中小火就可以）。
10、锅再次开锅，煮1两分钟，之后放入葱花和辣椒圈，即可出锅。韩国宗妇姜顺义女士说“只有美味的泡菜才能做出美味的泡菜汤，将发酵好的泡菜片，撒上芝麻油和食用油，轻轻翻炒一下再加水煮沸，口感柔和美味。当泡菜煮的差不多快烂软的时候，加入调好味的五花肉煮熟，就成了美味的泡菜汤”按着这个做，真的能做出非常美味的泡菜汤，虽然看似很简单，但是味道真的很好，尤其是调味的五花肉，这个调味的五花肉和土豆一起炒，特别好吃，特别美味，这两天附上做法。喜欢吃泡菜汤的可以试试看哦，真的是令人难以忘却的美妙滋味。
1、泡菜一定要选择发酵到一定程度的这样味道才好，可以买现成的，自己做的也可以，我自己做的，泡菜做法这两天我发到博客。
2、一定要先放泡菜，在放肉，如果先放肉，汤汁里只有肉味，但是先煮泡菜再煮肉，不仅汤汁可口，猪肉也很美味。
3、大蒜必不可少，可以让汤汁非常美味。
4、更好选择五花肉，汤的味道才浓郁。
5、海带汤就是用泡好的海带，放在锅里，煮开就马上关火，那个汤就可以了，做泡菜海带汤也是必不可少。
6、不要再放盐了，辣白菜的味道，正合适，口味正好。
1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。
2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。
3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候之一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下。
四、泡菜汤怎么做
材料/工具：泡菜200克、老豆腐1块、五花肉1盒、洋葱1/4个、生姜2片、韩国辣酱1大勺、盐适量、大葱半根、葱花1把、热水、砂锅。
1、首先把各种材料先切好，洋葱切丝，猪五花片切成小片。豆腐的话就切成自己喜欢的大小就好啦。
2、如果觉得盒装豆腐很难把豆腐完整的拿出来，这里教大家一个小技巧，把豆腐盒子倒扣，用刀削掉塑料盒的四角，豆腐就掉出来了。
3、锅里放入热油，把洋葱放进去炒香。
4、加入一半的大葱花和五花肉一起炒，怕腥的话可以加两片姜，如果肉很新鲜其实不加也可以。
5、下面就倒热水没过食材，然后加一大勺韩国辣酱进去。
6、接着就把豆腐和一半的泡菜加进去。煮个10分钟再把剩下的泡菜和大葱加进去。这样泡菜味儿会比较浓，大葱也不会烂到不能吃。最后加上盐调味，再小煮个五分钟，泡菜汤就完成了。
五、韩国泡菜汤的做法~~
1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的 *** 从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后，挤掉水分3.准备好：姜，蒜，苹果，梨4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀韩国泡菜
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中8.搅拌9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹10.接着抹11.整棵都抹好了.12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。13.3—5天后成功泡菜的保存01.做好的泡菜，用食品袋密封好。02.放入密封性能好的盒子里收藏，袋口一定要扎紧。特别提示：1.拌泡菜的时侯一定要记得戴手套，不但是为了卫生，更是因为辣椒粉很辣啊。手痛不要找我：）2.做泡菜所的容器和筷子一定要干净无生水，洗蔬菜的时侯也是要用凉开水洗，然后彻底沥干水。3.装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味。4.放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些，味道也更好一些,如果不做糯米糊也可以用凉开水代替。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
