大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于发菜汤的做法大全，发菜的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、发菜汤的做法
1、要 *** 发菜汤，首先从主料发菜开始。选用25克干发菜作为基础材料。
2、将发菜用凉水浸泡大约2到3个小时，这一步是为了去除杂质，保证汤品的纯净。
3、泡发后，仔细清洗发菜，然后将其放入锅中，用清水煮15分钟。这样可以充分提取发菜的营养。
4、煮熟后，再将发菜焖泡20分钟，让其充分吸收水分，提升口感。最后，过滤掉杂质，即可享受这款汤品。无论是凉饮还是热饮，都能体验到其独特的风味。
5、值得注意的是，发菜富含蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸，营养丰富。它的好处多多，例如利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴，还能助消化。通过反复煮三次，最后一起食用，能更大化地保留其营养价值。尝试 *** 这道营养丰富的发菜汤，让健康和美味并存吧。
二、发菜汤的做法大全家常
发菜是一种菌，取名的时候谐音具有发财的意思。有些地方在节日的时候吃，讨个吉利，这发菜最方便的还是用来做成发菜汤。做发菜汤有一些需要注意的地方，想要知道的话，就看下面的详细做法。
1、将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；
2、换水洗净，放在水中煮15分钟左右；
3、放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。
干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。
1、将干鱿鱼用清水泡发，洗净后切条待用；
2、墨鱼丸洗净沥干，葱洗净切段；
3、汤锅中装适量清水，烧开，放入鱿鱼条；
4、中火将鱿鱼煮开后，转小火继续煮上20分钟；
5、鱿鱼出香后调中火，放入墨鱼丸煮熟，然后放入发菜；
6、加入少许盐，淋入少许油，撒葱段关火出锅即可。
新鲜蘑菇，平菇，干茶树菇，萝卜，发菜，瑶柱，蜜枣，姜片，蒜片，盐，鸡精，胡椒粉，麻油。
1、将发菜，茶树菇泡发后沥水待用；
2、蘑菇切开，平菇撕条，萝卜去皮切片；
3、然后用油爆香姜片和蒜片，下三种菇爆炒；
4、将炒好的菌菇和萝卜，发菜，瑶柱，蜜枣全部放入汤锅中，加水煮；
5、煮沸以后转中小火慢慢熬2到3小时，加盐调味即可。
三、发菜炖鸡汤的做法大全
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的"三宝"之一。因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖其土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。
发菜含有人体所必须的七种氨基酸和锰、铁、钙、铜等十几种微量元素，蛋白质含量高于黑木耳，比鸡蛋高出32％，为枸杞的四倍，可与凤尾茹媲美，故有补身益气，治疗高血压病，降低胆固醇和血脂含量等特殊功效，并因此而驰名国内外。
1、鸡肉洗净，放入米酒，姜片2块，加入冷水，开火煮至沸腾，焯出血水。
2、把焯好的鸡肉，用流动水洗去血沫，放入炖盅，加入米酒，姜片，红枣，玉竹，盖上盖子，通电。
3、炖至一个钟，放入洗净泡好的发菜，在炖上40分钟可出锅。
四、发菜骨头汤的做法
主料：发菜20g、冬瓜500g、排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、红枣适量、葱适量
用水先把发菜泡干净，里面沙很多
倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜
2.先把材料煲一小时，注意猪舌头过热水，暂不放入煲里一起煲！等这些材料煲了一个小时才放，过早放猪舌会煮烂，口感不好了
7.蛋白！！！这个蛋不小心破了！！！
8.先把虾放进锅里！加盐糖煮热后加生粉水！
9.煮到最后才加蛋白，记得！加入蛋白就要关火
12.准备好沙姜和蒜头！只要这二种就好了
13.放蠔油爆炒！只放蠔！不要再加别的，这菜超级香
五、发菜汤的做法发菜汤怎么做好吃
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；
3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；
4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
二、发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
六、发菜煮汤的做法大全
1、所需材料：猪肚尖约半斤、发菜15克、老抽20克、料酒15克、鸡精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
2、将猪肚尖清洗干净，去除多余的油脂，然后浸泡在清水中约半小时以去除异味。之后取出，切成片状。
3、将切好的猪肚尖放入沸水中焯水，片刻后捞出，控干水分备用。同时，用10克料酒将肚尖拌匀，稍腌片刻。
4、发菜用清水泡发约5分钟，然后过滤掉水分。将泡发后的发菜放入沸水中略煮，捞出后加入剩余的5克料酒和1.5克味精，腌制入味。
5、将腌好的猪肚片均匀摆放在汤碗一侧，发菜则放在另一侧，摆盘整齐。
6、将鸡汤煮沸，加入老抽和鸡精调味，搅拌均匀后倒入装有肚尖和发菜的汤碗中，最后淋上芝麻油即可上桌。
七、发菜的做法大全
发菜别称旃毛菜、地毛菜、净池菜等，为蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用，具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效，下面我们就一起来看一看发菜的家常做法大全吧！
【材料】花菜，鱼丸，发菜，肉片。
【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
【材料】豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。
【做法】①将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。②起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。③用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面即可。
【材料】鸡汤，蘑菇，发菜，虾仁。
【做法】①发菜温水泡发。鲜虾开背洗净切成碎粒。平菇手撕成细条，越细越好。②热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。③下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。④开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。
【材料】猪肚尖350克，发菜15克，白酱油20克，绍酒15克，味精3克，鸡汤500克，芝麻油10克。
【做法】①猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。②肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精1.5克腌溃入味。③将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。④将鸡汤烧开，加白酱油、味精调匀，冲入肚尖、发菜碗内，淋上芝麻油即成。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
