这篇文章给大家聊聊关于含维生素e的食物蔬菜，以及含维生素E的蔬菜水果有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、含维生素E的蔬菜水果有哪些
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
1.延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4.改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。后来2000年新英格兰医学杂志上就有文章用超过9000人的严格随机实验证明维生素E根本不能降低冠心病风险，这一结论从此之后再也没被推翻过。
5.预防癌症，有效抑制肿瘤生长；预防多处慢性疾病；预防炎症性皮肤病、脱发症；预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
6.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
7.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
8.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。
9.促进性激素分泌，使男子 *** 活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
10.还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
1.饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E
2.服用避孕药、酒精、激素的人要补充维生素E
3.心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
4.儿童发育中的神经系统对维生素E缺乏很敏感，维生素E缺乏的时候如不及时使用维生素E补充治疗，可迅速发生神经方面的症状。
1、维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生 *** ，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
2、维生素E缺乏时：人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变形，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体衰老。
维生素E在胆酸、胰液和脂肪的存在时，在脂酶的作用下以混合微粒，在小肠上部经非饱和的被动弥散方式被肠上皮细胞吸收。各种形式的维生素E被吸收后大多由乳糜微粒携带经淋巴系统到达肝脏。肝脏中的维生素E通过乳糜微粒和极低密度脂蛋白（VLDL）的载体作用进入血浆。乳糜微粒在血循环的分解过程中，将吸收的维生素E转移进入脂蛋白循环，其他的作为乳糜微粒的残骸。α-生育酚的主要氧化产物是α-生育醌，在脱去含氢的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通过胆汁排泄，或进一步在肾脏中被降解产生α-生育酸从尿酸中排泄。
中国居民维生素E的摄入情况比西方有所不同。膳食结构中主要以植物性食物为主，维生素E的摄入量普遍较高。
1、维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险
2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂
3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
2、服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。
3、每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E，另一组服安慰剂或糖丸。
在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%，感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天，发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时，更容易发热，病程更长、更严重。
4、每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。
这一点对老年人尤为重要，因为肺栓塞后会引起栓塞附近区域的水肿和肺不张，影响弥散功能，降低动脉血氧分压，特别是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力异常的老年人，较少的栓塞就可引起肺动脉高压，继而发生心衰等并发症。
5、每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。
6、每日服用维生素E2000～12000毫克时，会发生生殖功能障碍。
由此可见，维生素E虽是生命延续必需的营养素之一，但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行，将毒副作用降到更低的程度。
参考资料来源：百度百科：维生素E
二、十大富含维生素e的蔬菜排行 VE含量高的10种蔬菜
维生素E是一种重要的抗氧化剂，对于维护皮肤健康、增强免疫系统和保护细胞免受自由基损伤具有重要作用。Maigoo小编通过综合分析该蔬菜中的维生素E含量、其对人体健康的具体益处、 *** 上的关注度以及与维生素E相关的营养价值，结合中国疾病预防控制中心营养与健康所的食物营养成分表，选取了十大富含维生素E的蔬菜。这些蔬菜不仅在维生素E含量上表现出色，同时也具有其他多种营养成分，能够帮助提高身体的健康水平。榜单仅供大家参考，如有任何疑问或建议，欢迎在评论区交流。
排在榜单首位的是菠菜，其维生素E含量非常高，每100克菠菜中约含有7.11毫克的维生素E。菠菜除了富含维生素E外，还含有丰富的铁质、钙质和维生素A，有助于提高免疫力，促进血液健康，维护视力。此外，菠菜中的抗氧化物质还能帮助预防心血管疾病。
位居第二的是西兰花，每100克西兰花含有约3.17毫克的维生素E。西兰花不仅维生素E含量高，还含有大量的维生素C、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化，减少体内炎症反应。此外，西兰花中的硫化物还具有抗癌作用。
排名第三的是南瓜，每100克南瓜约含有2.07毫克的维生素E。南瓜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对维持视力和皮肤健康有益。同时，南瓜中的维生素E能够促进血液循环，帮助预防心血管疾病。
紧接着是杏鲍菇，每100克杏鲍菇含有约1.95毫克的维生素E。杏鲍菇不仅富含维生素E，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，有助于提高免疫力，促进肠道健康，降低胆固醇水平。
第五位的是芹菜，每100克芹菜含有约1.88毫克的维生素E。芹菜中的维生素E能够帮助促进血液循环，降低血压，减轻心脏负担。同时，芹菜中的膳食纤维有助于促进消化，预防便秘。
第六位的是胡萝卜，每100克胡萝卜含有约1.78毫克的维生素E。胡萝卜不仅维生素E含量高，还富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫力，促进视力和皮肤健康。
第七位的是芥蓝，每100克芥蓝含有约1.77毫克的维生素E。芥蓝含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于提高免疫力，促进骨骼健康，维护肠道健康。
第八位的是红椒，每100克红椒含有约1.76毫克的维生素E。红椒不仅维生素E含量高，还富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力，促进视力和皮肤健康。
第九位的是白菜，每100克白菜含有约1.75毫克的维生素E。白菜中的维生素E能够帮助促进血液循环，降低血压，减轻心脏负担，同时还能促进消化，预防便秘。
第十位的是甜菜，每100克甜菜含有约1.74毫克的维生素E。甜菜不仅维生素E含量高，还富含铁质和钾，有助于提高免疫力，促进血液健康，维持心血管健康。
三、富含维生素E的食物有哪些
1、大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤.
2、大豆甜汤：黄豆,绿豆,赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁,加入适量清水煮沸,用白糖调味做成饮服.每日3次对消除黄褐斑很有功效.
3、牛奶有改善皮肤细胞活性,延缓皮肤衰老,增强皮肤张力, *** 皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩的作用.
4、桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克,牛奶300毫升,豆浆200毫升,黑芝麻20克.先将核桃仁,黑芝麻放小磨中磨碎,与牛奶,豆浆调匀,放入锅中煮沸,再加白糖适量,每日早晚各吃1小碗.
5、另外,富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油,坚果类特别是杏,扁桃,榛子,核桃,葵花子,粗粮,麦芽,大豆,植物油,坚果类,绿叶蔬菜,菠菜,全麦,未精制的谷类制品.
6、小麦胚芽,豆类,菠菜,蛋,甘蓝菜里,都有丰富的维生素E,如果要多补充维生素E,吃的会比擦的效果好.因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限.食用维生素E的食物或营养补充品,可以由内而外抗氧化,从身体内部到皮肤外表达到全面延缓老化的目的.
好了，关于含维生素e的食物蔬菜和含维生素E的蔬菜水果有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
