很多朋友对于海参的家常吃法和海参怎么吃有几种吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、海参的家常做法6种吃法
1、海参是一种营养丰富、口感独特的海产品，其家常做法多样。以下是六种常见的海参家常吃法：
2、材料：水发海参、大葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、五香粉、香油、清汤、湿淀粉。
3、将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，改刀切成长5厘米、宽2厘米的长条，再放入开水锅中汆一下，捞出沥干水。
4、炒锅上火，加入少许香油和白糖，炒成金黄色，再加适量清汤和姜片、料酒、酱油、盐、海参，烧开后用微火煨2分钟。
5、另起锅，加少许油，烧至温热，下入葱段，煸炒至变色，发出香味，加少许料酒、味精、五香粉及适量清汤，烧开后倒入海参，盖上锅盖，焖一会儿。
6、待汁浓时，勾薄芡，淋上香油，出锅盛在盘子里即成。
7、材料：海参、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。
8、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
9、将海参放入鸡蛋液中，上锅蒸熟。
10、取出蒸好的海参蒸蛋，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。
11、材料：排骨、海参、姜、葱、盐、白胡椒粉、料酒。
12、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。
13、海参泡发好，切成适当大小的块。
14、将焯好水的排骨和海参一起放入炖锅中，加入足够的水。
15、大火烧开后转小火慢炖至排骨和海参都熟透入味。
16、最后根据口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
17、材料：水发海参、香菜、蒜泥、酱油、香油、醋、辣椒油。
18、将海参片切成丝或丁，放入沸水中焯一下，捞出晾凉。
19、将蒜泥、酱油、香油、醋、辣椒油混合调制成调料汁。
20、将海参丝或丁与香菜末混合，加入调料汁拌匀即可。
21、材料：水发海参、鸡汤、青豌豆、葱、姜、笋片、香菇、盐、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油。
22、将水发海参洗净，放入鸡汤内汆一下，捞起控干水分。
23、锅内加猪油烧热，放入葱姜煸炒，加入鸡汤、味精、料酒、酱油、盐、海参，烧开后小火煨几分钟。
24、淀粉加水调成芡汁，加入锅中勾芡，使汤汁浓稠。
25、最后加入青豌豆、笋片、香菇翻炒均匀即可。
26、材料：小米、海参、姜、葱、盐、料酒。
27、将切好的海参块加入小米粥中，继续煮至小米软烂。
28、根据口味加入适量的盐和料酒调味即可。
29、这六种做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。在烹饪过程中，要注意火候的掌握和调料的搭配，以保证海参的口感和营养。同时，海参的泡发也需要一定的技巧和耐心，确保海参完全泡发并清洗干净。
二、海参怎么吃有几种吃法
我认为这三种 *** 是可以保留90以上的营养，你可以试试。
1、益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种 *** 可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。
2、灵芝海参鸡汤：将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里，大火烧开后，转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养，此汤可以补肝益肾，强健脾肺。
3、鲍汁海参：将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟，控干水分后加入备好的鲍鱼汁。这种 *** 是最简单的，也是营养保留得更好的，可以保留其营养高达95%以上。
1、海参属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食材，可以补充人体所需的蛋白质，又不用担心脂肪、脂肪等，最适合老人和病人食用，堪比食疗佳品。
2、海参含有赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，可以补充青少年发育中所需的营养物质，还含有元素钙、铁、锌以及多种维生素，可以满足人体对元素和维生素的需求。
3、海参含有50多种的微量元素、胶原蛋白等，不仅可以为我们提供日常所需的营养物质，还可以补充稀有的微量元素，是我们首选补品食材。
当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的，因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的。毕竟我国已无纯野生海参了，更好品质就是大连的底播海参，如果想买纯野生海参，我们可以选择日本北海道关东参，它是营养价值是海参中排名之一的，是我们的首选之品。
三、海参吃法家常做法
1、海参的家常吃法主要有海参小米粥、海参蒸蛋羹和葱烧海参等。
2、首先，海参小米粥是一款营养丰富、易于消化的家常美食。 *** 时，先将海参泡发并清洗干净，然后切成小丁备用。接着，将小米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。当粥煮至八成熟时，加入切好的海参丁，继续煮至粥熟即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和葱花调味。这款粥品既保留了海参的鲜美，又融合了小米的香糯，非常适合作为早餐或晚餐。
3、其次，海参蒸蛋羹则是一道口感细腻、爽滑可口的佳肴。 *** 时，需将海参泡发后切碎，与打散的蛋液混合均匀。然后，加入适量的盐、生抽和温水，搅拌均匀后过筛倒入蒸碗中。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中蒸制。待蛋液凝固后，撒上葱花和香油即可食用。这道菜将海参的滋补与蛋羹的细腻完美融合，既美味又营养。
4、最后，葱烧海参是一道色香味俱佳的经典菜品。 *** 时，需选用肥厚的海参，先将其泡发并清洗干净。然后，将海参切成条状，用料酒和姜片腌制片刻。接着，热锅凉油，放入葱段煸炒至微黄，加入腌制好的海参条翻炒。随后，加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味，，海参最后作为一种淋珍贵的上海水淀粉勾芡即可出锅。这道菜以葱香浓郁、海参鲜美为特点，深受食客喜爱。
5、总之产品，具有丰富的营养价值和多种吃法。无论是作为早餐的粥品、晚餐的蒸蛋羹还是招待客人的经典菜品，海参都能展现出其独特的魅力和美味。在烹饪过程中，我们可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，让海参的家常吃法更加多样化和丰富化。
四、海参6种简单的家常吃法
1、海参和鸡蛋都是公认的很好的滋补佳品，首先要将鸡蛋打入碗中，然后加入海参小丁，少许的盐分，少许的胡椒粉，然后适当的搅拌一下，也可以适当的放入一点香菜生姜等，然后在锅里煮大约10-15分钟，然后拿出来吃就可以了。这样的做法可恶意起到很好的滋补胃，也能够顺气。
2、凉拌海参的做法特别简单，首先要将水发的海参切成薄片，然后加入调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，这样的吃法特别的清爽可口，而且适合夏季来吃，小朋友也是非常喜欢吃的。
3、海参汤的做法很简单，需要准备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香，然后加入鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫，然后加入葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放入发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。
4、海参芹菜粥的做法特别简单，只需要准备海参，食盐，芹菜，生姜还有大米，首先要将大米洗干净之后，然后浸泡30分钟，倒入清水的锅子当中，用大火烧沸倒入米熬煮，然后改成中小火来煮沸30分钟，然后将芹菜切成碎末之后加入海参片，生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。
5、这里就是需要海参水发好，可以将里面的一些内脏处理干净，然后起锅烧油掌勺，将葱丝蒜末炒香，加入适量的料酒，然后加入鸡汤，味精，酱油盐还有胡椒粉等，然后加入海参片，这样烧开汤之后调好味就可以淋入香油和香菜就可以了。
6、红烧海参的做法是爆炒，可以选择海参直接放入开水当中煮沸55分钟，然后将里面的内脏洗干净切干净，加入瘦肉切丝，加入调味品，然后将白菜洗干净，烧热锅之后加入就可以了勾芡上碟子了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
