大家好，今天来为大家分享高血压菜谱家常菜的一些知识点，和降血压菜谱家常菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、家里老人患有高血压,可以吃哪些家常菜有啥好菜推荐
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。高血压的饮食原则是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，蔬菜是我们的生活中不可缺少的食物，那么对于患有高血压的患者而言吃哪些蔬菜能降压呢？常吃这些家常菜，远离高血压的困扰，让家人有个健康的身体，下面一起来看看吧。
芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
【炝拌芹菜】主料：芹菜400克、胡萝卜1/2根、辅料：植物油2汤匙、盐3克、花椒20粒、大蒜2瓣、
1.芹菜去叶洗净，切成寸段，大蒜切末，胡萝卜切成细条
2.锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水至颜色变深绿至断生，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
3.锅内水重新烧开，下入胡萝卜焯水至颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，关火，将花椒捞出不用
5.将芹菜，胡萝卜放在大碗内，加入蒜末，盐和炸好的花椒油，用筷子从下往上翻拌均匀即可，盛出装盘
茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，有降低高血脂，降压效果
【蒜拌茄子】主料：茄子500克、香菜1棵辅料：大蒜4瓣、酱油3汤匙
2.如果茄子比较长，就对半切开，放在盘内，小点的茄子就不用切了，蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，大火蒸10分钟
3.期间，将大蒜切末，香菜切小段
4.将蒜末放在碗内，加入酱油拌匀待用
5.到时间后将茄子取出(如果不知道茄子蒸的生熟，用筷子扎一下，能轻松扎透，就是熟了）
6.将茄子撕成条，放在大碗内，加入蒜酱，一半的香菜
7.用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下的香菜即可
木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。因此木耳是高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
【凉拌黑木耳】主料：黑木耳（干）20克香菜 1棵红辣椒 1个辅料：香油 1汤匙盐 3克白糖 1/2汤匙米醋 1汤匙生抽酱油 1汤匙大蒜 2瓣
1.黑木耳提前用冷水泡发1-2小时，香菜洗净
21.将泡发好的木耳择洗干净，大一些的撕成小朵
3.香菜切小段，大蒜切末，红辣椒切小节
4.锅加水烧开，下入木耳焯烫2分钟，捞出投凉
5.放在大碗内，加入香菜和蒜末，在加入所有调料
6.翻拌均匀，盛出装盘，撒上红辣椒即可
洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类，甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋葱，可长期稳定血压，降低血管脆性。
【洋葱拌木耳】材料：洋葱1颗、木耳10克、香菜1棵、芝麻油1汤匙，盐2克、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙，做法：
1.食材备齐，木耳提前泡发好，香菜洗净，洋葱剥去外皮
3.锅加水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出沥水，大一些的撕成小朵
4.将木耳，洋葱，香菜放在大碗中，加入芝麻油，盐，白糖，米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
【肉末烧萝卜】材料：白萝卜1/2根、虾皮50克,、油盐适量、葱1段、姜1片、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙
1.将白萝卜去皮洗净，将白萝卜切成滚刀块，虾皮投洗干净
2.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入虾皮炒出香味
3.下入萝卜块翻炒均匀，加入水，和萝卜块平齐，再加入盐、生抽和老抽，烧开，（不用盖锅盖）用中小火烧制
4.待剩少许汤汁，萝卜炖制软糯，盛出，撒上葱花即可
苦瓜中含有尼克酸、粗纤维、抗坏m酸、胡萝卜素、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。
【苦瓜拌花生米】主料：苦瓜1根、花生米150克、胡萝卜1/2根、辅料：植物油3汤匙、香油1汤匙、盐4克、花椒20粒、八角2个、大蒜2瓣
1.食材备齐，提前将花生米放在水中浸泡1小时
2.锅加水，下入花生米，八角，煮十几分钟，将花生米煮熟，捞出晾凉待用
3.期间，将苦瓜对半切开，用勺子把苦瓜瓤刮净不用，在将苦瓜切成丁
4.将苦瓜丁放在清水中浸泡10分钟，将胡萝卜去皮洗净，切成丁
5.锅加水烧开，加入少许盐，下入苦瓜丁和胡萝卜丁焯水，至苦瓜丁颜色变深绿时，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水待用
6.锅加油烧热，下入花椒粒，小火炸制微焦，将花椒捞出不用
7.将苦瓜丁，胡萝卜丁，花生米放在大碗内，加入炸好的花椒油，香油、盐、蒜末，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
海带中还含有大量的不饱和脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，海带中的褐藻氨酸具有降血压作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用
【黄瓜干豆腐拌海带】主料：海带、黄瓜、干豆腐、辅料：辣椒油、香油、大蒜、盐，生抽、白糖、米醋、
1.海带提前用冷水泡发,将海带切成丝
3.锅加水烧开，下入干豆腐丝焯水至变软，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水待用
4.锅内水重新烧开，下入海带丝焯水几分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水待用
5.将黄瓜丝，海带丝、干豆腐丝，蒜末放在大碗内，加入1汤匙辣椒油，1汤匙香油，盐，1汤匙生抽，3汤匙米醋,1汤匙白糖
6.用筷子从下往上翻拌均匀，即可盛出装盘
黄瓜既能降血压又能降血脂，尤其是身体肥胖的高血压患者更要多吃黄瓜，降血压的同时还有利于减肥。吃黄瓜降血压的更佳吃法也是生吃，比如生榨黄瓜汁或凉拌黄瓜都不错。黄瓜也是富含钾元素的蔬菜，这也是黄瓜能降血压的原因之一。
【拍黄瓜】材料：黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙，
1.将黄瓜和香菜冲洗干净，大蒜切末，香菜切小段
2.将黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂，再将黄瓜顺长对半切开，再把黄瓜斜刀切成段
3.将黄瓜放在大碗内，加入蒜末，香菜段，香油，盐，米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
二、高血压老人适合吃什么
高血压患者在饮食上一定要注意不能吃一些高胆固醇，脂肪含量过高的食物。要多吃一些蔬菜和水果，多摄入一些含钙量和蛋白质丰富的食物。因为不管是水果还是蔬菜，都含有丰富的膳食纤维，但物质及维生素等营养物质。这些食物对于控制高血压有很好的效果。平时建议高血压的患者可以吃一些苹果，菠萝，香蕉，柑橘等水果。
三、降血压菜谱家常菜
芹菜含钾、钙、镁等矿物质，有降压、利尿的功效，它还富含膳食纤维，可防止胆固醇堆积肠道。
腰果中含较多油酸和亚油酸，能够降血脂，保持血管弹性，保护心脑血管健康。
芹菜洗净切段，倒入沸水锅中焯水1分钟，捞出放凉；
锅中油热后倒入腰果翻炒，待腰果炒至金黄色，加入芹菜和少量盐，搅拌均匀即可。
2.凉拌海带——降压、降脂、降糖
海带富含牛磺酸，可降血压、降胆固醇，日本人把它称为“长寿菜”。
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
此外，海带中的岩藻多糖也是一种膳食纤维，食用后可以推迟胃排空和食物经过小肠的时间，有助延缓血糖高峰期。
将泡好的海带洗净切丝，放沸水锅中煮5分钟，捞出放入碗里，加入醋、盐、糖等调料，还可以根据个人喜好加入蒜蓉、辣椒，拌匀即可。
菠菜含大量胡萝卜素、镁、钾和维生素C等物质，有助减缓自由基对血管造成的伤害，其中的钾元素更是对抗高血压的有效成分。
将菠菜洗净，倒入沸水中，焯水半分钟，捞出沥水；
锅中放油，加入蒜末、葱段爆香，倒入菠菜，加少量盐，翻炒均匀至熟即可。
关于本次高血压菜谱家常菜和降血压菜谱家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
