大家好，今天来为大家解答鸡肉肠怎么做好吃又简单这个问题的一些问题点，包括香肠怎么做才好吃呢也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、宝宝最喜欢吃的鸡肉 *** 肠,要怎么做才好吃
主料：鸡胸肉500克（可以换成虾仁或者鱼肉）
辅料：玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量
1、首先来准备材料，这里面可以替换的材料有鸡胸肉，肠衣分为猪肠衣和羊肠衣，使用哪一种都可以，但是最后煮制的时间是不太相同，猪肠衣比羊肠衣要多煮一会，如果没有肠衣也可以使用锡纸。将鸡胸肉绞碎，加入盐、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、凉白开等顺着一个方向搅拌，接着加入淀粉继续顺着一个方向搅拌上劲，然后盖上保鲜膜，腌制20分钟。
2、腌制好以后，将肠衣用清水清洗干净，使用灌肠工具将肉糜灌入肠衣中。灌肠看似简单其实在灌制的过程中也需要注意几点，首先刚买回来的肠衣一定要清洗干净，刚买回来的肠衣有一股腥味，没有关系灌出来的香肠不会有任何气味的，其次在灌肠的时候不要灌得太紧，因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的，容易爆开，最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞，这样会有利于气体的排出，灌肠的工作也会顺利开展。
3、锅内加入适量的凉水，倒入少许的老抽、生抽、料酒等搅拌均匀，将灌好的鸡肉肠凉水下锅，小火加热，边煮边使用牙签在香肠上扎一扎，避免内部气体受热膨胀而爆开，全程小火煮约30分钟，水面一直保持微开状态就可以。这里需要注意的是使用的肠衣不同，煮制的时间也不同，使用猪肠衣灌肠一般需要煮制30分钟，如果使用羊肠衣的需要煮制20分钟就可以了。
关于肠衣保存的小常识，如果肠衣都清洗了，但是没用完怎么办呢？将肠衣沥干水分，加入几勺盐均匀地涂抹在肠衣上，再装入食品袋中冷藏保存即可。
4、鸡肉香肠煮好以后就可以捞出来晾凉了，吃的时候平底锅中可以加少许的食用油，在鸡肉肠上用刀划几道划痕，放入锅中煎至表面焦黄即可，出锅后撒上孜然粒或者辣椒粉就可以开吃了。孜然更好使用孜然粉与孜然粒混合的那种，吃起来味道会更好，当然如果不吃辣椒的话可以省略辣椒粉。除了用油煎以外，还可以做成烤肠吃，将鸡肉肠放入烤箱，上下火180度烤至表面脆皮就可以了。
除此之外，外面买的香肠含有防腐剂，摄入多了对身体也是有害无益，自己 *** 不仅健康卫生，还健康无添加，尤其是给孩子吃健康又放心。
二、香肠怎么做才好吃呢
蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟。
香肠的材料一般是猪肉，将猪肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。蒸香肠的 *** 十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，味道都特别好。
1、先将香肠清洗干净，切成均匀的薄片。
2、生姜切片后，盖在切好的香肠上。
3、在盛放香肠的容器中加入适量料酒。
4、锅中放适量水，把香肠放入其中，隔水蒸制25分钟。
5、香肠蒸好后，取出姜片，即可上桌食用。
三、宝宝鸡肉肠的做法步骤图,宝宝鸡肉肠怎么做好吃
1、淀粉加入少量水，千万不可多加，肠会不成型的！我用的鸡肉泥是前几天给宝宝炖鸡汤时剩下的鸡腿肉，也可以用生的鸡胸肉或者鸡腿肉，会更鲜！蒸的时间稍微长点就好。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
2、鸡肉泥微波炉6分钟解冻后，将所有食材放进辅食机，我的水就多了，大家一定要注意！宝宝辅食~鸡肉肠的做法
3、鸡肉泥和鸡蛋，淀粉充分搅匀后，加入胡萝卜稍微打一下，保持胡萝卜的颗粒状，锻炼宝宝咀嚼能力。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
4、已经搅拌好了~我真的是水加多了！宝宝辅食~鸡肉肠的做法
5、剪裁好锡纸，鸡肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪个小拇指粗的口子，慢慢挤到锡纸里。宝宝辅食~鸡肉肠的做法
6、挤的过程没有拍照，因为手上很油腻~挤完鸡肉泥将锡纸挤紧，使鸡肉肠更丰满。注意，锡纸是挤紧鸡肉泥，不要生扭，锡纸很脆弱~宝宝辅食~鸡肉肠的做法
7、上锅蒸20分钟~如果是生鸡肉泥，可适当延长时间，毕竟给宝宝吃的东西，一定要熟透~
四、香煎鸡肉肠怎么做好吃,香煎鸡肉肠的家常做
香煎鸡肉肠怎么做好吃，香煎鸡肉肠的家常做
3.锅中放少许油烧至温热，放入肠煎。
5.取出刷韩国辣酱，洒孜然粉即可。
各种火腿肠都可以煎，调味酱也随自己的喜好。
鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟
芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥乾，摆盘备用
中火，平底锅烧热后滴入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉
待鸡肉颜色变色后翻面，加入一大勺耗油，转小火，让耗油汁慢慢煎入
加入适量黑胡椒，待鸡胸肉煎至金黄色即可
摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上
腌制的过程可以准备配菜将生菜掰碎番茄切小块黄瓜切片放入一个小盆中
然后调制一碗油醋汁先放入适量橄榄油再倒入一点果醋加一点蜂蜜加少许黑胡椒面用勺子搅拌均匀使其乳化即可
将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀装入盘中
开始煎鸡胸肉锅内放入少许色拉油要冷锅时放入全程小火慢煎才能使鸡胸肉熟透而皮不会焦
煎至双面焦黄色便可以盛出放入案板切块
将切好块的鸡胸肉整齐摆放到蔬菜上面一份美味的香煎鸡胸配蔬菜沙拉便做好了一口蔬菜一口肉非常完美ヾ(3)ノ
4然后下入青椒胡萝卜洋葱翻炒出锅，完成
辅料：洋葱鸡蛋胡椒粉食盐面粉橄榄油
1.将鸡腿肉去骨去皮，切成条（或块或排）
3.将擦碎的葱头以及擦出来的葱头汁一起，均匀地涂在鸡肉表面，待30分钟以上
4.用水将腌好的鸡肉洗净，用厨房纸巾吸去水分后，两面均匀地撒上胡椒盐
5.面粉均匀地洒在鸡肉表面（薄薄一层即可）
6.鸡蛋打散，橄榄油倒入平锅中，将鸡肉沾一下鸡蛋后放入锅中，煎到金黄色后翻面，煎到熟后出锅
1.将鸡胸脯肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片
2.用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
3.将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒
6.鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液
7.再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠
8.煎锅烧热，倒入适量植物油，待油温升高后放入肉排，小火煎，再将另两片肉排逐个放入
10.煎至两面均变成略深的金黄色
12.将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上番茄酱即可
将所有的材料放进跟鸡翅鸡腿一块腌制十分钟左右，没有过程图啊、改日补上
热锅下油放下去煎然后焖八到十分钟
1:煎的时候火不要过大全程保持中火或中小火！
2:我认为吧加糖加胡椒是必要的调味料能使口感更好！
3:煎的时候可能会焦因为里面有胡椒粉和糖不过不用担心焦焦更好吃哦！
4:这些料都是自行调整不像烘焙那样要称量，看个人喜好吧。
1，土鸡斩块，加适量盐和糖腌制5～6小时入味。
2，开火，锅中放多点鸡油，按顺序铺满切薄的姜片。
3，将鸡块皮朝下，鸡腿肉厚的放中心，平铺锅中略煎。
4，倒入适量鸡汤或大骨汤或水，水量略浅于鸡块。（高汤或水必须是烧开的）
7，加入一匙生抽，煎至鸡皮金黄。
8，将每块鸡翻身继续煎至金黄即可。
混合意式干香草或其他干香草 1大勺
杏仁粉或椰子粉或普通面粉 30克+60克
【健康三餐】香煎鸡肉小饼的做法
在一个平盘里，混合30克杏仁粉、50克椰子片、海盐和黑胡椒，备用。
在大碗里混合鸡肉馅、60克杏仁粉、鸡蛋液、干香草顺时针搅拌上劲。
锅热后，放入椰子油，取适量大小肉馅，揉圆、按扁成小饼。
把小饼两面都沾满步骤2里的蘸料，放入锅中，中火每面煎5-7分钟，放到纸巾上吸走多余的油。
同时烤盘里铺上油纸，把煎好的小饼放到上面，烤5-10分钟。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡肉肠怎么做好吃又简单和香肠怎么做才好吃呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
