大家好，今天给各位分享腐竹烧肉的做法 最正宗的做法的一些知识，其中也会对腐竹烧肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做
1、把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味～
2、把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香
3、再把腐竹，红椒，蒜苗段入锅翻炒，盖上锅盖焖2分钟
4、最后放点生抽，鸡精调味，就可以起锅了
5、腐竹可以油炸，不过有点上火，而且用油多，泡发的腐竹，炒两三分钟就熟了，红椒最后放，因为煮太久太熟了就没有那么脆了～简单方便～
二、腐竹烧肉的做法
引导语：腐竹是一种非常好吃的豆制品，很多人也喜欢吃，那么要怎样做一份腐竹烧肉呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
【主料】：五花肉200g、腐竹200g
【辅料】香葱适量、生姜适量、食用油适量、食盐一勺、白糖两勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽两勺。
1、五花肉切成片或块，腐竹切成小段（提前五六个小时用温水中泡发开），香葱切葱花，生姜切片。
2、起锅，倒入适量的食用油，油温六成热，加姜丝爆香。
3、将五花肉放入锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦。可多煸炒一会儿，将肉里的油给逼出来。
4、加入处理好的腐竹，翻炒均匀，使腐竹均匀上油。
5、加入一勺生抽，两勺老抽，两勺白糖，一勺料酒，翻炒均匀，使锅中食材均匀上色。
6、加入适量的清水，水量和锅中食材持平即可。翻炒均匀，开大火煮。
7、煮至锅中水减少一半，翻动片刻。加一勺食盐调味。转中小火，煮至锅中汤汁浓稠，加入香葱，翻炒均匀，待收汁，出锅即可。
三、上岛的黄金南瓜粥怎么做
这个季节，按中医来说，要防秋燥。南瓜可以说是润燥的佳品。而防秋燥最关键的一点不仅是要保护好我们的肺，同时脾胃的养护也很关键。
由此，一碗热乎乎的南瓜粥可以说具有了两全其美的功能。烹制 *** 也很简单，我们不妨隔三差五喝上一碗，包你暖心又暖胃。
南瓜粥所需食材：黄金小南瓜大米
1、大米淘净，按一般熬白粥的程序进行即可，我就不罗嗦了。
2、然后将黄金小南瓜去皮，切成大块，放入蒸锅蒸约15分钟至软烂。
3、蒸好的黄金小南瓜倒入器皿中，趁热用勺子将南瓜碾成泥状。越细越好。
4、此刻粥也差不多熬好，将南瓜泥倒入，搅拌均匀，再熬10分钟，注意，要中小火。
5、美味的黄金南瓜粥就搞定了。因为黄金小南瓜本身带甜味，因此喝的时候可以加点白砂糖或者就些小咸菜。甚至什么都不加，喝起来也是极其美味的。
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