大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下龟苓膏粉的做法怎么煮的问题,以及和龟苓膏粉的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、龟苓膏粉怎么做才好吃
1、首先要准备个不怕烫的杯子,一块可以覆盖住杯口更好还有点剩余的纱布,能是双层的就更好了。
2、找个碗。大半碗温开水,加两勺龟苓粉<多了弄不开,建议就两勺>更好是先加水后加粉。
3、用筷子、手指、调羹都行,把粉末和开。朝同一个方向缓慢缓慢搅动,直至粉末全部散开,变成一碗没有结块的稀糊状。这个步骤很关键,我推荐大家把手洗干净,用手指在里面捻一下杂质,不然的话真的会有很多小结块,不好弄。
4、干净的锅。不粘锅更好。电饭锅也好。烧滚四百克水。要是一勺粉就二百克水。多一点点没事的。
5、微微的小火。把粉糊慢慢倒入,不断缓慢搅动。使之混合均匀。煮沸半分钟。
6、马上把液体倒在杯子里,一次倒不完就分几次倒。把纱布蒙住杯口,把液体通过纱布倒在某个干净碗里。小心烫着。
7、然后放在那里等自然冷却就好了。冷了以后放在冰箱里冰几个小时。一定要冰。不然口感不好。
二、龟苓膏的 *** *** 详细的
第二步先用一部分凉水冲开,拌到没有疙瘩
第三步再倒入60度-80度的热水搅动均匀
第四步大火烧开,中间需要不断用勺子搅动
第五步粘稠后即可关火,迅速倒入模具中
1、经常吃龟苓膏可以促进人体新陈代谢,同时还具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。
2、特别是一些患有嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病症的患者,在平时适量的吃一点龟苓膏,可以达到非常有效的改善作用。
3、特别是现在的年轻人脸上总是会冒出一个个的小包包,龟苓膏对这一情况同样具有改善的作用。
1、儿童、孕妇、哺乳期妇女及患有其它疾病者应在医师指导下服用。
2、妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。脾虚大便溏者慎用。
3、风盛血燥证的湿疹不适用,其表现为皮肤损害处肥厚、粗糙、伴有脱屑及剧痒。糖尿病患者禁服。
参考资料:百度百科,链接:龟苓膏
三、龟苓膏粉的做法
“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为更好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。
不过,从很多资料上面可以发现,原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的,效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和,不凉不燥,夏末秋初的时候食用,有滋补润肺之功。
但有专家认为,尽管从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋 *** 肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用,但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇应尽量少吃或不吃。”
好了说到这里,西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:)龟苓膏的花样吃法——
简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好,第二天炖煮,紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右,加入冰糖和少量枸杞子,在炖约半小时,就可以起锅咯,等到莲子羹稍微凉一点,将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
主要原料:粗制红糖,老姜,龟苓膏
1.普通瓷勺5勺红糖,加入少量水,以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝,加入待煮的红糖水。
2.普通奶锅小火煮红糖姜水,直到完全沸腾。
3.龟苓膏切小块装碗,淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。
根据西西“无用不吃”的原则,这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的,在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗,大大缓解痛经症状。
主要原料:龟苓膏,红豆羹,炼乳或者蜂蜜,不去芯的洪湖莲子
简单操作:先煮红豆羹,如果两个人食用,大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握,比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份
加在红豆里面的水,保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右,红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是,红豆更大的效果就是可以排除体内多余水分,而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效,就不要煮得红豆完全开花,当然完全煮开花得红豆粉粉得,更美味。看你自己选择。
同样,莲子芯味苦性寒,是有清热作用的,不要去莲子芯,反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉,莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃,所以建议大家先煲莲子,过半个多小时得样子再放红豆一起煲。
红豆莲子羹做好,把水滤去只留下红豆,将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。但是炼乳相当的长胖,就算增肥的人吃也没有什么意义,因为炼乳是饱和脂肪,对身体不好。更好是用蜂蜜咯,
以上所说的龟苓膏并没有特别品牌,大家勤快呢可以自己去超市买来好的龟苓膏粉,自己做龟苓膏(这个是比较推荐的 *** ,成本低,材料简单操作方便,数量也好控制,怕胖的还可以不要糖)。如果觉得麻烦就去超市买罐装的好咯,我一般都是买致中和的,因为它广告做的多至于是不是更好俺也不知道
不过只要妈妈亲自下厨,都会用龟苓膏粉给我做。下面我就来说说
主要原料:龟苓膏粉(冰冻后食用更好)
1.普通勺子舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要喜欢那种很有嚼劲的感觉,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2.将膏体切成小块,随意搭配加入鲜牛奶、酸奶、冰淇淋,椰汁,豆浆,西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,即可做成鲜奶龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏,冰淇淋龟苓膏,红豆/绿豆/莲子豆汁龟苓膏等等美味了。
3.还可以将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;比如芒果,香蕉,草莓切片,混合龟苓膏小块后用炼乳,蜂蜜拌匀,真是美丽又美味到外面随便一家甜品店就可以卖大价钱咯哈哈,
以下图片为港圣堂的红豆香莲龟苓膏,吃的时候更好不要加糖了不过万一觉得龟苓膏苦味不爽就要蜂蜜吧,虽然没有杏花楼做的芒果龟苓膏那么滑而不腻,清润爽口,触舌尤香的境界,但也算不错咯。
四、龟苓膏做法
菜系:时尚饮品做法:浸泡口味:其它口味
调料:水少许常用水(开水)1蜂蜜适量
1、取适量绿豆,倒入清水没过绿豆,放置一夜泡发。
2、将泡好的绿豆洗净,放入高压锅中,再按绿豆与水1:3的比例倒入清水,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,放上响阀,待阀响后转中火,6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖,用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3、将龟苓膏粉倒入盆中,准备适量凉水。
4、将凉水一点点倒入盆中,边倒边搅,将粉搅成糊状。
6、将空锅置于火上,小火,一手持漏筛,另一只手用勺子舀出搅好的汤,通过漏筛倒入空锅。
7、中火,煮开后倒入容器中,晾至凉后即成膏状。
8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中,倒入蜂蜜,盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上。
9、食用时取出一些,把光滑的面向上,摆入杯或碗中。放上少许绿豆,再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下。
1、煮时用中火,火不可过大,很容易溢出。
2、结成膏状时表面是不怎么光滑的,底部和切后的四周是光滑面,所以摆盘时翻过来放就行啦。
3、龟苓膏粉在 *** 上有很多店有卖的,一般的烘焙店也都有。
4、此次做的量比较大,因为我比较爱吃。筒子们如果之一次做也可以适当减量,但记住粉和开水的比例要保持1:20。
5、绿豆用高压锅煮5、6分钟即可,我的忘了看时间,煮了8、9分钟,都开花啦。当然,如果您泡豆的时间比较短,煮的时间可以适当延长些。也可以把豆子换成红豆之类的。我家里没有红豆了,就有这样的小芸豆,扔里面了两粒。
始建于1970年,前身为铁岭市第六中学。于2007年9月30日建成占地42000平方米,建筑面积19330平方米的新学校,学校已于今年1月份顺利搬迁。新校址正位于铁岭市东郊,龙首山北侧。2007年11月13日,市委书记李文科亲自为学校确定新校名为“铁岭龙首实验学校”。现任校长薄立杰
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