大家好，关于红烧日本豆腐正宗做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧日本豆腐的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、红烧日本豆腐的简单做法
1、碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉
2、锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色
3、倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状
4、取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅
二、红烧日本豆腐简单做法
1、首先，将日本豆腐小心拆开包装，切成约2厘米厚的片状。这一步骤需要格外注意，因为日本豆腐质地细嫩，容易破碎。
2、接着，将其他蔬菜材料也切成薄片，准备好备用。蔬菜的选择可以根据个人口味进行搭配，如胡萝卜、青椒、蘑菇等，都能增添菜肴的色香味。
3、然后，将切好的日本豆腐裹上蛋清并粘上生粉，过油略炸至金黄色后捞出备用。这个过程中，油温的控制和炸制的火候都需掌握得当，以确保豆腐的酥脆和色泽。
4、接下来，在锅中倒入少许色拉油，将葱姜爆香后，把切好的蔬菜倒入锅中略炒。此时可以加入适量的盐、味精和少许生抽进行调味，使蔬菜更加鲜美可口。
5、最后，将炸好的豆腐倒入锅中，小心翻动。因为豆腐已经过油炸制，所以比较容易破碎，需要格外小心。同时加入少量（半汤匙）糖进行提鲜，如果有高汤的话，加入高汤和糖后更能提升菜肴的口感。待汤汁收浓、食材入味后，关火即可。
6、这样一道色香味俱佳的日本豆腐菜肴就完成了。它的口感鲜嫩、汤汁浓郁、营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。
三、东北红烧日本豆腐怎么做好吃-红烧日本豆腐的做法
东北红烧日本豆腐介绍：
主料：干香菇，日本豆腐
配料：芡汁，糖,盐,鸡精,味精,生抽
今天讲解的这道红烧日本豆腐 *** 工艺是红烧，这道菜在东北又被当地人叫做烧日本，表示东北人对侵略者的痛恨， *** *** 很好学的，下面就一起来看一下怎么做做红烧日本豆腐才好吃的详细 *** 步骤。
东北家常红烧日本豆腐的做法教程：
1、干香菇用水泡发,泡香菇的水不要倒掉,留着做芡汁用;
5、准备一小碗淀粉,把豆腐放里面裹淀粉;
7、像这样就好了,如果淀粉少的话炸的时候豆腐会碎掉的;
8、把裹好干淀粉的豆腐逐个放油锅里炸;
9、放的时候一定要小心轻放，这个豆腐很容易碎掉的;
10、在炸豆腐的同时该准备芡汁了~用泡过香菇的水,还有裹豆腐剩下的淀粉，然后再加糖,盐,鸡精,味精,生抽少许,生抽要少放,放多了会有苦味,而且把香菇的香味破坏了就不好吃了!糖的量按个人口味放,一边放一边尝吧;
11、豆腐一面炸好以后要翻面再炸,千万千万小心,别弄碎了;
12、豆腐炸好了;用锅里剩下的炸豆腐的油先把香菇炒熟。
13、然后把调好味的芡汁放进去，等芡汁变得透明以后把炸好的豆腐放进去;
14、翻炒一会后一道好吃的红烧日本豆腐就可以出锅了。
东北家常红烧日本豆腐成品美食图：
东北家常红烧日本豆腐的做法小技巧
在做红烧日本豆腐时千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、锅淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。否则容易碎，这样就不好看了。
这道好吃的红烧日本豆腐的简单做法就讲解完了，这道菜鲜嫩爽滑，十分的美味。
四、红烧日本豆腐的做法
辅料：李锦记密制红烧汁1大勺、青蒜1根、盐1/2小勺、花生油1大勺。
1、日本豆腐4根，从中间且开两段。
3、平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐。
4、日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐。
6、小心的晃动豆腐，让每1块豆腐都沾上红烧汁，这种红烧汁本来就带甜味的，所以糖什么都不用了。
7、出锅前加入切碎的青蒜苗即可。
五、红烧日本豆腐做法
1、首先日本豆腐切片，葱姜切丝，猪肉，香菇，油菜切片，然后将豆腐逐片裹上淀粉。然后鸡蛋打散，豆腐裹蛋液放入油锅中煎至两面金黄，留底油放入肉煸炒，葱姜炒香，加料酒，酱油，蚝油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均匀。
2、最后加入水，将煎好的豆腐放入，放入盐，鸡精，油菜，淀粉水翻匀即可。
六、红烧日本豆腐的家常做法是怎样的
红烧日本豆腐的用料：日本豆腐5根、香菇3朵、红椒半个、淀粉适量、生抽1勺、白糖小半勺、白胡椒少许、盐适量、蚝油半勺。
步骤1、日本豆腐连包装袋从中间切开，轻轻的把豆腐挤出来切块
步骤2、把豆腐放淀粉盘里，裹上一层淀粉
步骤3、锅里倒油烧热，放入日本豆腐油炸
步骤6、生抽、糖、盐、蚝油、白胡椒放入碗里，加入少许清水调开，取适量淀粉和水调成水淀粉
步骤7、热锅倒油，放入香菇丁翻炒
步骤10、倒入调料汁快速翻炒均匀
步骤11、淋入水淀粉勾芡，撒适量葱花出锅
七、红烧日本豆腐的家常做法
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽番茄酱少许
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外:我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒
辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油
1.将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2.将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用;
3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
5.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
6.起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
辅料生抽1茶匙淀粉少许清水100克盐少许
1.材料准备好;玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎
2.锅里热油，爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一会
4.用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可
做这个菜千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
日本豆腐:降压果化痰果消炎果美容果止吐果适宜人群胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
