各位老铁们好，相信很多人对疙瘩汤的做法最正宗的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于疙瘩汤的做法最正宗的做法以及疙瘩汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、疙瘩汤的做法。
面粉、冰岛红极参、油、盐、西兰花、胡萝卜、葱花、姜丝、白胡椒粉、鸡精。
1、红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎。
2、将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可。
3、锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香，倒入热水。
4、水开后倒入面粉疙瘩和胡萝卜丁，煮2分钟。
5、倒入参片和西兰花碎，继续煮2分钟。
6、最后放入盐，再撒点白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。
面粉、青菜、鸡蛋、番茄、盐、葱花。
1、先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
2、慢慢倒入清水边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
6、加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。
8、下入提前做好的面疙瘩，青菜放进去。
9、最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
二、正宗疙瘩汤的做法
1、香喷喷的疙瘩汤，是懒人们偷懒时的一顿美食。不仅主食和汤两不误，还能满足不同的口味需求。
2、材料的选择也很关键，面粉200g，白萝卜1/2根（约200g），紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。白萝卜洗净切成细丝，锅内先用油炒一下，加水、加盐，等待水开的过程中，准备面疙瘩。
3、面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。这一步很重要，疙瘩要小，比较好入味。如果面疙瘩比较大，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
4、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。加入紫菜和青菜，快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。这道菜不仅美味，营养也丰富，是懒人们的好选择。
三、疙瘩汤的做法有哪些
（1）虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个。
（2）上海青洗净待用，虾仁解冻洗净。
（3）虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清。启动“酱汁”程序。打成泥。
（4）虾泥取出加入胡椒粉和面粉。拌匀后静置待用。
（5）热锅放油烧七成热放葱姜爆出香味。
（6）加足量热水。水开后放上海青。
（7）虾泥放入裱花袋，用中圆孔裱花嘴。
（8)青菜煮软后裱花袋对着锅挤出虾泥。
（9）全部挤出，不要搅动，开后，加盐和香油调味。
（1）西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。
（2）把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，搅成小絮状即可。
（3）鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝。
（5）放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒，翻炒出汤汁。
（6）加入适量清水，火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。，
（7）小火煮面疙瘩，放入切好的青菜碎丁，调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中。
（8)淋入适量香油，关火盛出即可。
（1）面粉100克，鸡蛋2个，大虾8个，玉米半个，白玉菇70克，丝瓜1段，牛肉粉10克，盐适量，虾皮粉少许，胡椒粉少许，香油少许，色拉油适量，料酒1勺。
（2）鸡蛋打散加点盐，加点油搅拌均匀筛入面粉，加适量清水搅拌成厚面糊。
（3）锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里，等到面疙瘩全部浮在上面，捞出后浸泡在清水里。
（4）起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒，放入大虾翻炒，加点料酒，加入大量清水，更好是高汤，加点盐。
（5）加入玉米薄片，煮开后放入面疙瘩，再次煮开后撒上胡椒粉，淋上香油，撒葱花搅拌均匀即可出锅。
四、河南疙瘩汤的正宗做法,河南疙瘩汤怎样做才好吃的做法
2.花生切碎，一个花生分割成三、四等分的样子即可，葱切碎，西红柿开水烫一下去皮切片。
3.切好的花生和葱混合，放适量盐搅拌，放适量水，加入面粉搅拌成型。
4.锅里放油把西红柿炒烂后放适量盐，加水煮开，用勺子把和好的疙瘩一个个丢进锅里，煮开，锅铲适当推几下防止粘锅，像下饺子一样点水煮：即煮开就撒一点水再煮开，点水三次后放入洗好的青菜叶子，打入鸡蛋搅碎煮开即可，点入适量麻油盛出
五、疙瘩汤的做法步骤
疙瘩汤是一道传统的中式汤品，主要原料是面粉和鸡蛋，加上一些蔬菜和肉类的配料。以下是疙瘩汤的做法步骤：
1.准备面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。面糊应该有一定的黏性，但不要太稀或太干。让面糊静置片刻，面筋伸展。
2.准备汤底：烧开适量的清水或鸡汤，可以根据个人口味添加一些盐、鸡精、胡椒粉等调味品。也可以加入些许生姜或葱段增加汤的味道。
3. *** 疙瘩：将面糊倒入一个小碗中，取一小撮面糊放在手掌心，用另一只手的手指将面糊慢慢推入煮开的汤底中。这样重复操作，将所有面糊都制成小疙瘩。如果觉得太麻烦，也可以用勺子将面糊舀入汤中。
4.煮熟疙瘩：疙瘩在汤中煮熟需要几分钟，待疙瘩浮起，变得透明而有弹性时，表示已煮熟。可以用叉子戳一下疙瘩，感觉有一定的弹性即可。
5.添加配料：可以根据个人口味选择一些配料，例如鸡肉丝、猪肉丝、冬菇丝、豆腐丝、木耳丝等。将配料放在煮熟的疙瘩汤中加热一会儿。
6.起锅：根据个人喜好加入适量的酱油或醋提升汤的口感。可以根据个人喜好加入一些葱花、香菜等作为装饰。
7.上桌享用：将煮好的疙瘩汤倒入碗中，可以单独享用，也可以搭配米饭等主食一同食用。
以上就是疙瘩汤的做法步骤，希望对你有所帮助！
六、疙瘩汤的做法
材料准备：面粉1碗，鸡蛋1个，西红柿半个，香菇1朵，胡萝卜半根，黄瓜半根，油菜1颗，盐2茶匙，酱油少许，香油适量，橄榄油适量。
1、为了节省时间，锅中先烧水。一碗面粉放入盆中。
2、将水龙头调成这种能看出水滴的断流状态，不停的转动盆，用筷子不停的画圈搅，将面粉都搅成小疙瘩。
4、水开后，把疙瘩倒入锅中煮八分熟。这个过程中，准备其他食材。
5、将柿子切块，油菜横着切碎，香菇切薄片，胡萝卜和黄瓜用刨丝器刨丝，鸡蛋打散。如果给一岁以上的宝宝吃，可以都切碎一些，两岁以上的宝宝就没问题了，根据自家宝宝的喂养情况决定吧。
10、将另一个锅的疙瘩汤用漏勺捞出，放入菜汤过。
12、放入少许橄榄油，香油，出锅。
13、盛碗，这样做出来的疙瘩汤清澈美味。
七、疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤最正宗的做法
准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
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