大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红豆粽子怎么做更好吃，红豆粽子怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 红豆包粽子怎么做好吃
- 红豆粽里的红豆怎么做容易烂 红豆粽子的红豆需要煮熟吗
- 粽子怎么做更好吃
- 红豆粽子怎么做好吃***红豆粽子的 *** ***
- 赤豆红枣粽怎么做好吃又简单 赤豆红枣粽最正宗的做法
- 你吃过花生包粽子吗花生粽子该怎么做
- 包粽子红小豆用煮熟吗 包粽子用红豆还是赤小豆
一、红豆包粽子怎么做好吃
1.红豆提前一晚泡上，糥米泡1-2小时。注：豆子较硬。
2.干粽叶提前一晚泡上。注：如是新鲜的这一过程可免。
3.第二日将泡好的粽叶入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮10分钟左右。注：粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。
4.泡好的红豆清洗干净，沥干水加糖拌均，腌渍一会。
5.再与清洗干净，并沥干水的糥米拌均。
6.锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米和红豆拌炒均备用。
7.取两片叶子相叠，卷成漏斗形。
11.入电高压锅加水漫过粽子。选择豆类启动，解压后即可食用。
1.用热油拌炒糥米，米粒即Q又晶莹，还不粘粽叶。
2.煮的时间要根据粽子的大小和包的松紧决定。
二、红豆粽里的红豆怎么做容易烂 红豆粽子的红豆需要煮熟吗
红豆粽子是甜粽子，加入砂糖后，口感更加好。而很多人煮红豆粽子时发现，红豆很难煮熟煮烂。看下文。
红豆粽子常见的粽子种类之一，不过红豆很不容易煮烂。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上。干红豆至少需浸泡10小时以上，充分涨发。
先要浸泡。红豆更好提前一天泡上，充分涨发。
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可 *** 肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2.泡好洗净的红豆和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
三、粽子怎么做更好吃
材料/工具：糯米、红豆、绿豆、花生、枣子、葡萄干、枸杞、红糖、白砂糖、水、粽叶、锅、碗、勺敏州、剪刀、线。
1、糯米、红豆、绿豆、花生，浸泡12小时以上，中间换水。红枣、枸杞、葡萄干、浸泡片刻，倒掉水后给红枣去核。
2、把以上材料放入一起，加红糖15克，白砂糖15克搅拌均匀。
3、粽叶剪掉多余的根部后焯水，留一碗焯好粽叶的水。两片粽叶相反放，叠在一起，放适量拌好的陷。
4、侧边向里合拢，粽绳绕一圈，尾部向上折，用长的那卖埋条线均匀绕圈；上端也折下来，一起绕圈；开始留的线，和结尾的线打个蝴蝶结。
5、包好的粽子放入锅内，放入一碗煮棕叶的水，其余水与粽平行桥配蔽。煮熟后即可食用。
四、红豆粽子怎么做好吃***红豆粽子的 *** ***
主料糯米1000克红豆300克花生100克红枣50克辅料粽子叶60片
红豆粽子的做法步骤11.花生、红豆适量，用水泡上，我泡了一夜
红豆粽子的做法步骤22.糯米适量，淘洗干净，再加水泡两个小时
红豆粽子的做法步骤33.红枣适量，洗干净
红豆粽子的做法步骤44.把红枣去核切小块，吃起来方便
红豆粽子的做法步骤55.把所有材料搅拌均匀，可以开始包啦
红豆粽子的做法步骤66.把矿泉水瓶子的上半部分剪下来，用这个包很容易噢
红豆粽子的做法步骤77.把粽子叶从中间折一下，放里面
红豆粽子的做法步骤88.下面是这样的，不能有太大缝隙，否则会漏米
红豆粽子的做法步骤99.然后装适量馅
红豆粽子的做法步骤1010.最后把叶子盖上，翻过来把瓶子拿下来，用绳子捆住
红豆粽子的做法步骤1111.包好了，是不是很简单呢
红豆粽子的做法步骤1212.全部包完，开始煮
红豆粽子的做法步骤1313.锅里加适量水，水要没过粽子，开锅后煮了30分钟，一小时后开锅
五、赤豆红枣粽怎么做好吃又简单 赤豆红枣粽最正宗的做法
3.粽叶和棕绳放在锅里煮10分钟，目的是增加两者的韧性。
4.红豆浸泡10小时，红枣洗净用水泡10分钟。
5.糯米和糯小米混合洗净沥干水，放入浸泡好的赤小豆拌匀。
7.取一片粽叶，正面朝里，从中间入手向内折出一个锥形。
10.再放入少许糯米，圆锥形九分满，压实。
11.粽叶向上折叠包裹住米，两边用手捏紧。
12.将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四方四正型。
14.包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶和棕绳。
15.把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水（超过粽子的高度）。
16.粽子上面可加盖一个盆子，高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮40分钟，关火后再闷2个小时。
17.焖好的粽子，混合着糖桂花的香味和粽叶的清香，淡淡的口味，好极了
六、你吃过花生包粽子吗花生粽子该怎么做
粽子馅有很多，最常见的是肉，蛋黄馅，红枣馅，红豆馅，都是大家采用最熟悉的食材，今天我要教你用花生做花生粽子。它没有咸味和甜味，属于多功能主食。这个粽子可以和糖、蜂蜜、果酱或蔬菜一起吃。
1.食材：糯米500g，花生200g，黄米50g，大麦仁50g，红豆50g，1捆粽子叶
2.做法：准备配料。①糯米、红豆、大黄米和大麦粒在盆中洗净，浸泡6小时以上。将花生洗净，浸泡4小时以上。②将浸泡过的配料沥干，然后混合在一起。糯米洗净，在清水中浸泡3小时以上，去除并控制水分；干粽叶用沸水烫后取出，用刷子在流水下冲洗干净。冲洗花生，浸泡头发。取一片粽叶，折成漏斗状。首先放一勺糯米，然后放几个花生，最后放一层糯米填满它。把它包起来，用线扎好。将包好的粽子放入锅中，加水盖住粽子，然后用炉排将其压紧。将一个装满水的盘子放在炉排上，用大火将其覆盖，用小火煮2小时，然后慢炖1小时。
3. *** 技巧：包粽子用干叶子，也可以是新鲜的，干的粽叶要先浸泡，新鲜的粽叶包出的粽子更漂亮，味道更清香。包粽子要用本色的线，不要用塑料袋打包或者有毒的线绳，煮粽子的水量要宽，如果中途发现水中，要按时继续添水。
4.四角粽子的做法：叶子洗净后，放入锅中，用盐煮5-10分钟。将其取出并浸泡在水中。任何鲜花都不能把花生浸泡在水里。当它们充满水分时，它们会从干花生变成鲜花。糯米洗净后，在水中浸泡半天，开始包装粽子：两片粽叶整齐地堆放在一起，卷成一个圆锥形，如图所示。在角落里放一个花生，以防漏米，把面盆里的糯米放到饺子筒里。用水捕鱼会使糯米更整齐，而且糯米不容易拿到手上，拇指和食指向内按，把粽叶折起来。用另一只手把多余的粽叶折在一起，把粽子的一角盖住，把绳子绕两圈，然后把结拉紧，四角粽子包好了，把它放进电饭锅或压力锅里。你可以把几个鸡蛋放在一起煮。鸡蛋会吸收粽叶的香味，煮熟的鸡蛋会闻起来像小偷！超级美味！
糯米的营养效效：糯米味甜，性温。进入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效。良药：具有补虚补血、健脾温胃、止汗等功效。适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻，气虚引起的出汗不足、气短乏力、妊娠期腹胀。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。花生有补血的作用。经常食用可以缓解缺铁性贫血，使面部逐渐红润明亮。粽子也是一种熟悉且容易接受的食物。除了花生的较高营养价值外，它还使粽子味道更好、更甜。松软的粽子配上一口酥脆的花生，美味无比
七、包粽子红小豆用煮熟吗 包粽子用红豆还是赤小豆
1包粽子红小豆用煮熟吗
更好煮制8成熟。
红小豆的质地是比较坚硬的，若是直接包入粽子中很有可能煮不熟，没有熟的红小豆吃起来不仅口感差，而且味道也比较差，从而影响到粽子的口感和味道。
而包粽子的时候将红小豆浸泡一段时间，然后将其煮制8成熟是最比较好的，包进粽子进行蒸煮的话，蒸煮出来的粽子其红小豆一定是熟的。
其次就是红小豆也比较容易 *** 得比较香糯软烂，更加容易融合到粽子中去，并且还可以增加糯米之间的粘性， *** 出来的粽子更加好吃。
但是若是不喜欢吃红小豆太过于软糯的粽子，则可以不将红小豆进行煮制，直接浸泡也是可以的，但是这就需要在煮制粽子的时候多煮一段时间，可以根据自身的口味需求和实际情况来做判断。
红豆和赤小豆都是属于红豆的一种，只是品种、口感、功效等不一样而已，可以根据个人的喜好来决定用红豆还是赤小豆。
红豆相对于赤小豆来说，煮熟之后出沙会高于赤小豆，口感也更加的绵密，对于比较喜欢粽子口感绵软的人来说，红豆是比较好的选择。
赤小豆相对来说质地会更硬一些，煮制出来口感也会偏硬一点，用于粽子口感也会偏颗粒感一点，其次就是赤小豆一般都是入药用，所以本身的药用价值要高一些，对于喜欢养生或者是偏爱颗粒口感的人群来说，赤小豆则是比较好的选择。
煮粽子的时候，若是粽子已经熟了而红豆还是没有熟的话，那么只有继续煮制才行，可以用小火慢煮粽子，煮的时间长一些，慢慢将红豆煮熟为止，但是这种方式是会影响粽子本身的口感，可能会煮的非常的绵软。
还有一个方式就是将红豆和粽子分离，将红豆单独的煮熟，然后再放入到粽子中即可，这种方式不会影响粽子，但是可能会影响粽子的外观，操作起来比较麻烦。
1、浸泡：做红豆糯米粽的时候，一定要将红豆进行浸泡，更好是能够长时间的浸泡，这样可以提高红豆的出沙率，并且能够让红豆熟得更快。
2、用量不宜大：在做红豆糯米粽的时候，红豆的用量不宜太大，会影响粽子的 *** 以及口感，建议糯米和红豆的比例是在5:1会比较好。
红豆粽子怎么做更好吃和红豆粽子怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
