大家好,如果您还对海带黄豆排骨汤的做法和功效不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享海带黄豆排骨汤的做法和功效的知识,包括排骨海带汤的功效的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、排骨黄豆海带汤的做法大全窍门
材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量。
1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
2、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
海带黄豆排骨汤对人们有什么益处
喝海带黄豆排骨汤的好处有很多,海带黄豆排骨汤清火除灶,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。此汤肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。海带黄豆排骨汤拥有的蛋白、脂肪、维生素,对身体营养的补充,有着明显的效果。
海带黄豆排骨汤里面的海带具有排毒的功效,黄豆的蛋白质丰富,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,所以你可以想象三者搭配炖出的汤有多美味、多营养了。海带黄豆排骨汤对小孩来说,可以补充钙质和蛋白质,对老人来说可以降血压、补充钙质,对女性来说,可以清热排毒,保持皮肤滋润,所以,对人们来说,海带黄豆排骨汤是非常滋补的汤。
二、海带黄豆排骨汤的做法
海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美,而且营养丰富。在炎热的季节,可清火除燥,通水利尿,消炎散结。喝上一碗很是舒心。据说“海带黄豆排骨汤”属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
材料:排骨250克,黄豆、生姜2块、小葱2根、盐适量
1、将黄豆提前泡5到10小时左右,干海带也要泡开备用。
2、排骨用温水泡上,为了泡出血水,将泡出血水的排骨清洗干净。
3、起煮锅,将排排骨去血水,将排骨再次清洗干净。
4、重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水,加入黄豆和葱姜、海带。
5、盖上锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可,加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
1.一次煮一大锅黄豆排骨汤,可以吃上多日。今天加海带,明天可加大白菜,这样可以每天变化口味。2.排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。3.更好用砂锅,没有就像我这样用一般的锅也可。4.海带性寒,故脾胃虚寒,大便稀者不宜饮用
三、黄豆海带炖排骨汤——清热解毒利尿
黄豆是一种很常见的食材的类型哦,它是豆制品中的一种,经常吃些豆制品可以满足人们对于营养的需求。黄豆如何食用好呢,下面就来介绍黄豆海带炖排骨汤的做法,具有清热解毒利尿的作用和功效哦。
主料:排骨500g、黄豆100g、海带200g
1.将海带泡发,黄豆浸泡3小时左右。
3.排骨放沸水里烫焯,去血水,除异味。
4.将海带切成丝(可以切成长条再打结,我为宝贝做的,所以切成细丝,容易煮软),加盐,搓洗干净。
7.放入黄豆。放入海带,姜片。大火烧开,转中火煲5分钟。转小火煲2小时左右。煲好后,加盐调味。美味的排骨汤做好啦~
现在人是生活好了,但疾病也随之而来,为了健康,选择吃些防癌食谱,常吃还可以清热解毒,通水利尿,今天推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤,排骨酥烂,海带爽嫩,吃起来口感好,清汤泡饭,那也是很好吃的哦。因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,人体不能有碘的缺乏,会出现一些疾病的哦,所以这样的食用 *** 是很有营养价值的,黄豆具有蛋白质,钙质,而且海带还可以补充碘元素,对于预防疾病,利尿解毒有很好的作用。
黄豆海带炖排骨汤的做法的,大家都学会了吧,感觉是不是有一种高大上的感觉呢,食材也是精心挑选的,具有丰富的蛋白质和营养素的,可以保护血管,减少疾病的发生,适合中老年人食用,营养价值很高的哦
四、孕妇可以吃海带黄豆排骨汤的功效
大多数海带上都会附着一层白霜似的白粉,这种白粉叫做甘露醇,它具有降低血压、利尿和消肿的作用,加上海带排骨炖汤而食,其中含有丰富的水分,也能促进体内水分的排出,有助于利尿消肿。
海带味咸,性寒,归肝、肾经,当中含有丰富的纤维素,有利于清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘,而排骨营养丰富,在咳嗽病期期间能滋补身体,增强身体抵抗力,加速病症康复。
海带、黄豆中含有丰富的膳食纤维,食用有利于增强饱腹感,加之海带脂肪含量少,热量小,适合肥胖者减肥食用,虽然加入了排骨、黄豆一起炖汤,并且100克海带排骨汤的热量仅为48大卡,是热量较低的食物,若减肥期间食用建议撇去油脂,少吃排骨,多吃海带减脂效果更佳。另外海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性有毒物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
海带中含有不少的氨酸及钾盐、钙元素,这些物质可降低人体对胆固醇的吸收,降低人体血压,加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸,而黄豆中含有膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,加快肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。
海带中含有丰富的碘元素,若是将海带和排骨炖汤,汤中含碘和碘化物十分丰富,食用具有防治缺碘性甲状腺肿的作用,因此常吃海带黄豆排骨汤可以预防甲状腺肿大症状。
海带黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群
海带黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等营养物质,具有一定的药用价值,对于一般人群来说均可食用,尤其适宜有缺钙、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者食用。
海带黄豆排骨汤含碘丰富,对于甲状腺功能亢进的人群来说是不能吃的,加上海带性寒,有胃寒以及肠胃炎的患者也是不能吃的。
申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
鸡汤和排骨汤哪个营养价值高鸡汤与排骨汤哪个更补
很多人都喜欢喝汤,而鸡汤和排骨汤都是很常见的两种食物,那么鸡汤和排骨汤哪个营养价值高呢?
汤油太多了怎么去除排骨汤油太多怎么办
鸡肉,排骨一类的食材用来炖汤喝是十分有营养的,但是很多时候,熬出来的汤上油脂太多,喝起来就感觉很腻,那么汤油太多了怎么去除呢?
五、黄豆海带排骨汤的功效
1、利尿消肿:海带上的甘露醇可是个好东西,它能帮你降低血压、利尿消肿。和排骨一起炖汤,水分多多,还能促进体内水分的排出哦。
2、消痰软坚:海带味咸性寒,能帮你清除消化道上的细菌霉菌,减少痰的堆积,特别适合慢性支气管炎、哮喘的朋友。排骨还能滋补身体,增强抵抗力,让你更快康复。
3、辅助减肥:海带黄豆里的膳食纤维让你有饱腹感,而且海带脂肪含量低、热量小,是减肥的好帮手。虽然加了排骨,但整体热量不高,减肥期间吃的话,记得撇去油脂,多吃海带哦。
4、降低胆固醇:海带里的氨酸、钾盐、钙元素能降低胆固醇吸收,黄豆的膳食纤维则能清除血管壁上的胆固醇,一起炖汤,对心血管健康大有裨益。
六、黄豆海带排骨汤的做法
海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
1、海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等,可以平衡钠摄入量过多,还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化,有防止血液酸化的作用。
2、加上黄豆后的“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁,不仅鲜美,营养也特别丰富。
1、黄豆提前12小时泡水,挑出坏黄豆,清干净备用。
2、如果海带是干的,也需要提前泡开备用。
3、排骨飞水,冲洗干净浮沫(也可泡温水2小时去沫)。
把黄豆和排骨放进锅里,同时加入适量水,开大火煮开后炖煮15分钟,再转小火煲上1小时左右时间。

最后加入海带(因为海带比较易熟),继续煲30分钟即可,最后打开放适量盐即可。
七、排骨黄豆海带汤***排骨海带汤的功效
海带黄豆排骨汤,营养丰富,可清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤做法如下:
主料:排骨200g、干海带25g、黄豆35g
2、分别用清水浸泡黄豆和海带,夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆。
4、泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多。
5、海带清洗 *** :用手搓揉,如同手洗衣物,可将海带上的沙尘和杂质洗去。
6、做海带结 *** :将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)
8、再两边均匀用力拉直,将结扣打紧即成海带结。
9、将剩余的海带都打成结,也可直接切片。
11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水。
12、加少许盐,关上电压力锅盖和阀,插电30分钟即可。
参考资料来源:百度百科—海带黄豆排骨汤
关于本次海带黄豆排骨汤的做法和功效和排骨海带汤的功效的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。