大家好，关于海鲜不能和什么一起吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海鲜不能和哪些食物一起吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、海鲜不能和哪些食物一起吃
海鲜是现在比较受欢迎的一类食物，我们常见的海鲜有多种，特别是沿海城市，很多人经常会吃海鲜，海鲜的营养价值一般都是比较高的，蛋白质的含量都非常高，但是吃海鲜有很多要注意的地方，那海鲜不能和哪些食物一起吃？吃海鲜要注意哪些？
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
海鲜本性寒凉，更好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生 *** ，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。更好间隔2小时以上再吃。
海鲜是一种酸性食品，更好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险?
其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时更好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。
此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里，也更好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
多喝含蛋白质的饮料吃海鲜时更好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还是海鲜营养的有益补充。之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。
大黄鱼雅片鱼小嘴鱼多宝鱼海黑鱼先生鱼 *** 鱼海鳝鱼海鲶鱼海鲁鱼海兔鱼老板鱼皮匠鱼石浆鱼美国红象拔蚌活大鲍活小鲍活海参活海肠活甲鱼
沙鱼大 *** 大海鳝大鲁子三文鱼小嘴鱼棒鱼老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼加吉鱼海浮鱼八角鱼沙丁鱼红头鱼大头鱼昌鱼尖头鱼刀鱼先生鱼面条鱼黑鱼扔巴鱼梭鱼鲮鲫鱼红刀鱼河刀鱼杂拌鱼桂花鱼大头宝九兔鱼胖头鱼碟鱼头金枪鱼八带鱼岛子鱼同乐鱼八爪鱼乌鱼
夏夷贝红里罗红扇宝柽子王大海螺小海鲜韩国螺乌鲍螺鸟贝壳肚脐螺天鹅蛋芒果贝白云贝蝴蝶贝百花贝 *** 贝虎皮贝红贝龙眼贝玻璃贝毛鲜子麻蚬子海蛎壳赤贝北极贝象拔榜海红毛海红小柽子笔杆柽小海鲜小人鲜马蹄贝黑牛眼文蛤带子赤子小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺钢螺青口贝白蚬子海螺丝蜗牛螺鲜紫菜龙须菜鹿脚菜海嘛线海带片海木耳海带扣
龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾桃花虾小河虾小红虾
鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠毛蚬肉尤鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜
水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄红鱼子焖子
发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时更好别喝茶。同理，也是更好间隔2小时以上。
在吃海鲜时更好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生 *** ，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。更好间隔2小时以上再吃。
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。
二、吃海鲜的八大禁忌 海鲜不能和什么一起吃
海鲜口感滑嫩，营养丰富，很多人都很喜欢吃。海鲜虽然味美，但同样也有许多禁忌，人们在品尝美味的同时，应当多留个心眼，以免在享受口腹之欲后接着就是不好的事情。那么吃海鲜有哪些禁忌呢？下面我们一起去了解一下。
如果海鲜已经经过高温烹饪，那么只需要马上放入冷藏室，吃的时候加热就可食用了。但如果海鲜其实并未充分加热就已经死去，那么应当放入冷藏室，下一餐之前先进行化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜的口感，不然可是会拉肚子的。
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴，而水产海鲜体内本身就带有耐低温的细菌，而且对蛋白质的分解还特别快，因此放在冰箱冷藏过的鲜虾其实根本达不到白灼的标准，也当然不适合白灼着吃了。
在虾、蟹、牡蛎等海产品中均含有砷这种化学元素，尤其是在日益严重的环境污染之下，这种元素的含量愈发多了起来。这种砷刚开始是对人体无毒的五价砷，但如果其与维C结合就会形成对人体有毒的三价砷，而当三价砷达到一定的剂量就会引发人体中毒，所以海鲜更好是不要和维C一起吃。
人们在吃完海鲜后更好不要立即饮酒，因为虾蟹等海产品在人体中消化、代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等症。吃海鲜后再饮用啤酒，则会加速体内尿酸的形成，因此人们在食用海鲜后记得千万别喝啤酒。
贝类本身自带的菌量就比较高，蛋白质分解又很快，而贝类一旦死去病菌就会大量的繁殖，从而产生毒素。不新鲜的贝类中还会产生较多的胺类和自由基，这对人体的健康都是非常不利的。
有很多人可能会觉得生食新鲜的海鲜滋味会更好，但其实吃海鲜一定要将其煮熟，因为海鲜中含有的副溶血性弧菌等病菌，它们的耐热性极强，必须在80℃以上才能将其杀灭。而除了病菌以外，海鲜中还有可能会存在寄生虫卵和病毒等，一般来说起码要在沸水中煮4-5分钟才能彻底杀菌。
吃海鲜不宜喝茶的道理其实与不宜吃水果类似，因为茶中也含有鞣酸，二者同食后会想成难溶性的钙，因此在吃过海鲜后的两小时之内都是不宜饮茶的。
人们在吃过海鲜之后更好不要急着吃水果，因为虾、蟹等还产品中含有丰富的蛋白质和钙元素，而水果中又含有较多的鞣酸，两者一起同时会影响人体对蛋白质的吸收，而且钙还会与鞣酸结合形成不易消化的沉淀物质，这极大的加重了肠胃的负担，甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症。
三、海鲜不能和什么蔬菜一起吃
海鲜一般不宜与以下蔬菜搭配食用：
1.大葱：大葱味较重，容易盖过海鲜原有的鲜味。
2.韭菜：韭菜的特殊气味会干扰海鲜的味觉享受。
3.芹菜：芹菜中含有的挥发性香味物质容易与海鲜的鲜味相混淆。
4.胡萝卜：胡萝卜中的纤维较粗糙，与柔嫩的海鲜口感不搭配。
5.石榴：石榴中的酸味与海鲜中的富含蛋白质产生反应，容易引起消化不良。
当然，个人的口味偏好也会有不同，以上仅为一般建议，具体搭配还需根据个人的口味和健康状况来决定。
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