大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广州的特色菜肴，广州必吃的十大餐厅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、广州十大美食是哪些
1、在粤菜中，有许多经典菜肴深受人们喜爱。例如，冬瓜盅自民国起更名为“八宝冬瓜盅”，成为宴席上的佳肴。
2、烧乳猪作为另一道名菜，其外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，是节日庆典时不可或缺的美味。
3、上汤龙虾则以其汤清味鲜、肉质洁白饱满而著称，嫩而不柴不韧，令人回味无穷。
4、白切鸡作为粤菜鸡肴中的佼佼者，以其 *** 简易、刚熟不烂、不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味，是广东人餐桌上的常客。
5、香滑鱼球在秋风起时尤为出色，被形象地称为“鸡子丸”，因其独特的鸡腰形状而备受赞誉。
6、老火靓汤则注重材料的精选与细火慢熬，每一层材料都摆放得井井有条，经过长时间的炖煮，汤味浓郁，营养丰富。
7、红烧乳鸽作为拥有百年历史的传统名菜，其独特的烹饪工艺和口感深受食客喜爱。
8、脆皮烧鹅作为广州传统的烧烤肉食，选用广东本地的清远黑鬃鹅，其肉质白骨细且皮下有一层油，脂肪比例平均，易入味，是广东人喜爱的美食之一。
9、此外，清蒸河海鲜也是广州的烹饪特色之一。清淡的煮法能充分展现鱼类的鲜甜口感，而广州地处珠三角，拥有丰富的水产品种，尤其是海河鲜更是令人垂涎欲滴。
10、尽管糖醋咕噜肉在广州菜馆中的出现频率有所下降，但其酸甜可口、肉质鲜嫩的特点仍让不少食客念念不忘。
二、广州必吃的十大餐厅
地理位置:广州市文昌南路，多家分店在广州和深圳。
餐馆类型和菜系:中华老字号粤菜馆，以经典粤菜和广州早茶出名。
菜品特色和口味:海鲜食品、野味系列、各式菜点、早茶等深受顾客喜爱。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格较高，但性价比不错。
评价和口碑:人气火爆，被商务部认定为之一批“中华老字号”，评为“全国十佳酒家”、“国家五钻级酒家”，享有“食在广州之一家”的美誉。
地理位置:广州市第十甫路，中华老字号百年粤式茶楼。
餐馆类型和菜系:粤菜酒家，菜品丰富，有传统的老式点心和美味的粤菜佳肴。
菜品特色和口味:夕占很名、包饪猪脑角盖、五亚鲜虾仁、美药炒肉、蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、桂花蛋散、金牌蜜汁叉烧、薄皮鲜虾饺等。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格较高，但性价比不错。
评价和口碑:中华老字号餐厅，人气火爆，被商务部授予“中华老字号”称号和国家特级酒家荣誉，是广州知名百年老店。
地理位置:广州市荔湾区上下九步行街，中华老字号百年老店。
餐馆类型和菜系:粤菜馆和早茶店，经营糕点和粤式早茶。
菜品特色和口味:莲蓉月饼、莲蓉包、老公饼、鸡仔饼、豉油鸡、泰味酿鸭掌、龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等，糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕等菜品荣获“国家优质产品奖”。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格较高，但性价比不错。
评价和口碑:中华老字号餐厅，被商务部授予“中华老字号”称号和国家特级酒家荣誉，是广州知名百年老店，以经营糕点和粤式早茶而享誉国内外。
地理位置:广州市，中华老字号园林酒家之一。
餐馆类型和菜系:粤菜馆，除了传统和创新的广式菜肴外，还有湘、川、闽等地的特色菜品。
菜品特色和口味:珍品鲍鱼、大肠蚝豉煲、荔枝皮蛋瘦肉煲、咸蛋黄鲜虾蒸饺、冬菇花菇扒时蔬等菜品深受顾客喜爱。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格较高，但性价比不错。
评价和口碑:泮溪酒家是广州著名的中华老字号园林酒家之一，历史悠久，环境幽雅，菜品丰富，口味独特，服务周到，是广州餐饮文化的代表之一。被评为“国家AAAAA级旅游景区”、“广东省文化产业示范基地”、“广东省优秀旅游企业”等荣誉称号。
地理位置:广东省广州市越秀区沿江西路。
餐馆类型和菜系:中华老字号酒家，以经营粤菜为主，集广州菜、潮州菜、东江菜于一家。
菜品特色和口味:菜品口味独特，特色菜包括大同脆皮鸡、薄皮虾饺、大同鸡蛋挞、猪脚姜醋蛋等，其中不少菜式被载入《中国名菜谱》。服务质量和态度:服务质量高，态度友好。
价格和性价比:性价比高，价格适中。
评价和口碑:广东著名的老字号酒家，知名度很高，已成为老广们的叹早茶胜地。
地理位置:广东省广州市荔湾区文昌北路345号。
餐馆类型和菜系:广东老字号旸粉店，主营肠粉、粥。
菜品特色和口味:肠粉味道鲜美，粉薄爽滑，赢得“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。银记“牛肉肠粉、鲜虾肠粉、滑鸡粥”等菜品获得了“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉。
服务质量和态度:服务质量高，态度亲切。
价格和性价比:性价比高，人均20元左右。
评价和口碑:广东著名的老字号旸粉店，深受当地朋友欢迎，被广东商务厅认定为第三批“广东老字号”。
餐馆类型和菜系:广州老字号百年西餐厅，以经营西餐为主。
菜品特色和口味:菜品丰富，以太平馆招牌菜烧乳鸽、芝士焗意面、葡国鸡、西式炒饭等为经典名菜。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情。
价格和性价比:价格适中，性价比不错。评价和口碑:广东著名的百年老字号西餐厅，拥有古老的西式餐厅装修，保存着浓浓的西关风情。
地理位置:广东省广州市越秀区惠福西路93号。
餐馆类型和菜系:百年酒家，以经营粤菜为主。
菜品特色和口味:得心酒家有豉油鸡和白切鸡两大招牌菜，其中“得心鸡”鸡肉皮脆肉滑，鲜嫩可口。其他特色菜包括大肠酿皮蛋、牛仔骨、银果藕粒炒马蹄、炭烧猪肉等。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格适中，性价比较高。评价和口碑:得心酒家是广州历史悠久的老字号酒家之一，菜品口味独特，服务质量高，深受广州市民和游客的喜爱，被誉为“广州更好吃的鸡”。
地理位置:广东省广州市天河区珠江新城花城广场地铁站B1层。
餐馆类型和菜系:自助餐厅，提供多种国际化菜品。
菜品特色和口味:菜品种类多样，包括中式、日式、韩式、西式等多种菜系，口味不错。
服务质量和态度:服务质量高，态度热情周到。
价格和性价比:价格相对较高，但性价比还
地理位置：广州市越秀区诗书路56号。
餐馆类型和菜系：容意发牛杂店是一家主打牛杂的餐馆，属于粤菜系中的传统小吃类别。
菜品特色和口味：招牌美食包括牛三星汤、牛羊杂汤、萝卜牛杂等。汤底浓郁鲜美，牛杂分量足。
服务质量和态度：服务质量和态度较好，有络绎不绝的食客前来品尝。
评价和口碑：大部分食客都对其赞不绝口。很多人认为这是他们心中的牛杂天花板，认为这里的牛杂非常好吃，口感鲜美，且价格实惠。
三、广州特色美食有哪些
叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
广州人怕上火，因此更爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。
是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
炒河粉是广州著名传统的风味小吃， *** 原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己 *** ，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
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