大家好，今天小编来为大家解答红萝卜炒鸡蛋做法这个问题，鸡蛋炒红萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、鸡蛋炒红萝卜的做法
1、胡萝卜的营养成分特别高，含有丰富的胡萝卜素，花青素，钙，铁等营养成分，常吃胡萝卜，不仅可以补肝明目，而且可以清热解毒，鸡蛋的营养价值也非常高，将胡萝卜和鸡蛋这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜炒鸡蛋？希望能够帮助到大家。
2、胡萝卜适量，鸡蛋适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，姜适量，蒜适量，葱适量，料酒适量。
3、准备一个胡萝卜，洗净后去皮，切成细丝，放入盘中备用，胡萝卜切丝比较容易炒熟。
4、碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐和料酒，打散备用。
5、锅中烧热油，油热后，将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。注意，鸡蛋不要铲太碎。
6、准备适量葱，姜，蒜，洗净后切成碎末，放入盘中备用，炒锅中放上适量油，油热后，将葱末，姜末，蒜末放入锅中炒香。
7、将切好的胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀。
8、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
9、可以再加入适量生抽提鲜，为防止粘锅，加少许清水，搅拌均匀。
10、将之前炒好的鸡蛋放入锅中，和胡萝卜丝一起翻炒一下，让鸡蛋和胡萝卜的香味充分融合在一起。
11、出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，家里人都非常喜欢。
二、萝卜干炒蛋的做法
萝卜干炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主要材料就是萝卜干和鸡蛋，这两种食材一起炒绝对能够炮制出美味的菜肴，萝卜干的咸香融合在鸡蛋中，开胃效果很不错哦！让我们来看看这道菜是怎么做的吧。
准备材料：鸡蛋、萝卜干、植物油、盐、干红辣椒、麻椒、老抽、姜
1、把萝卜干洗净后放在水中浸泡，将鸡蛋打散备用；
2、在锅中放油，滑好鸡蛋后盛出；
3、继续在锅中放一些油，加入红干辣椒、麻椒和姜蒜爆香；
4、把萝卜干倒入锅中翻炒，并加入老抽一起翻炒；
5、将鸡蛋倒入锅中一起炒，翻炒混匀后加少许食盐、味精调味即可。
萝卜干炒鸡蛋的做法是不是很简单呢！不管是自己在家腌制的萝卜干还是在外面买的，都可以来试试炒出这道菜肴哦，能够给你的餐桌增加不少风味。
萝卜干炒鸡蛋别看是一道这么简单的菜，营养价值可不低呢！主要食材鸡蛋中含有的营养物质几乎都是我们人体必需的，蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等都是我们身体重要的营养补充，是我们生活中最常见的保健食材，它的营养可是仅次于母乳的哦！
鸡蛋还能够健脑益智，保护肝脏，还能防止动脉硬化，预防癌症，它在我们的日常饮食中是不可或缺的，萝卜干炒鸡蛋增加了鸡蛋的味觉，在享受美味的同时增加营养，这就是我们饮食的智慧。
而萝卜干炒鸡蛋的另一大食材萝卜干也是一种营养又美味的食物，在萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C，这些营养成分能够给身体提供充足的营养，而钙、磷等元素更加是我们身体不可缺少的矿物质。
萝卜干中还含有维生素B和铁，维生素B可以缓解疲劳，铁则是补血的重要成分，对于身体较为虚弱贫血的人，萝卜干还是一道不错的食物呢。同时，萝卜干还有消炎、化痰和止咳的功效，可以清热生津，帮助身体维持健康状态。
更令人惊喜的人，萝卜干中含胆碱物质，这种物质能够促进消化和吸收，从而达到减肥的目的，肥胖人士和正在减肥的MM不妨来试试。
三、红萝卜丝炒蛋-儿童菜谱的家常做法
1、胡萝卜洗净后用工具擦成丝，当然用刀切也行哈；葱切成葱花，我用的是大葱的绿叶中最嫩的部分，这样提味的同时也能提色，鸡蛋磕入碗中
2、把葱花加入鸡蛋里，加少许盐，然后再加3汤匙清水，充分搅匀。添加清水会让炒出的鸡蛋更嫩更滑更蓬松，添加水量不宜超过蛋液的三分之一
3、热锅热油，倒入蛋液，待稍稍凝固后立即用筷子划散，成块儿后盛出备用，不必十成熟，因为后面还有一个回锅加热的过程
4、重起油锅，下胡萝卜丝翻炒，添加一点点清水（不然锅会发干）和盐，把胡萝卜炒软炒出红油后倒入炒好的鸡蛋，炒匀关火出锅
四、请问红萝卜和鸡蛋可以一起吃吗
1、红萝卜（胡萝卜）和鸡蛋可以一起吃。
2、红萝卜（胡萝卜）和鸡蛋不存在食物相克。
3、胡萝卜+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体是很不利的。
4、胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。
5、胡萝卜+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
6、胡萝卜+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。
7、胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
8、胡萝卜+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
9、胡萝卜+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
10、胡萝卜+红枣：会减低营养价值，使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。
11、胡萝卜+辣椒：会影响吸收，对我们的身体非常的不利。
12、胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，对我们的身体来说是一种损失。
13、胡萝卜+西红柿：会给我们的身体带来一定的损失。
14、胡萝卜+水萝卜：两者的功能相反，会引起相克的现象，所以是不能一起吃的。
15、胡萝卜+白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。
16、胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
17、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
18、胡萝卜+醋：会破坏营养物质，对我们的身体是很不好的。
19、柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。
20、白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者相结合容易在胃中形成沉淀物质，容易加重消化道的负担，故不能一同食用。
21、鸡蛋不能和兔肉一起吃，在中医学上，二者都属于寒性食物，一起吃容易 *** 到胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。
22、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
23、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
24、鸡蛋+兔肉：易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻。
25、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 *** 作用，且不利于消化吸收。
26、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气,损伤脾胃。。
27、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
28、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
29、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
30、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
31、早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
五、萝卜炒蛋怎么做好吃
俗话说多吃萝卜少生病，这是弟萝卜营养价值的一种肯定，说明萝卜中的营养成分对身体能够起到非常好的保护和补充作用。萝卜还是一种非常好的食材，可以 *** 烹饪各种萝卜美食，例如，白萝卜炒鸡蛋是一种比较简单的做法，适合在家里面 *** ，下面就来看看白萝卜炒鸡蛋怎么 *** 吧。
1、将白萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝备用；葱洗净，切成小段备用。
2、将白萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分，因为水分过多会直接影响萝卜的口感。
3、将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散备用。
4、将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。
5、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将白萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。
6、最后就是将炒好的白萝卜炒鸡蛋装盘就可以了。
1、白萝卜在炒前一定要用盐腌制过才好，要不然就不好吃了。
2、喜欢吃辣的还可加入一些辣椒丝，建议用红辣椒，这样可增加这道菜的色，使其颜色更加亮丽。
六、怎样 *** 超级下饭的胡萝卜丝炒鸡蛋
我妈做的胡萝卜丝炒鸡蛋真的巨好吃！😋破防了～胡萝卜怎么做好吃?可以试试这个 *** ！做法简单！巨好吃！
材料准备：胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐3g、油2汤匙
1、胡萝卜切丝，鸡蛋加盐打散备用。
4、胡萝卜丝熟后加入鸡蛋，少许盐翻炒均匀就可以出锅啦！
烹饪技巧：炒这个菜是不用放味精的，因为鸡蛋已经很鲜了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
