本篇文章给大家谈谈鳄鱼肉止咳用生的还是干的，以及鳄鱼肉用什么褒汤好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、鳄鱼肉什么口感呢
1、鳄鱼肉口感相对普通的偏嫩，有舒服的河鲜的味道。鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉更好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
2、鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香。
3、同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
4、痛风患者不宜吃鳄鱼肉。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
二、鳄鱼肉止咳(探究鳄鱼肉在传统中医中的应用价值)
随着生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高，除了美味之外，更加注重食品的营养价值和保健功能。而鳄鱼肉作为一种特殊的食品，其营养价值和保健功能备受关注。在传统中医中，鳄鱼肉被广泛应用于止咳、祛痰等方面，下面我们就来探究一下鳄鱼肉在传统中医中的应用价值。
鳄鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等多种营养成分，其中蛋白质含量高达25%以上，比猪肉、牛肉等常见肉类还要高出不少。而且鳄鱼肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，对于降低血脂、预防心血管疾病有很好的作用。此外，鳄鱼肉还含有丰富的胶原蛋白，对于保持皮肤弹性、延缓衰老也有一定的作用。
在传统中医中，鳄鱼肉被广泛应用于止咳、祛痰等方面。鳄鱼肉性温味甘，具有滋阴润燥、补肾壮阳、益气养血等功效。特别是其止咳、祛痰的功效被广泛认可。具体操作步骤如下：
2.将鳄鱼肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；
3.加入适量的生姜、枸杞、红枣等配料，继续煮10分钟左右；
4.加入适量的盐、鸡精等调味料，即可食用。
虽然鳄鱼 *** 有很好的营养价值和药用价值，但是在食用和药用过程中也需要注意一些事项。首先，鳄鱼肉的肉质较为坚硬，需要经过一定的加工处理才能食用。其次，在药用过程中需要根据个人体质和病情的不同进行调配，不能盲目使用。最后，鳄鱼肉也是一种高蛋白、高脂肪的食品，过量食用可能会对身体健康造成不利影响。
三、鳄鱼肉能吃吗
鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
下面介绍两款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水:
特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）
2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。
4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
1.特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2.南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3.无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4.将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
1.将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下,其它各材料洗净待用。果皮浸软.
3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2个小时。
功效：可化痰止咳,消积润燥，益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等功效
四、鳄鱼肉用什么褒汤好
鳄鱼肉川贝汤原料:特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。操作:1.特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。2.南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。3.无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。4.将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。贴士：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。灵芝怀杞鳄鱼肉汤原料:特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）。操作:1.特选鳄鱼肉干剪成小块。2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。贴士：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。海龙海马鳄鱼肉汤原料:瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块。操作:1、将鳄鱼肉，海龙，海马，瘦肉用热水灼一下，其它各材料洗净待用。果皮浸软。2、水三大汤碗，放入果皮先煲沸。3、煲沸后，将各材料放入再煲沸，此时改用细火煲2个小时。4、最后放盐调味即可。贴士：可化痰止咳，消积润燥，益气强肺，增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿，补中益气等功效。川贝枇杷炖鳄鱼肉原料:鳄鱼肉6两、瘦肉4两、川贝1钱、枇杷4个、开冬1钱、南杏适量、姜片2片。特色:止咳补气、治哮喘、润肺清热。操作:枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。贴士：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。鲜人参川贝炖鳄鱼肉原料:急冻鳄鱼肉5两（约200克）、鲜人参5支、川贝2钱（约8克）、龙眼肉1钱（约4克）、火腿、瘦肉各适量、姜汁、酒各1汤匙。操作:1、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。
五、鳄鱼肉煲汤治咳嗽
鳄鱼肉做汤治咳嗽，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
下面介绍三款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水：
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤（供4至6人食用）
原料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
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