各位老铁们好，相信很多人对蕃茄鱼丸汤怎样做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蕃茄鱼丸汤怎样做以及怎样做红烧肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、英语翻译***怎样做红烧肉
1、不知道楼主是要怎么做的菜谱还是直接翻译这个句子
2、直接翻译的话就是 how to make red-cooked(pork) meat?
3、然后Braised pork in brown sauce
4、下面给你一张中文菜的翻译存下也许别的时候有用·希望能帮到你
5、芝麻球 Glutinous rice sesameballs
6、榨菜肉丝面 Pork, pickled mustard green noodles
7、萝卜糕 Fried white radish patty
8、碧兰鱿鱼 Vegetarian Squid with Green Vegetables
9、生菜虾松 Minced Shrimp with Lettuces
10、妅烧栗子鸡 Simmer Chestnut Chicken
11、冬菇菜心 Black Mushroom and Pickle Sour Kale
12、什锦藕片 Lotus Roots Assorted Vegetables
13、豆苗虾仁 Fry Bean Sprouts with Vegetarian Shrimp
14、糖醋鱼片 Sweet Vinegar Fish Fillet
15、香芹豆干 Celery and Dry Bean Cord
16、官保甜椒 Spicy Sweet Bell Pepper
17、雪菜百页 Pickle Mustard Green with Bai-Yei
18、香芝素肠 Vegetarian Sesame Sausage
19、酱爆猴菇 Sante Moken-Head Moshrooms
20、罗汉斋 Vegetarian Meal for Buddhi ***
21、金菇芥菜 Golden Mushroom with Mustard Plant
22、双菇烩虾仁 Fry Mushroom with Shrimp
23、九层鳝糊 Vegetarian Eel-puste and Basil
24、翡翠鲍鱼 Abalone Mushroom with Vegetables
25、蚂蚁上树 Bean Threads with Vegetables
26、豉汁蚝油鸡 BRAISED CHICKEN WITH FERMENTED AND SEASONED SOY BEANS AND OYSTER SAUCE
27、翡翠虾球 FRIED SHRIMP BALLS WITH JADE-COLOR VEGETABLE
28、五彩炒蛋 SCRAMBLED EGG IN FIVE COLORS
29、鱼茸豆腐羹 BRAISED BEAN CURD WITH FISH MEAT
30、腐皮三丝 SOYBEAN MILK FILM WITHSLICED MEAT AND VEGETABLE
31、香葱煎鱼 FRIED FISH WITH GREEN ONION
32、蚝油扒双菇 MUSHROOMS WITH OYSTER SAUCE
33、甘蓝芽炒牛肉丝SLICED BEEF WITH TENDER CABBAGE
34、五味鱿鱼CUTTLEFISH IN FIVE TASTES
35、家常豆腐BEAN CURD WITH VEGETABLE
36、蒜泥虾SHRIMP WITH CHAPPEDGARLIC
37、干贝芥菜SCALLOP WITH MUSTARD PLANT
38、冬瓜淡菜汤SOUP OF DRIED MUSSEL WITH WHITE GOURD
39、洋葱辣酱鱼WHITE MEAT FISH IN HOT ONION SOUCE
40、菜心炒肉丝SLICED PORK AND GREEN VEGETABLE STEM
41、蟹粉扒豆苗CRAB WITH GARDEN PEA SPROUT
42、黄瓜肉丸汤MEAT BALL SOUP WITH CUCUMBER
43、蒜苗腊肉FRIED SALTY& DRIED MEAT WITH SCALLION
44、鱼香茄子 FRIED EGG PLANT WITH GROUND PORK
45、镶豆腐BRAISED BEAN CURD WITH GROUND PORK
46、海带结排骨汤HOG RIB AND SEAWEED KNOT SOUP
47、葱爆牛肉FRIED BEEF WITH GREEN ONION
48、番瓜三丁FRIED PUMPKIN WITH PORK AND CUCUMBER
49、西芹鱿鱼FRIED CUTTLEFISH WITH WESTERN CELERY
50、蕃茄豆芽汤TOMATO AND BEAN SPROUT SOUP
51、香脆虾腰FRISKY SHRIMP WITH HOG KIDNEY
52、雪菜豆干丁FRIED WINTER VEGETABLE WITH DRIED BEAN CURD CUBES
53、紫菜冬瓜虾米汤LAVER,WHITE GOURD AND DRIED SHRIMP SOUP
54、双冬蒸肉片STEAMED PORK WITH PRESERVED WINTER VEGETABLE
55、腰果鸡丁FRIED CHICKEN CUBES WITH CASHEW NUT
56、白菜肉卷粉丝汤CHINESE CABBAGE, MEAT ROLL AND BEAN FLOUR NOODLE SOUP
57、炸三鲜卷FRIED PORK-SEAFOOD ROLLS
58、红烧海参烩川丸子STEWED SEA CUCUMBER WITH MEAT BALLS
59、凉拌西芹香干丝PARSLEY AND DRIED BEAN CURD NOODLE SALAD
60、莲耦清鸡汤RHIZOME OF LOTUS AND CHICKEN SOUP
61、韭黄肝片FRIED HOG LIVER WITH CHIVES
62、皇帝豆炒肉片FRIDE PORK WITH LIMA BEANS
63、培根生菜FRIED BACON AND LETTUCE
64、萝卜丝鱼汤SHREDDED TURNIP AND FISH SOUP
65、蒜苗鸭赏FIRED SALTY AND DRIED DUCK WITH SCALLION
66、小黄瓜炒墨鱼FRIED CUCUMBER AND SQUID
67、菠萝冻鸡PINEAPPLE AND CHICKEN JEL ***
68、苦瓜排骨鱼丸汤BITTER GOURD,HOG RIB AND FISH BALL SOUP
69、时蔬炒带子FRIDE CURRENT VEGETABLE AND SEAFOOD
70、青红鲍鱼菇FRIDE CHINESE CABBAGE AND CHAMPIGNON
71、磨菇烩猪排BRAISED PORK STEAK WITH MUSHROOMS
72、螃蟹粉丝煲BRAISED CRAB AND CHINESE VERMICELLI
73、苹果鲜鱼汤APPLE AND FRESH FISH SOUP
74、冰糖小蹄膀 *** ALL HOG HOOF WITH CRYSTALSUGAR
75、酿黄瓜BRAISED CUCUMBER WITH PORK FILLING
76、莲子红枣肚片汤LOTUS SEEDS,RED DATES AND PORK BEL *** SOUP
77、红烧花干鸡BRAISED CHICKEN WITH FRIED BEAN
78、银芽牛肉丝FRIED SHREDDED BEEF WITH BEAN SPROUS
79、豆苗百叶FRIED GARDEN PEA SPROUTS WITH BEAN CURD SKIN
80、酸菜肉片汤PICKLED CABBAGE AND PORK SOUP
81、红烧海带结BRAISED SEAWEED KNOTS
82、咸蛋蒸肉STEAMED PORK WITH SALTY PRESERVED EGG YOLK
83、脆笋肉丝汤BAMBOO SHOOT PIECE AND LI *** FLOWER SOUP
84、海鲜炒蛋FRIED SEAFOOD WITH EGG
85、凉拌高丽SALTY AND HOT CABBAGE SALAD
86、蛤蜊排骨汤CLAM AND HOG RIB SOUP
87、萝卜红烧肉BRAISED PORK WITH TURNIP
88、豌夹鸡肫FRIED SNOW PEAS WITH CHICKEN GIBLETS
89、豆豉小鱼焖苦瓜BRAISED TINY FISH FERMENTED AND SEASONED SOY BEAN AND BITTER GOURD
90、肉末榨菜蒟蒻汤GROUND PORK SLATED MUSTARD ROOT AND WILD ARUMS SOUP
91、粉蒸肥肠STEAMED HOG LARGE INTESTINES
92、豆腐鸡翼STEAMED CHICKEN WINGS WITH BEAN CURD
93、雪菜黄鱼BRAISED YELLOW CROAKER WITH WINTER VEGETABLE
94、菱角烧肉BRAISED LIN-JIAO WITH PORK
95、节节高BRAISED DRIED BAMBOO SHOOTS WITH BEL *** PORK
96、糖醋荔枝肉SWEET AND SOUR *** CHEES
97、京酱肉丝SHREDDED PORK WITH SWEET BEAN PASTE
98、鱿鱼炒肉丝STIR FRIED CUTTLEFISH WITH PORK
99、苦瓜扣排骨BRAISED BITTER GOURD WITH SPARERIBS
100、罐煨樱桃肉STEWED PORK IN CLAY POT
101、谦记牛肉BRAISED BRISKER WITH STAR ANISE
102、茭笋牛肉SAUTEED JIAO-BAI BAMBOO SHOOTS AND BEEF
103、干丝牛肉STIR FRIED BEEF WITH SHREDDED BEAN CURD
104、波萝牛肉STIR FRIED BEEF WITH PINEAPPLE
105、子姜牛肉STIR FRIED BEEF WITH YOUNG GINGER
106、苦瓜拌牛肉BITTER GOURD AND BEEF SALAD
107、成都子鸡SAUTEED CHICKEN WITH HOT BEAN PASTE
108、蜇皮鸭丝SHREDDED ROAST DUCK AND JEL *** FISH SALAD
109、辣子鸡CHICKEN WITH SZECHWAN PEPPER
110、橙汁炸鸡DEEP FRIED CHICKEN IN ORANGE JUICE
111、荔枝拌火鸭 *** CHEES AND ROAST DUCK SALAD
112、文昌嫩鱼BRAISED FISH BOON-BHANG STYLE
113、红烧划水BRAISED FISH TAIL IN BROWN SAUCE
114、天津熬鱼BRAISED CARP TIENTSIN STYLE
115、面拖黄鱼DEEP-FRIED YELLOW FISH
116、蒜瓣烧黄鱼BRAISED YELLOW FISH WITH GARLIC
117、葱烧鲫鱼BRAISED SILVER CARP WITH SPRING ONION
118、酸菜烧黄鱼BRAISED YELLOW FISH WITH PRESERVED CABBAGE
119、宁式干烧鱼头BRAISED FISH HEAD LING-PO STYLE
120、蒜烧皇帝鱼BRAISED SOLE WITH GARLIC
121、醋椒黑鲷鱼FRIED FISH WITH VINEGAR AND CHILI
122、龙井虾仁STIR FRIED PRAWN WITH LONGJIN TEA
123、芋茸琵琶虾MASHED TARO WITH PRAWN
124、四味明虾片FOUR FLAVOURED PRAWN
125、干煎大虾PAN FRIED LARGE PRAWNS
126、百角虾球DEEP FRIED PRAWN BALLS WITH BREAD
127、烤奶油虾BAKED PRAWN WITH CREAM SAUCE
128、炒海瓜子STIR FRIED CLAMS WITH BASIL
129、海鲜烩冬茸BRAISED SEAFOOD WITH WAX GOURD
130、葱烧海参BRAISED SEA CUCUMBER WITH SPRING ONION
131、五柳花枝FIVE COLOURED CUTTLEFISH
132、排骨菜饭PORK RIBS AND VEGETABLE RICE
133、海南鸡饭HAINANESE CHICKEN RICE
134、红油抄手MEAT DUMPLING IN CHILI OIL
135、过桥米线"CROSS BRIDGE" RICE NOODLES
136、蚵仔面线OYSTER WITH FINE VERMICELLI
137、川味牛肉面SZECHWAN BEEF NOODLES
138、江米藕LOTUS ROOT WITH GLUTIONUS RICE
139、凉拌干丝BEAN CURD STRIPS SALAD
140、素虾仁MOCK SHRIMP IN TOMATO SAUCE
141、茄汁芋丸TARO BALL IN TOMATO SAUCE
142、五味茄子FIVE FLAVOURED EGGPLAND
143、苹果鸡丁STIR FRIED APPLE WITH CHICKEN CUBES
144、炸藕夹DEEP FRIED LOTUS ROOT SANDWICH
145、栗子白菜BRAISED CHESTNUTS WITH CHINESE CABBAGE
146、雪菜菱角STIR-FRIED PRESERVED MUSTARD GREEN WITH LIN-JIAO
147、镶荷花菇STUFFED LOTUS FLOWER MUSHROOM
148、青辣椒镶肉STUFFED GREEN PEPPER
149、九层塔茄子STIR-FRIED EGGPLANT WITH BASIL
150、竹笙丝瓜BRAISED BAMBOO PIT WITH HAIRY GOURD
151、黑白豆腐BLACK AND WHITE BEAN CURD
152、蟹黄豆腐BEAN CURD WITH CRAB ROE
153、开阳豆腐BEAN CURD WITH DRIED SHRIMP
154、客家镶豆腐HAKKA STYLE STUFFED BEAN CURD
155、豆酥豆腐BEAN CURD WITH SOYBEAN CRUMB
156、金菇豆腐BEAN CURD WITH GOLDEN MUSHROOM
157、三冬豆腐BEAN CURD WITH MUSHROOM AND BAMBOO SHOOT
158、薏仁排骨汤RIBS WITH PEARL BARLEY
159、干贝苋菜SCALLOPS WITH AMARANTH
160、银鱼白菜STIR-FRIED CABBAGE AND SILVERFISH
161、西红柿牛肉汤BEEF AND TOMATO SOUP
162、鲜菇鸡腿CHICKEN LEG WITH SHIITAKE MUSHROOMS
163、奶油蘑菇汤SAUTEED MUSHROOM SOUP
164、海苔松子ROASTED SEAWEED WITH PINE NUTS
165、罗宋汤CHINESE-STYLE BEEF VEGETABLE SOUP
166、干贝冬瓜泥SCALLOPS WITH WINTER MELON
167、茄汁鸡排CHICKEN FILETS WITH SAUCE
168、粟米烩鱼条DEEP-FRIED FISH STRIPS
169、菠菜小鱼羹SPINACH-COOKED FISH SOUP
170、黄豆排骨汤RIB AND SOYBEAN SOUP
171、菠菜肉末粥SPINACH AND PORK PORRIDGE
172、小鱼面线SILVERFISH WITH VERMICELLI
173、珊瑚条儿面HOMEMADE CARROT NOODLES
174、鸡汤面疙瘩FLOUR PEARL DUMPLINGS
175、蘑菇肉酱面MUSHROOM AND PORK NOODLES
176、鸡汤蒸蛋STEAMED EGGWITH CHICKEN BROTH
177、水果麦片糊OATMEAL PASTE WITH FRUIT
178、酥皮鲜奶冻DEEP-FRIED MILK CUSTARD
179、酒酿鲜果露FRUIT-TOPPED CUSTARD
180、鸡茸玉米汤CHICKEN AND CORN SOUP
181、鲜果巧克力CHOCOLATE FRUIT BALLS
二、鱼怎么炒好吃
鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。
糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。
开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。
油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。
然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。
一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。
红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。
然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。
等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效）。
烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，
川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩，草鱼，胖头等。
将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。（注：大超市有酸菜卖）。锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。
先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。
喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。
材料：鱼身肉（青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼），金针菇（青笋片）适量，干尖椒，花椒
１，腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌１５－３０分钟。
２，做底料：将金针菇（青笋片）烫熟，取出后置于汤碗（鱼大的用盆）内。
３，烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇（青笋片）的汤碗内。
４，做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下（不能拖，否则干尖椒变黑，色不好），再加入花椒，同样翻炒几下（不能拖，否则花椒很容易变苦，味差）。
５，起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。
调料：盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油
1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀；
2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用；
3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。
这是一道湖北菜。做法简单易学，非常适合家庭做菜。
把藕和黑鱼洗干净切成块，然后在放少量油的锅内炸生姜，接着放适量水，将藕和鱼块放入锅内焖，焖八至十分钟后，放盐、味精调料即成。
此菜的关键是要选新鲜的莲藕，更好是野藕。
不同的鱼有不同的做法，但是我觉得还是糖醋鲤鱼好吃。做法如下：
黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2．5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1．5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。
2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。
3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜未、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
特点:色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。
关键:要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。
活鲫鱼2条（重约600克），蒜未30克，葱花50克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）
1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。
3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾荧，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。
鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。
1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，抹一点盐待用；郫县豆瓣用刀铡细；老姜洗净切成指甲片；大蒜切成小片；蒜苗洗净切成段。
2.豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块，用开水煮5分钟，移至微火上待用。
3.炒锅下油50克烧至六成热，下鲫鱼两面煎黄起锅。炒锅洗净下油150克烧至五成热，下郫县豆瓣、姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉，南出红油香味，掺汤再放入鱼、豆腐、料酒、味精、蒜苗同烧入味。用筷将鱼夹出放在大窝盘内，锅内下水豆粉勾芡，然后将豆腐淋在鱼面上，撒上花椒粉即可上桌。
原料：淡豆豉30克鲫鱼200克白糖30克
1．将鲫鱼洗净，去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。
食法：每日2次，每次100克，佐餐食用。
调料：姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽；
1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；
2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。
鲜的红尖椒数个，去蒂去核，切小圈，加豆瓣酱1汤匙、甜面酱1/3汤匙、酱油2茶匙、白糖2－3茶匙、麻油、胡椒粉、姜汁各少许拌匀成蒸鱼用的酱，用手指沾一点尝尝是否够咸（个人口味而定），如果不够咸，可以加盐少许
鲶鱼宰干净，去鳃、内脏，把鱼腹内黑膜刮去，洗净，去掉鱼身上的腥粘黏液。
用隔水蒸或微波炉蒸的 *** 把鱼块蒸熟。
蒸好后将碟子取出，滤去多余汁水，撒上葱青切的丝，浇1汤匙滚热的沸油在葱青上，就可以吃了！
原料：大黄鱼１条500克，春笋片50克，猪腿肉75克，葱段5克，姜片5克，味精1克，蒜片5克，芝麻油15克，绍酒25克，熟猪油150克，酱油15克（约耗40克），白糖5克
1．黄鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净利，在鱼身两侧每隔1.5厘米剞一斜刀纹。猪腿肉切片。
2．黄鱼用酱油（5克）浸渍，使其渗入咸味。炒锅置旺火烧热，用油滑锅后，下熟猪油烧至冒清烟时，放入黄鱼，煎至鱼身两面呈现金黄色，倒入漏勺沥油。
3．锅里留底油（15克），放入葱段、姜片、蒜片煸出香味，再放肉片、笋片煸炒，接着放入黄鱼，放入绍酒、酱油（12.5克）、白糖，略烧一下，加热水300克。烧开后，改用小火烧10分钟左右，再端回旺火上，用漏勺轻轻地将黄鱼捞出装盘。锅里留下卤汁，加入味精，淋上芝麻油推匀，收稠汤汁，浇在鱼身上即可。
关于蕃茄鱼丸汤怎样做，怎样做红烧肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
