这篇文章给大家聊聊关于海南美食介绍特色美食，以及海南的特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、海南好吃的美食有哪些
1、作为海南人，我推荐以下三种海南好吃的美食，各有其独特风味，值得一试。
2、海南鸡饭：海南的招牌菜，以优质鸡肉和香米烹制，色香味俱佳。
3、椰子鸡：海南特色菜，用新鲜鸡肉和椰子炖制，汤醇肉嫩，带椰香。
4、抱罗粉：海南特色小吃，以筋道的米粉和清香的抱罗菜为主，汤底由大骨熬制，口感独特。
二、海南的特色美食
海南的椰子鸡是文昌特色美食，用新鲜的椰子汁作为汤底，现杀的文昌鸡剁成小块，放入椰子汁中煮5分钟，就可以吃了，文昌鸡的特色是不能久煮，否则肉质会变老，用椰子水做汤底，肉质鲜嫩无腥味，汤鲜柔嫩。
很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的，个人觉得东方的烤乳猪，表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩，颜色红润光亮，咬一口香而不腻，非常有嚼劲，而且越吃越香。
白莲鹅是海南澄迈县的特产，也是海南八大名菜之一。白莲鹅一般是农家散养，以采食青草为主，辅以谷物、番薯等传统的农家饲料。具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。海南食用白莲鹅多以白切为主，蘸料一般采用什锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等，再挤些海南独特的青橘汁。
东山羊是海南四大名菜之一，是万宁市东山岭的特产，传说东山羊因采食东山岭的野生鹧鸪茶，因此肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味、煮汤浓白、营养滋补、味道鲜美。东山羊在宋朝时期就比较有名，被列为宫廷贡品之一。
斋菜煲是海南传统名菜，海南本地人都很喜欢。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间，最早采用道家和佛家常用的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。
三、海南的美食都有哪些
起源于海南粉，明朝由抱罗镇改良后而得名，为海南四大名粉之一。主要和海南粉的区别为粉条粗大和浇骨汤汁，也有和海南粉腌制（粉卤）做法，但卤汁带为甜味。抱罗粉其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，味道鲜甜不腻，且甜中带酸，酸中带辣（加灯笼椒），其味妙不可言。
抱罗粉。是一种米粉。粉身洁白柔软爽滑，比海南粉略粗，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣。把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，加入花生、笋丝、酸菜、牛肉干、蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。紫贝岭下的望城茶楼较有名的。
相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，体质松而不散，吃起来爽滑甘美。海南是闽南文化区，经过长期融合成为独特的海南风味特色，腌面和伊面汤可是早餐夜宵中的重要角色哦。
糟粕醋是文昌市的一种传统民间小吃，采用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加时令原材料等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口，经常被作为餐前开胃小吃食用。介绍地点：罐头厂财盛、东风路、公园对面和党校门口的奖家等，建议还是去铺前吃。
东阁人做的粿子是用湿面粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南话称作“滑（滚）溜呜”，与甜甜的椰奶汁加冰块，在炎炎夏日真的很有惬意。
早餐档时间，海南包子新鲜出炉了，这是只有早上才供应的老爸茶点哦。海南的包子和大陆的包子与众不同的是，花褶是外环食指和拇指向中间挤压成花瓣，而且海南的包子馅是咸的，面皮却是甜的，配上独特的“茶滴”，一绝啊！
打边炉做菜在海南很盛行，有椰奶文昌鸡、砂锅咖喱牛排、糟粕醋火锅、汤锅羊肉涮、鱼煲、农家排骨汤、奇味鸡 *** 、白水海鲜等特色的菜品，称作“do somg”（做涮），意思和火锅接近，但是想吃这些好吃的边炉菜一般都在郊区偏僻的大排档，即使偏僻也是有很多食客络绎不绝得慕名而来。
打边炉必备蘸料—海南什锦酱，有木有！所谓什锦酱，即琼酱，乃海南省家家户户必备的佐膳妙品，其调制成分主要是花生粉、芝麻酱、红薯、糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒等精制而成~白切鸡、打边炉蘸着吃可谓香味浓郁，回味无穷啊~只有海南的小杂货店才有的卖哦。
又名黄帝椒、黄辣椒，是海南岛的地方品种。植株主要分布于海南岛的沿海区域，果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质；含有丰富的辣椒素，包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱；含其它芳香类物质，气味芳香，能增加人的食欲。
海南“四大名菜之一”，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主，如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“棒！”；在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，桔子汁是必不可少的。
香煎马鲛鱼。铺前一绝，据铺前一位老渔翁说，马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于中国沿海，在南海以海南文昌铺前最为著名。马鲛鱼虽是近海鱼类，却极难存活，所以新鲜上市的马鲛鱼更受欢迎。香煎食之，咬下去外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑，用鱼头熬汤更是一种享受。
午后，惬意的老爸茶，来自生活的淳朴享受~珍袋仔是亮点~
喝老爸茶的“别的永远代替不了”的三大特点：1.休闲自在大声聊天，聊到打烊，不会有人赶你走；2.打奖牌局想干什么就干什么，不会有人制止；3.最重要的的一个特点：无限续杯......
芋头酥是老爸茶的一个茶点，里面裹着香芋泥，后用粿裹住煎炸，在午后配上茶滴很惬意不过的。
四、海南十大必吃美食
1.清补凉：海南岛的特色美食清补凉，深受当地人们的喜爱。传统的清补凉以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生为主料，现增添了椰肉、西瓜和芋头等食材，口感细腻丰富，冰凉可口。
2.椰子饭：又称“椰子船”的椰子饭，由糯米、椰肉和椰汁制成，是琼海和文昌的特色小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧密结合，甜而不腻，软糯清香。
3.抱罗粉：起源于文昌市抱罗镇的抱罗粉，汤头用猪骨和牛骨熬制，米粉独特。配以瘦肉丝、酸菜骨、粉肠、竹笋和花生仁等，食欲大增。
4.海南粉：以大米和番薯粉制成的海南粉，搭配黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米等和调料拌制。味觉丰富，柔润爽滑，回味无穷。
5.黎家竹筒饭：黎族传统美食，用竹筒装大米和调味品烤制。现经改进，竹节青翠，米饭柔韧可口，鲜香四溢。
6.鸡屎藤：别名误解了这道美食。冰镇鸡屎藤清凉可口，寒冬时节的热鸡屎藤则沁人心脾，夜宵之王。
7.东山羊：肉质鲜嫩，皮薄Q弹，无膻味。万宁的东山羊，被称为“黑色财富”，烤制后肉香鲜嫩，醇香不腻。
8.临高烤乳猪：临高乳猪体小腰直，肉质鲜嫩紧实。烤制时上好佐料，涂抹花生油，皮脆肉嫩，口齿生香。
9.和乐蟹：海南“四大名菜”之一，膏满肉肥，清蒸后原汁原味，姜醋佐料更佳，不容错过。
10.文昌鸡：海南“四大名菜”之首，肉质滑嫩，皮薄骨酥，味道浓郁鲜香。乾隆年间传入宫中，赞誉不绝。
五、海南的特色美食有哪些
1、海南鸡饭，作为一道源自中国海南省文昌市的美食，其独特的烹饪方式令人垂涎。海南人采用文昌当地的白切鸡做法，辅以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，这种组合在海南岛俗称文昌鸡饭，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱。
2、椰子饭，又称椰子船，是海南菜的代表之一。椰子不仅营养价值高，还是药食两用的佳品。在海南的民间食品中，椰子饭尤为独特，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃的典范，其独特的香甜和细腻的口感令人难以忘怀。
3、海南清补凉，则是热带海南岛的特色冰爽甜品。传统的海南清补凉以红豆、薏米、花生、空心粉等食材制成，放置冷却或加入冰块后，便成为一碗正宗的海南清补凉。其清爽的口感和丰富的营养价值，是夏日消暑的更佳选择。
4、加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚、香气诱人，佐料助味、清爽脆滑、耐人寻味。无论是单独品尝还是搭配其他菜肴，都能展现出其独特的风味。
5、和乐蟹，用其 *** 的美食是海南四大名菜之一。和乐蟹的脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。其肉质鲜嫩、口感细腻，配以独特的酱料和烹饪技巧，让人回味无穷。
关于海南美食介绍特色美食的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
