这篇文章给大家聊聊关于红酒鸡翅根，以及葡萄酒做菜的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、电烤箱鸡翅根的做法大全
1、先将鸡翅给它腌制一下，然后可以用牙签扎一下入一下味，然后再放入电烤箱中给它烤至两面都有颜色，以后再刷一层蜂蜜，这样再继续烤烤至焦黄以后就可以出锅了。
2、将鸡翅根洗净干净，用针在鸡翅根上面扎一些洞，这样腌制更容易入味。
3、然后加入少量料酒和生抽，烤翅料，搅拌均匀。腌制一个半小时左右。有时间的话，可以提前多腌制一些时间，这样更容易入味。味道要好一些。
4、鸡翅根腌制好以后，先把烤箱预热，大概200度左右的温度就可以。烤盘上面包上锡纸，再把烤架放在上面。然后再将鸡翅根放在烤架上面。
5、把烤盘放入烤箱中下层左右位置，200度上下火，烤大约15分钟左右的时候，注意看一下鸡翅根是否变成金黄色。如果变色了，就将烤盘取出来，把鸡翅根翻个面。继续再烤。直到另外一面也成金黄色。这个时候就差不多烤好了。
6、取出来装盘，就可以开始享用美味了。
7、烤盘一定要包锡纸，为了清洗方便。因为烤的时候，鸡翅根会滴油下来。
8、腌制的时间很重要。时间越长，味道越
二、红酒怎么做好吃,红酒的吃法
调料：姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。
1、鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味；
2、把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用；
3、锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄；
4、加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀；
5、倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火；
6、煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
三、不喝的红酒有什么用途
红酒一般开瓶之后如果用塞子塞回去之后大概还能饮用3天，口感随时间越来越差，期间的葡萄酒一般还可以用来做菜，尤其是焖鱼。时间过长就建议只能倒了。如果酒量尚浅，建议去买一个抽真空瓶塞，可以延长保质时间，但也不会超过1周。
红酒喝不完，也不想喝了，还可以用做什么用途？
你做过啤酒鸡翅可乐鸡翅没一样做就是在烧鸡翅的时候不是爬锅干了放点水么你久可以放红酒来替代水也可以放一些红酒一点水。久行了
面膜就是用一勺红酒一个蛋清和2勺蜂蜜调和在一起把压缩面膜纸放在里面泡开再甫到脸上久OK了都很简单的
让我来告诉你吧：喝剩下的红酒（葡萄酒），或红酒过期了；千万不要到掉，它有很多得用处。首先，可拿它当料酒炒菜用。炒出的菜味道会更好`也很特别。其次，可用它做家居清洁；红酒里含有酒精，用过了期的红酒去搽玻璃，玻璃会更亮的。还可以搽家俱；其去污力也很强的。另外；还可用它来泡澡和泡脚，可加速血液循环以及新陈代谢。等等，还能有很多就不一一介绍了。
乾红葡萄酒打开后不能喝了能有什么用途
乾红打开后不能喝，一般是因为开瓶后放置时间过长，酒精氧化变成醋酸，可以当做酒醋烹饪用的。
葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉
1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用；
2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；
3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。
原料：牛肉(肩部肉)600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆(或甜豆)10荚
辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮
做法：1.牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。 2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。 3.荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝，洗净备用。 4.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。 5.将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 6.再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
Tips：1.红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化的作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调，酒精成分已挥发，如果生饮应适量为佳。 2.牛肉含有人体所需的多种氨基酸，是一完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。 3.红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。
用来做菜，或者做成葡萄酒盐、酱、醋等调味料，还可以泡澡、DIY红酒面膜等
剩下的红酒，可以用来烧菜，用来洗澡，用来洗头，用来洗脸，稀释后浇花，，调制饮料，等等。
葡萄酒除了可以喝以外,还有其它的什么用途吗?
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。爱美的女性，还可以自己 *** 红酒面膜。酒中含量超强抗氧化剂，其中的sod能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的sod活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。 0
打开时间长不能喝的红酒有什么用途
不能喝的意思是什么?表面长霉斑了?还是仅仅氧化作用太厉害味道不好了,或者变酸了?
如果酒漂著霉斑,或者味道变酸,建议倒掉.毕竟里面的成分发生过多化学变化,所谓的有益成分也随着氧化作用流失掉,留着无益
如果没有变酸,则还是可以拿来做菜的.很多法式菜肴都用到红酒,比如勃艮第牛肉(大块牛肉加红酒加普罗旺斯香草包再加些洋葱,胡萝卜,大葱之类蔬菜一起炖),或者红酒梨也是一道不错的甜点(食谱请搜索知道,我昨天还是前天刚回答过)
四、葡萄酒做菜的做法大全
白葡萄酒1.5大匙，生抽1.5大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙。
一、将鸡翅根与中翅分割，分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟，放入一大盘；
二、加入调料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙，搅拌均匀，静置30分钟；
三、空气锅底涂抹一层菜油，再将腌好的鸡翅平放，设置370°F，先烤8分钟；
四、时间到后停机拉出烤盘，将鸡翅翻转再烤6--8分钟，如果还没透可以再烤，烤鸡翅根另外烤，因为肉较厚，烤时可适当延长时间。
贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g
1.贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。
2.倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。
4.盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。
5.打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。
6.再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可
原材料：鸡翅12块，葡萄酒4汤匙，姜茸1/2汤匙，蒜茸1/2汤匙，葱茸1/2汤匙，香菜数片，葱花1撮。
调料：生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙。
二、砂锅置炉上，记住先放油，不要让锅干烧，开中火，把锅烧热；
三、加葱茸、蒜茸和姜茸，爆香；
五、放生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，加小半锅热水，再加白葡萄酒2汤匙，搅拌几下；
六、盖上盖子，中低火炖20分钟；
七、大火收汁，调味，再加白葡萄酒2汤匙，翻拌几下，收火，撒上香菜与葱花，可供享用。
一、在烹调鸡翅中加的水要加热水，因为正在使用砂锅，砂锅最忌忽冷忽热，如果加冷水，锅会爆裂；
二、平常有些童鞋只是在煮的时候加葡萄酒，其实酒一经加热变挥发得很快，如果想酒味稍重些，可在差不多收火时加适量葡萄酒；
三、为使菜品有点色泽，可加适量老抽调色。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红酒鸡翅根和葡萄酒做菜的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
