大家好,今天来为大家解答花馒头的样式与做法简单又好看这个问题的一些问题点,包括简易花馒头的样式与做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
一、40种花样馒头做法
花样馒头做法有:小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、向日葵馒头、绣球馒头、富贵馒头、卷心馒头、点点馒头、花儿馒头、南瓜富贵馒头、小猪馒头、薯条馒头、拳头馒头、小螃蟹馒头等。
准备一块面团,揉成椭圆形,在后方捏出小尾巴,用剪刀剪出耳朵,再一分为二,用手捏出竖耳朵的造型,用力要温柔,最后用枣片或红豆,贴上红色的眼睛就可以了,上桌蒸熟,就是一直活灵活现的小兔子。
准备一块醒发好的面团,揉成一个馒头形状,用擀面杖轻轻擀压,压成厚片,用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣,捏一捏尾部,让其比较自然一些,这样就形成了一朵花的形状,最后安放好红枣,大功告成,上锅蒸熟。
准备一块面团,揉一揉,搓成一根长条的样子,长长的、细细的,先卷一端慢慢卷起来,再卷另外一端,卷的长度和形状都是一样的,最后用中间切开,就形成了两个翅膀,断开的地方修一修,当成蝴蝶的眼睛。把卷好的翅膀对齐放好,中间安放半颗红枣,用筷子用力一夹,就可以了。
准备一个快面团,大概150克左右,揉一揉、团一团,整理成一个椭圆形,工具需要用到剪刀,先把两头捏尖尖一些,用剪刀煎出刺刺形状,眼睛用红豆或枣片完成。
准备好一块发面团,整理成一头大一头小的面团,前面捏出小鱼的嘴巴,后面的鱼尾借助筷子,压出形状,鱼鳍可以用剪刀操作,前后打磨一下。用竹签扎出一些孔洞,当作鱼鳞的样子,眼睛用红枣片或红豆都行,做好之后醒面20分钟,上锅大火蒸20分钟即可。
二、怎样做又简单又好看的花馒头 花朵馒头的的做法
1、原料:面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。
2、把除红枣外的所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
4、用模具切出圆片,或者下成剂子擀也行。
5、四个一组,中间刷油摞在一起。
6、用刀等切成八份,中间不要切断。
8、捏紧两端,把多余的剂头压扁。
10、都做好后在中间点缀一颗红枣。馒头生坯就做好了。
12、发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸15--20分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。)
13、简单又好看的花馒头就做好啦。
三、有什么花馒头的样式和做法分享
花馒头是一种造型美观、色彩丰富的面食,它不仅味道可口,而且外观精致,是中国传统面点的一种。花馒头的样式多种多样,有的是通过面团的颜色变化来 *** ,有的则是通过不同的造型技巧来完成。下面我将分享几种常见的花馒头样式和基本做法。
这是一个简单的花式馒头,通过将面团揉成条状,然后打成蝴蝶结形状即可。
准备白色和粉色的面团,分别揉成光滑。
将面团擀成长条,两条不同颜色的面条并列放置。
将并列的面条从中间拧一下,形成蝴蝶结的中间部分。
两端分别捏紧,形成蝴蝶结的两个翅膀。
发酵至1.5倍大后,上锅蒸熟即可。
玫瑰花馒头是通过将面团切割成小片,然后卷起来形成花瓣的样子。
准备红色、绿色和白色的面团,分别揉成光滑。
将红色面团擀薄,用圆模切成圆形片状。
从圆形片的一端开始卷起,卷成圆锥形。
绿色面团擀薄后,切成细条,围绕在圆锥形的底部,模仿花梗。
发酵至1.5倍大后,上锅蒸熟即可。
这种馒头是通过将五种颜色的面团叠加在一起,然后卷起来切片,形成五彩斑斓的花瓣效果。
准备黄色、绿色、红色、紫色和蓝色的面团,分别揉成光滑。
将五种颜色的面团分别擀成相同大小的薄片。
将五张薄片重叠在一起,从一端开始紧紧卷起。
每段面团切面朝下,轻轻压扁,使其成为花瓣状。
发酵至1.5倍大后,上锅蒸熟即可。
无论哪种样式的花馒头,都离不开以下几个基本步骤:
配料准备:通常需要中筋面粉、酵母、糖、水或牛奶等。
和面:将所有材料混合均匀,揉成光滑的面团。
分割着色:根据需要将面团分成几份,加入不同的食用色素或天然色素(如菠菜汁、胡萝卜汁等)揉匀。
发酵:将揉好的面团放在温暖处进行之一次发酵,直至体积膨胀到原来的1.5倍至2倍。
造型:按照上述不同的样式 *** 进行造型。
二次发酵:将造型好的馒头放在温暖处进行第二次发酵,直至体积再次膨胀。
蒸制:将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟,关火后不要立即打开锅盖,静置5分钟左右再揭盖,以免馒头塌陷。
花馒头的 *** 虽然稍显复杂,但只要掌握了基本的技巧和步骤,就可以根据个人喜好创造出各种各样的花样。通过调整面团的颜色和形状,你可以 *** 出适合各种节日和场合的花馒头,为餐桌增添无限乐趣。
四、花馒头的样式与做法
准备材料:面粉400克、干酵母3克、白砂糖3克、温水适量。
1、面粉白砂糖和干酵母混合均匀。
2、分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。
5、取出面团,排气揉匀。将面团搓成长条状,用刀切大小均匀的块状。
6、取一个面团,用擀面杖擀成直径为10厘米圆片。
8、将每一份按照形状,摞在一起,是不是像个扇形。
9、用筷子在圆的对角处(扇形的圆边)压下去,上面就是个三角形。
10、在三角形处折过来,用筷子压一下。
11、捏住两边,对边压痕处,再用筷子压下去。
12、一个馒头就做好了,二次醒发20分钟。锅中添入适量热水,拾入馒头,盖上锅盖,大火烧开后蒸15分钟。
13、关火后,虚焖三分钟,花样馒头就出锅了。
五、简易花馒头的样式与做法
1.将面团揉成长条状,切成小段,每个小段搓成圆球状。
2.将小圆球擀成薄片,用刀在薄片上切出五个小口,切口不要切断。
3.将薄片对折,再对折,用手捏紧花瓣部分。
4.将花瓣部分向外翻开,整形成花形。
1.将发好的酵母面团揉成长条状,切成小段,每个小段搓成圆球状。
2.将小圆球擀成薄片,用刀在薄片上切出五个小口,切口不要切断。
3.将薄片对折,再对折,用手捏紧花瓣部分。
4.将花瓣部分向外翻开,整形成花形。
5.将花形馒头放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟即可。
六、你知道好看又简单的花朵馒头是如何做出来的吗
话不多说,给大家分享3款花包子的处理方式,简单又好看。
前期准备工作:小麦面粉200克,酵母菌2克,水100克和面,先搓成絮状物,再揉成团状使面糊光洁,随后揉。面糊光洁后,放在一边发醇至2倍大。毕竟是做纹路包子,更好把面糊略微硬一点,太软不太好定形。面糊做完后,揉至排气管,擀发展条,分为大份。
前期准备工作:小麦面粉200克,酵母菌2克,水100克和面,先搓成絮状物,再揉成团状使面糊光洁,随后揉。面糊光洁后,放在一边发醇至2倍大。毕竟是做纹路包子,更好把面糊略微硬一点,太软不太好定形。面糊做完后,揉至排气管,擀发展条,分为大份。
2.用擀面杖把小面团摊成像小圆蛋糕一样的饺皮,拿刀割开它一分为二。3.在切分好的半饼形上,用竹签将双面向里揉成样子。4。将成形的半圆型混沌皮按顺序排列,用1个大枣做花芯,尽可能卷紧。5.再度捏紧底端和边沿。6。把图案设计收拾好,这个有花纹的包子就完成了。
一般长方形的混沌皮不易擀,可以利用刀子纠正。2.擀打开后,将面糊折起来。3.折起来后,用刀子匀称切分,只剪到压边约0.5cm,不必所有剪去。4.切分后,用1个大枣做花芯,折起来,尽可能卷紧。5.捏紧底端和边沿。6。终于能整理了图案设计了,那样这个有花纹的包子就完成了。
一般长方形的混沌皮不易擀,可以利用刀子纠正。2.擀打开后,用小叉子在面包的左右双面压出来纹路。3.压之后,用刀子依据插子压出来的花纹尺寸来切分。4.分得后,放2个大枣做为花芯,从一节中翻卷,尽可能卷紧。5.卷之后,拿刀斜着割开,各自捏紧底端和边沿。6。把图案设计收拾好,这个有花纹的包子就完成了。
1、花样面食的面条比馒头的鲜面条硬一点,这样才可以成形更强;太软假如蒸气会形变。2.第二次打样品的至关重要,打样品的后蒸出来的面点会光洁美观大方。3.关火后,文火煮2min再打开表盖,要不然外边的强冷空气会压烂擀面皮,很难看味道不好。
关于花馒头的样式与做法简单又好看,简易花馒头的样式与做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。