本篇文章给大家谈谈红豆糖水搭配什么最合适，以及红豆和什么煮糖水好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、红豆糖水的做法
导语：红豆也是生活中常见的一种豆类，营养价值高深受人们的喜爱，而且它可以帮助我们起到清心养神健脾养肾的功效，在炎热的夏季如果能够熬上一杯红豆糖水的话，还可以有效地帮助，我们降温解渴，而对女性滋补身体也有很大的功效，下面是我整理的红豆糖水的做法，欢迎阅览。
红豆糖水虽然作为最普通的一种甜品，但现在已经越来越容易受到人们的喜爱，因为它不仅味道香甜而且红豆的营养价值高，在夏季冰冻过的红豆糖水，口感更是令人难以忘记。而且，红豆有清心养神、健脾益肾功效，夏天，熬一杯红豆糖水，不仅解渴，而且滋补哦。
红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。
1、先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有红枣、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、中途可以加水，但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
3、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
因为在夏季的时候人们的心情很容易出现烦躁等各种情况，而且上火也经常会影响着人们的心情，所以说喝一碗红豆糖水，就可以帮助你清心养神，沉淀你浮躁的内心，这样就可以让你轻松度过炎热的夏季。
2.将干净的红豆放入保温壶里，倒入刚刚烧开的开水，把盖子盖严实焖一个晚上，这样第二天再煮就特别容易了。这里建议大家更好放入刚刚烧开的开水，效果会比热水更好。
其实市场有专门的焖烧壶，密封效果比一般的保温壶好。只需要将米和红豆放进焖烧壶中，焖泡到第二天早上就可以直接喝粥了。不过要想达到这种效果，普通保温壶是做不到的。虽然不能直接喝粥，但是用普通保温焖泡过的红豆，第二天放入锅中煮的时候也会大大减少煮开花的时间。
1.首先将红豆清洗干净后，倒入适量清水浸泡一会儿，大概3,4十分钟。清水不用太多，没过红豆表面即可。
2.当红豆膨胀变大，碗里的水被吸收快变干时，将红豆连同水一起装进一个保鲜袋中，然后扎紧放入冰箱冷冻室。
3.待红豆冻得硬邦邦，表面已经结了一层冰后，把红豆拿出来放进锅里，倒入3倍量的清水，再大火煮开，最后转小火煮到红豆软烂开花即可。
这种 *** 其实是利用了热胀冷缩的原理，不会对红豆的营养有所破坏。因为红豆泡发后，水渗透进了红豆内里，红豆就会膨胀变大，当把红豆放到冰箱冷冻室，组织又会遇冷收缩，通过一胀一缩，红豆紧密的组织就容易被瓦解，这样重新一遇热就容易煮熟了。
如果经常煮红豆粥，可以按照上述 *** 一次性多泡一点红豆，然后分装成小袋放入冰箱冷冻室，这样每次煮粥时拿出一小袋就可以了，特别省事也很方便。
将干红豆放入到无水无油的锅中翻炒，大概7,8分钟，炒到红豆微微发黄，有香味飘出就可以关火了。炒过的红豆因为外皮已经熟了或者半熟的状态，这样加水再煮就会比较节约时间了。注意炒的时候别开大火，全程要小火，否则容易炒糊影响口感。
这种 *** 和之一种有点类似，都需要焖泡，但是不同的是，这个不需要提前焖。
首先把红豆清洗干净后直接放进锅里，再加入适量清水大火烧开。接着关火盖上锅盖焖15分钟，然后再开火烧开，继续盖盖焖15分钟，一般重复三次就可以把红豆煮烂了。
这种 *** 有一个优点就是省气，但是缺点就是需要人随时根据煮沸的状态开关火。
二、煲红豆糖水有什么好 ***
1、红豆：热水＝１：４～６（or更多），放一个晚上，隔天再煮，大约只须30分钟
2、注意：红豆会涨大，所以不要放太多。红豆＋热水应小于保温瓶的６成
3、此 *** 适合用于 *** 少量红豆汤，要做多一点的话，请多弄几个保温瓶。
4、红豆加入清水盖过约５公分高，浸泡８－１２小时（一晚）。捞去浮在水面上的
5、红豆（品质较差），将剩余红豆捞出并冲洗乾净，放入锅中加水煮至沸腾后，转为
6、小火煮至熟软即可（约１－２小时）。
7、若利用压力锅，当汽笛开始呜呜叫后，转为小火再煮20～30分钟即可。
8、红豆：冷水＝１：４，煮开后转中火再煮约10分钟即熄火，盖上锅盖（须密合）静
9、置。１小时后捞出红豆，换乾净的清水再继续煮就是熟软的红豆汤。
三、红豆和什么煮糖水好
红豆配什么煲糖水比较好?是否一般人都可以吃？
红豆绿豆还有红豆煲糖水有什么好处
我教你一个既快又好吃的 *** ！你去买个高压锅！然后放好水,红豆（绿豆），还有糖！压煮他半个小时！然后等气流走后！就可以了！这样煮出来的真的是绿豆(红豆)沙！平时那些不过是红豆（绿豆)糖水而已！根本不好吃！！！
煮红豆糖水，用什么锅好呢？？锅不同，煮的 *** 有区别吗？
豆子总不烂是因为发胀的时间偏短，泡一泡，发胀后再煮更易煮烂。
高压锅上汽后用小火焖15-20分钟即可，不会煳，这是最便捷的龚法。
电饭锅绝对不会煳，用时长一些，也可以。（电饭锅如果没有煲汤功能要敞开盖煮，否则易溢出。）
煮汤常让人联想到砂锅，其实砂锅容易糊锅底，汤的味道也不一定好多少。
红豆买来,先洗干净,然后泡一晚,因为太硬,泡的水一起放锅里煮,别浪费了,,,,加些红糖吗,冰糖也可以,适量就好,红豆要熬很长的时间,时间短了不好喝,煮到红豆烂了就可以了,那样感觉很好喝,粉粉的,今天中午我还做来的,忘了多长时间, 2--3个小时吧,对了,放点你喜欢的东西在里面也不错啊,对了,忘告诉你了,红豆还可以清除血液里的垃圾,所以一定要多吃,尤其是老年人,年青人也应该多吃,多好的东西啊,呵呵
做法1.红豆用热水泡10分钟，沥乾，进冰箱冷冻4小时以上。（这一步我一般将红豆买来就处理了，这个窍门使煮的时间大大缩短，而且放在冷冻室还妨虫蛀，一举两得啊！）
2.电饭锅先煮水，水开后放红豆。再次煮开后，放入一碗冷水；再煮开后，再放一碗冷水；如此点过2～3次冷水后，加盖煮10分钟，调至保温键，焖30分钟，将适量冰糖放入，再煮10分钟，调至保温，焖30分钟，即可。
材料红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄
做法 1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。
4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。
5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。
红豆配什么煲糖水比较好?是否一般人都可以吃？
红豆可以直接煲糖水，也可以加一些银耳红枣一起来煲，红豆糖水好喝，绿豆糖水也很不错。这些一般人都是可以吃的。
放红糖，对补血和胃寒的人有好处。
红豆的小秘招：该怎么煮红豆才会好吃又不会硬硬的呢？其实很简单,将生红豆加入水,先在炉上煮过,直到水滚即可关火。这时要将锅中的水倒掉喔,这些水就不要了。再重新倒入生水,将加了红豆与水的锅子放入电锅中。这时记得找只瓷器的汤匙,要是瓷器的喔。将汤匙也放入锅里,就可以关上盖子煮红豆了。等到红豆煮好时,将里面的红豆由下往上翻动,瓷汤匙一样放在里面喔。充份翻动完成后,盖上盖子再重煮一次。煮好后的红豆就会又软又好吃了哟！＊之一次煮沸,是为了将红豆里的苦水煮掉,所以水滚后的水我们就不用了哟。＊在红豆中放入瓷器的汤匙是为了使红豆更容易软熟。＊之一次煮熟后一定要记得要充份的翻动喔,免得红豆会产生下半顶过软上半部却有些生硬的情况喔。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
