大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黑米粉可以做什么的问题,以及和黑米粉的做法大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、黑米粉做什么好吃又简单
黑米是一种营养丰富的谷物,富含优质蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、矿物质,对身体有很多好处。黑米粉含有更多的纤维和抗氧化物,有助于消化和帮助减肥。同时,它还能增强免疫力、促进血液循环和提高肠道健康。
-糖:适量(可根据个人口味自行调整)
-水果块或果酱:适量(可根据个人喜好选择)
1.准备一小碗黑米粉,根据自己的需求添加适量的黑米粉。
2.将黑米粉放入一个容器中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌均匀,直至黑米粉完全与水混合在一起,没有颗粒状的黑米粉。
3.在混合物中加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。
4.将容器放入蒸锅中,以中高火蒸煮15分钟。期间要保持锅中的水保持充足,以免煮干。
5.蒸煮完毕后,取出并搅拌均匀,使黑米粉和糖充分混合,成为糊状糯米粉。
6.将黑米粉糊切成小块或用勺子舀出形状,可根据自己的喜好添加水果块或果酱作为装饰。
1. *** 黑米粉时,要确保黑米粉与水的比例适中,以免影响口感。
2.蒸煮时间要均匀,避免过长或过短导致黑米粉口感不佳。
3.根据个人口味,可适量增加或减少糖的用量。
4.添加水果块或果酱时,可根据个人喜好选择喜爱的水果种类。
黑米粉的 *** 非常简单,不仅营养丰富,而且口感独特,再配上水果块或果酱的装饰,更加美味可口。无论是作为早餐、下午茶,还是夜宵,都是一道不错的选择。尝试 *** 黑米粉,让你的味蕾得到满足,同时享受其带来的健康益处。
二、黑米粉的做法大全
步骤:将适量的黑米粉加入开水中搅拌均匀,待稍微冷却后加入牛奶搅拌至糊状,糖的用量按个人口味调节即可。
材料:黑米粉、红豆、花生、冰糖、水
步骤:将黑米粉煮熟备用。将红豆、花生煮熟备用。将适量的黑米粉与红豆、花生、冰糖一同放入煮锅中,加入适量的水,煮开煮至冰糖完全融化即可。
步骤:将适量的黑米粉加入开水中搅拌均匀,待稍微冷却后加入适量的糖搅拌均匀,然后倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟即可。
材料:黑米粉、红豆沙、面粉、酵母、糖、水
步骤:将面粉、黑米粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团,发酵至两倍大。将红豆沙搅拌均匀备用。将发酵好的面团分割成小面球,包入红豆馅,搓圆后摆放在蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟即可。
材料:黑米粉、糯米粉、水、红糖、酒曲
步骤:将黑米粉、糯米粉、红糖和水混合搅拌成面糊,加入酒曲搅拌均匀,盖上保鲜膜静置发酵2-3天。发酵好的面糊蒸熟后即可食用。
这些是一些较为常见的黑米粉的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。
三、黑米面可以做什么面食
1.先将材料285克水和3克酵母粉混合,再加入350克面粉中;略搅拌成稠面糊,不用过渡搅拌
2.盖保鲜膜或盖子,室温发酵1小时
3.将细砂糖50克、色拉油5克加入上一步骤发酵好的面团中;再加入面粉85克
4.揉搓比较均匀后,加入黑米粉,将黑米粉一点一点均匀的揉入面团中;面团室温松弛5分钟,可以开始整形
5.将面团搓成长条状;分割成9等份儿,大约每个有95克左右
6.将小面团揉成圆形;稍微将面团整的高一点
7.将小面团放在不粘油纸上,直接放入蒸锅;盖蒸锅盖,进行最后发酵20分钟
8.蒸锅里提前放入冷水,发酵好后,大火烧开,水沸后,中火蒸15分钟左右。(全程大概20分钟);蒸好后,不用马上揭盖,略等2分钟开盖即可
四、黑麦粉和黑米粉的区别
黑麦粉和黑米粉是人们经常会吃到的食材,他们都是浅黑色的粉末,带黑麦粉和黑米粉,两者之间是有诸多区别的,他们的原料和营养价值以及食用 *** 都有所不同,想知道黑麦粉和黑米粉的区别有哪些,就随小编一起去看看吧。
黑麦粉和黑米粉在本质上就有明显区别,黑麦粉是以黑小麦为主要原料去掉,黑小麦的外壳后,经研磨加工得到的粉末状食材,而黑米粉则是以平时人们常吃的黑米为主要原料,经研磨加工后得到的粉末状食材。
黑麦粉和黑米粉的营养价值有明显区别,虽然他们都含有一些碳水化合物和植物蛋白,但黑麦粉中微量元素钾的含量比较高,它对人类心血管的保健功效比较明显,能预防高血压,而黑米粉中则含有丰富的花青素和微量元素硒它具有很强的抗氧化能力,能放慢人体衰老速度。
黑麦粉和黑米粉在食用功效上也有明显区别,黑麦粉能为人体补充能量,可缓解人体疲劳,并能预防糖尿病,也能防止高血压高血脂出现,这是它最重要的食用功效,而黑米粉的主要功效则是延缓人体衰老,增强人体抗病能力,它还能营养心肌提高人类心脏功能,这也是它与黑麦粉的重要不同。
黑麦粉和黑米粉在食用 *** 上也有明显不同,黑麦粉特别适合用来做吐司,在做的时候需要把它加水和酵母制成面团,经发酵以后才能 *** 吐司,而黑米粉则特别适合用来 *** 黑米燕麦核桃露,在做的时候可以把燕麦和核桃放入料理机搅碎取出以后,再把黑米粉加入进去,入锅煮5六分钟。
上面对黑麦粉和黑米粉做了详细介绍,让大家了解了黑麦粉和黑米粉的区别,能知道两者之间有什么不同以后再需要食用它们时就能在黑麦粉和黑米粉之间做出正确选择,能用它们做出滋味不同的特色美食。
五、黑米可以做什么吃
4,可以加入一勺子固元膏这样营养更丰富拉.黑米松糕的做法【黑米松糕】
原料:黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克做法:
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模
2、一杯黑米打成浆,要多打几次,颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉,可以做蛋糕,做馒头
4、切拌要均匀,不要划圈,要兜底,防止蛋糊消泡
5、此试验款相当于黑米蛋糕,利用全蛋的打发起到膨松的效果,口感很不错
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合,加泡打粉助发,与这款口感会不同酸奶黑米粥的做法材料:
黑米一杯(我使用了半杯黏性较低的黑籼米和半杯黏性较高的黑糯米,平时可只放其中一种,也可混合),清水适量
1、头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开(也可省略),
2、水开后连水带米一起倒入热水瓶(或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水),
3、隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅,再次煮开,
4、煮开后再等少了5分钟,多了10分钟,一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了~
5、盛出,热天可放凉喝,冷天可趁热喝,喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶(为了保存酸奶中有益菌的存活,酸奶只能浇在凉粥上~)养生黑米粥的做法(滋阴补肾、健脾暖肝)原料
4,全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可黑米为米中珍品,素有贡米、药米、长寿米之美誉,具有特殊的营养价值.有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是更高的。
每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效
六、黑米粉可以做什么糕点
黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ML
1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中,盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团,分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可
七、黑米粉怎么做好吃 黑米粉如何做好吃
1、黑米糕:黑米粉可以 *** 成黑米糕,需要准备玉米油、鸡蛋、黑米粉、蜂蜜;将鸡蛋的蛋清分离出来,放入白糖,搅拌均匀。将黑米粉与蛋清一起搅拌,直到呈现出面糊状。将模具放入烤箱中预热,大约一个小时,拿出来后加入蜂蜜即可使用。
2、黑米粉芝麻糊:黑米粉还可以 *** 成芝麻糊,需要黑米粉、白糖、核桃仁、芝麻、黑豆;黑豆、芝麻、核桃仁放入搅拌机中打碎,黑米粉煮至黑米浆。再次,将打好的黑豆、芝麻、核桃仁与黑米浆一同放入锅中烹煮,最后加入蜜糖调味,即可食用。芝麻糊有着生发、美容的效果,多食用芝麻糊对身体是比较好的。
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